मार्गरीटा पिज़्ज़ा रेसिपी | चीज़ मार्गरिटा पिज़्ज़ा | मार्गरिटा पिज्जा | थिन क्रस्ट मार्गरीटा पिज़्ज़ - Pizza Margherita, Thin Crust Veg Pizza


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मार्गरीटा पिज़्ज़ा रेसिपी | चीज़ मार्गरिटा पिज़्ज़ा | मार्गरिटा पिज्जा | थिन क्रस्ट मार्गरीटा पिज़्ज़ा | pizza margherita in hindi.

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मार्गरीटा पिज़्ज़ा रेसिपी | चीज़ मार्गरिटा पिज़्ज़ा | मार्गरिटा पिज्जा | थिन क्रस्ट मार्गरीटा पिज़्ज़ - Pizza Margherita, Thin Crust Veg Pizza recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    बेकिंग का तापमान:  २००°से (४००°फ)   बेकिंग समय:  २५ से ३० मिनट   कुल समय :     ४ पिज़्ज़ा के लिये
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सामग्री

मार्गरीटा पिज़्ज़ा के लिए सामग्री
थिन क्रस्ट पिज़्ज़ा बेस, 175 मि.मी. (7 ") के
२ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़
२ टेबल-स्पून जैतून का तेल
१० to १२ बेसिल के पत्ते , टुकड़े किए हुए

पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए सामग्री
बड़े टमाटर
१ टेबल-स्पून जैतून का तेल
१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१/२ कप बारीक कटे हुए प्याज
१/२ टी-स्पून ऑरेगानो
१ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्
२ टेबल-स्पून टमॅटो कैचप
१ टी-स्पून मिर्च पाउडर
नमक , स्वादअनुसार
१/२ टी-स्पून चीनी
विधि
पिज़्ज़ा सॉस बनाने की विधि

    पिज़्ज़ा सॉस बनाने की विधि
  1. पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए, टमाटर पर क्रिस्-क्रॉस बनाएं और उन्हें उबलते पानी में २ से ३ मिनट के लिए या उनकी छाल निकलने तक पका लें।
  2. पानी को छानकर फेंक दें, टमाटर को थोड़ा ठंडा करें, छीलें, बीज निकलें और मोटे काट लें। फिर एक मिक्सर में मुलायम पल्प होने तक पीस लें। एक तरफ रख दें।
  3. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें, उसमें लहसुन डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भून लें।
  4. प्याज डालें और १ से २ मिनट के लिए मध्यम आंच पर भून लें।
  5. तैयार टमाटर का पल्प, ऑरेगानो, सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, टमॅटो कैचप, मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  6. चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  7. पिज़्ज़ा सॉस को ४ बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।

मार्गरीटा पिज़्ज़ा बनाने की विधि

    मार्गरीटा पिज़्ज़ा बनाने की विधि
  1. एक साफ, सूखी सतह पर २ पिज़्ज़ा बेस रखें और प्रत्येक पिज़्ज़ा बेस पर समान रूप से पिज़्ज़ा सॉस का एक भाग फैलाएं।
  2. प्रत्येक पिज़्ज़ा पर १/२ कप चीज़ समान रूप से छिड़कें और अंत में उस पर समान रूप से १/२ टेबल-स्पून जैतून का तेल डालें।
  3. दोनों पिज़्ज़ा को चुपडे हुए बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से गरम ओवन में २००°से (४००°फ) पर १० से १२ मिनट तक या बेस के समान रूप से ब्राउन होने तक और चीज़ के पिघलने बेक करें।
  4. २ और मार्गरीटा पिज़्ज़ा बनाने के लिए विधि क्रमांक १ से ३ दोहराएं।
  5. प्रत्येक पिज़्ज़ा बेस के ऊपर बेसिल को समान रूप से डालें, समान वेज में काटें और तुरंत परोसें।

Nutrient values per pizza
Energy466 cal
Protein16.4 g
Carbohydrates43.4 g
Fiber2.3 g
Fat25.7 g
Cholesterol40 mg
Vitamin A574.6 mcg
Vitamin B10.2 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B31.5 mg
Vitamin C34.2 mg
Folic Acid37 mcg
Calcium390.9 mg
Iron2.9 mg
Magnesium38.1 mg
Phosphorus290.2 mg
Sodium595.2 mg
Potassium251.2 mg
Zinc0.3 mg

RECIPE SOURCE : Fast Foods Made HealthyBuy this cookbook

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