रवा शीरा, सूजी का हलवा, सूजी हलवा बनाने की विधि - Rava Sheera, Sooji Ka Halwa, How To Make Sooji Halwa


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एक अद्भूत मिठाई जो मिनटों में तैयार की जा सकती है। इसे बहुत अग्रिम तैयारी की आवश्यकता नहीं है और बहुत ही थोडे समय के अतंर में बनाई जा सकती है। रवा शीरा परंपरागत है पर अपनी सादगी में अभी तक आधुनिक है और इसलिए असल में सबका प्रिय भी है।

यह शीरा पुरी और चना के साथ एक पारंपरिक और रमणीय संयोजन बनाता है।

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Rava Sheera, Sooji Ka Halwa, How To Make Sooji Halwa

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ मात्रा के लिये
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सामग्री

रवा शीरा बनाने के लिए सामग्री
१ कप सूजी
१/२ कप घी
१/२ कप गुनगुना दूध
१ कप शक्कर
१ टेबल-स्पून कटे हुए किशमिश
१ टेबल-स्पून कटे हुए काजू
१ टी-स्पून इलायची पाउडर

रवा शीरा की सजावट के लिए
१/२ टी-स्पून इलायची पाउडर
१ टेबल-स्पून किशमिश
१/२ टेबल-स्पून कटे हुए काजू
विधि
रवा शीरा बनाने की विधि

    रवा शीरा बनाने की विधि
  1. रवा शीरा की रेसिपी बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक पॅन में घी गरम करें और उसमें सूजी डालकर मध्यम आँच पर 6 से 8 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए भून लीजिए।
  2. उसमें दूध और 2 1/2 कप गरम पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और 1 से 2 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाइए।
  3. उसमें शक्कर, किशमिश और काजू डालकर अच्छी तरह मिलाइए। ढंक कर 5 से 7 मिनट के लिए धीमी आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए पकाइए।
  4. उसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाइए और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाइए।
  5. इलायची पाउडर, किशमिश और काजू से सजाकर रवा शीरा तुरंत परोसिए।
Accompaniments

Puris ( How To Make Pooris ) 
दहीवाली आलू की सब्ज़ी 

Nutrient values per serving
Energy383 cal
Protein3.7 g
Carbohydrates50.7 g
Fiber0.1 g
Fat17.9 g
Cholesterol2.7 mg
Vitamin A167.7 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.4 mg
Vitamin C0.2 mg
Folic Acid19.6 mcg
Calcium41.1 mg
Iron0.7 mg
Magnesium23.3 mg
Phosphorus57.8 mg
Sodium8.5 mg
Potassium59.9 mg
Zinc0.4 mg

RECIPE SOURCE : Mumbai's Roadside SnacksBuy this cookbook

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Reviews

रावा शीरा, सूजी का हलवा, सूजी हलवा कैसे बनाने की रीत
5
 on 28 Jun 17 05:26 PM


Sooji Ka Halwa ye Mumbai ke morning snacks ka ek pramukh hissa hai, Family me sabko jaldi se nasta Karna chahate hai to halwa unme se ek hai.. uppper bate hue recipe me thoda changes karke aap pineapple sheera bhi bana sakte hai issi leye ye sab pasand karte hai