You are here: હોમમા> વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > મહારાષ્ટ્રીયન રેસીપી > રવાનો શીરો રેસીપી
રવાનો શીરો રેસીપી
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
રવાનો શીરો | સોજીનો શીરો | રવાનો શીરો બનાવવાની રીત | સુજી કા હલવા | rava sheera in gujarati | with 13 amazing images.
એક અદ્ભુત ઝડપી ભારતીય મીઠાઈ, રવા શીરા મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે. તેને વધુ અગાઉથી તૈયારીની જરૂર પણ હોતી નથી, અને ટૂંક સમયમાં પણ તેને બનાવી શકાય છે. સુજી કા હલવા પરંપરાગત છે, છતાં તેની સરળતામાં આધુનિક છે, જે આપણને સંપૂર્ણ આનંદ આપે છે.
સોજીનો શીરાને ઘીમાં રાવાને શેકીને બનાવવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેમાં દૂધ, પાણી, સાકર અને બદામ ઉમેરીને ધીમા તાપે ૧૦ મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે.
રવા શીરા રેસીપી પુરી અને ચણા સાથે પરંપરાગત અને આનંદકારક સંયોજન બનાવે છે.
Tags
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
12 Mins
Total Time
17 Mins
Makes
6 માત્રા માટે
સામગ્રી
રવા શીરા માટે
1 કપ રવો (સોજી) (rava / sooji)
1/2 કપ ઘી (ghee)
1/2 કપ દૂધ (milk)
1 કપ સાકર (sugar)
1 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કિસમિસ
1 ટેબલસ્પૂન સમારેલા કાજૂ
1 ટીસ્પૂન એલચીનો પાવડર (cardamom (elaichi) powder)
સજાવવા માટે
1/2 ટીસ્પૂન એલચીનો પાવડર (cardamom (elaichi) powder)
1 ટેબલસ્પૂન કિસમિસ
1/2 ટેબલસ્પૂન સમારેલા કાજૂ
વિધિ
- રવા શીરા બનાવવા માટે, એક ખુલ્લા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં ઘી ગરમ કરો, તેમાં રવો નાંખો અને ધીમી તાપ પર ૬ થી ૮ મિનિટ થોડા-થોડા સમયે હલાવતા રહી સાંતળી લો.
- દૂધ, ૨ ૧/૨ કપ ગરમ પાણી ઉમેરી, સારી રીતે મિક્સ કરી દો અને ધીમી તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી થોડા-થોડા સમયે હલાવતા રહી રાંધી લો.
- તેમાં સાકર, કિસમિસ અને કાજુ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી દો. ધીમી તાપ પર લગભગ ૧૦ મિનિટ સુધી થોડા-થોડા સમયે હલાવતા રહી રાંધી લો.
- ઈલાયચી પાવડર નાંખી, બરાબર મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૧ મિનિટ માટે રાંધી લો.
- રવા શીરાને ઇલાયચી પાવડર, કિસમિસ અને કાજુ વડે સજાવીને તરત જ પીરસો.
