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आटे का शीरा रेसिपी (हलवा)

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Tarla Dalal • Updated : Oct 27, 2025

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Atte ka Sheera, Atte ka Halwa - Read in English

Table of Content

About Atte Ka Sheera, Atte Ka Halwa

Ingredients

Methods

आटे का शीरा बनाने के लिए

Nutrient values

गेहूं के आटे का शीरा एक लोकप्रिय गुजराती मिठाई है जो सरल सामग्रियों से बनाई जाती है, जो भारतीय रसोई में आसानी से उपलब्ध हैं। वास्तव में आप सभी की जरूरत है गेहूं का आटा, घी, चीनी, इलायची और बादाम। मैं आटे के शीरे को सबसे आसान मिठाई में से एक मानती हूं। हमने इसे माइक्रोवेव में बनाकर और भी आसान बना दिया है, खाना पकाने का समय ५ मिनट तक कट जाता है।

सिर्फ पांच मिनट में तैयार होने वाले शानदार रंग, बनावट और स्वाद के साथ गुजराती गुजराती आटे का शीरा ! यदि आप सोच रहे हैं कि यह कैसे संभव है, तो ठीक है, बस अपने माइक्रोवेव पर भरोसा करें यह आपके लिए कर देगा। इलायची के स्वाद के साथ और बादाम के टुकड़े के साथ गार्निश, यह एक अनूठा आटे का शीरा है जो आपको प्रशंसा जिताने के लिए निश्चित है।

आटे का शीरा एक त्वरित मिठाई है और अन्य भारतीय मिठाई की तुलना में बहुत कम प्रयास की आवश्यकता होती है। मैं आमतौर पर माइक्रोवेव में आटे का शीरा तैयार करती हूं क्योंकि खाना पकाने की विधि जल्दी होती है, इसलिए जब कुछ मीठा खाने की इच्छा होती है तो आप जानते हैं कि क्या करना है!

यदि आपको मीठा बहुत ज्यादा पसंद है, तो आप दो और चम्मच चीनी डाल सकते हैं। याद रखें कि आटे कि गुठलियों से बचने के लिए गुजराती आटे का शीरा तुरंत परोसें।

सामग्री

गेहूं के आटे का शीरा बनाने के लिए

1/2 कप गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta)

1/2 कप शक्कर (sugar)

1/2 टी-स्पून इलायची पाउडर (cardamom (elaichi) powder)

1/4 कप घी (ghee)

सजाने के लिए

बादाम के स्लाइस (almond slivers)

विधि

गेहूं के आटे का शीरा बनाने के लिए

गेहूं के आटे का शीरा बनाने के लिए, एक कांच के कटोरे में गेहूं का आटा और घी डालें और अच्छी तरह से मिला लें। 3 मिनट के लिए उच्च ताप पर माइक्रोवेव करें और हर 1 मिनट पर मिकस करते रहें।
चीनी, इलायची पाउडर और 3/4 कप पानी डालें और 2 मिनट के लिए उच्च ताप पर चीनी पिघल जाने तक माइक्रोवेव कर लें।
बादाम के कतरन से सजाकर आटे का शीरा गरमा-गरम परोसें।

आटे का शीरा बनाने के लिए

1. गेहूं के आटे का शीरा रेसिपी बनाने के लिए | 5 मिनचट में आटे का शीरा | झटपट गुजराती आटे का शीरा | माइक्रोवेव में आटे का शीरा | atta ka sheera in hindi। एक माइक्रोवेव सेफ बाउल में घी लें।
2. गेहूं का आटा डालें।
3. अच्छी तरह मिलाएं।
4. हर १ मिनट में हिलाते हुए ३ मिनट तक माइक्रोवेव करें।
5. शक्कर डालें।
6. इलायची पाउडर डालें। यह शीरा के पूरा करेगा और स्वाद को बढ़ाएगा।
7. ३/४ कप पानी डालें।
8. आटे के शीरे को अच्छी तरह मिलाएं और २ मिनट के लिए माइक्रोवेव करे, जब तक शक्कर घुल न जाए।
9. गेहूं के आटे के शीरा को | 5 मिनचट में आटे का शीरा | झटपट गुजराती आटे का शीरा | माइक्रोवेव में आटे का शीरा | atta ka sheera in hindi। गरमा-गरम परोसें।

ऊर्जा	336 कैलोरी
प्रोटीन	2.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	46.5 ग्राम
फाइबर	2.6 ग्राम
वसा	15.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	4 मिलीग्राम