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मार्गरीटा पिज़्ज़ा रेसिपी | चीज़ मार्गरिटा पिज़्ज़ा | मार्गरिटा पिज्जा | थिन क्रस्ट मार्गरीटा पिज़्ज़

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Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Table of Content

मार्गरीटा पिज़्ज़ा रेसिपी | चीज़ मार्गरिटा पिज़्ज़ा | मार्गरिटा पिज्जा | थिन क्रस्ट मार्गरीटा पिज़्ज़ा | pizza margherita in hindi.

Preparation Time

20 Mins

None Time

11 Mins

Total Time

31 Mins

Makes

4 पिज़्ज़ा

सामग्री

मार्गरीटा पिज़्ज़ा के लिए सामग्री

पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए सामग्री

विधि
पिज़्ज़ा सॉस बनाने की विधि
  1. पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए, टमाटर पर क्रिस्-क्रॉस बनाएं और उन्हें उबलते पानी में 2 से 3 मिनट के लिए या उनकी छाल निकलने तक पका लें।
  2. पानी को छानकर फेंक दें, टमाटर को थोड़ा ठंडा करें, छीलें, बीज निकलें और मोटे काट लें। फिर एक मिक्सर में मुलायम पल्प होने तक पीस लें। एक तरफ रख दें।
  3. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें, उसमें लहसुन डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भून लें।
  4. प्याज डालें और 1 से 2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर भून लें।
  5. तैयार टमाटर का पल्प, ऑरेगानो, सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, टमॅटो कैचप, मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  6. चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  7. पिज़्ज़ा सॉस को 4 बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।
मार्गरीटा पिज़्ज़ा बनाने की विधि
  1. एक साफ, सूखी सतह पर 2 पिज़्ज़ा बेस रखें और प्रत्येक पिज़्ज़ा बेस पर समान रूप से पिज़्ज़ा सॉस का एक भाग फैलाएं।
  2. प्रत्येक पिज़्ज़ा पर 1/2 कप चीज़ समान रूप से छिड़कें और अंत में उस पर समान रूप से 1/2 टेबल-स्पून जैतून का तेल डालें।
  3. दोनों पिज़्ज़ा को चुपडे हुए बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से गरम ओवन में २००°से (४००°फ) पर 10 से 12 मिनट तक या बेस के समान रूप से ब्राउन होने तक और चीज़ के पिघलने बेक करें।
  4. 2 और मार्गरीटा पिज़्ज़ा बनाने के लिए विधि क्रमांक 1 से 3 दोहराएं।
  5. प्रत्येक पिज़्ज़ा बेस के ऊपर बेसिल को समान रूप से डालें, समान वेज में काटें और तुरंत परोसें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per pizza
ऊर्जा466 कैलरी
प्रोटीन16.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट43.4 ग्राम
फाइबर2.3 ग्राम
वसा25.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल40 मिलीग्राम
सोडियम595.2 मिलीग्राम

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