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स्पिनॅच एण्ड टोफू डिप
Tarla Dalal
27 January, 2015
Table of Content
यह स्पिनॅच एण्ड टोफू डिप, तीखे प्याज़ और खुशबुदार हर्बस् के साथ, पालक और सोया पनीर का मेल ह।
जो इस डिप को संपूर्ण और स्वाद से भरा बनाते हैं! टोफू का रुप पालक के साथ अच्छी तरह जजता है और इसलिए इसे किसी अन्य सामग्री से ना बदले! बेहतरीन रुप के लिए इसे दरदरे मिश्रण में पीसे और ध्यान रखें
कि पालक को हल्का उबलाने के बाद आप उसे अच्छी तरह छान लें, जिससे आपका डिप पानी जैसा बन सकता है और लोग उसे सूप जैसा मान सकते हैं!
Tags
Preparation Time
10 Mins
None Time
2 Mins
Total Time
12 Mins
Makes
1 कप के लिये
सामग्री
Main Ingredients
3/4 कप हल्की उबाली हुई पालक (blanched spinach)
3/4 कप टोफू के टुकड़े
1 1/2 टेबल-स्पून तेल ( oil )
1/4 कप स्लाईस्ड प्याज़ (sliced onions)
1 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
1 टी-स्पून सूखा ओरेगानो (dried oregano)
नमक और ताज़ी पीसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
परोसने के लिए
विधि
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में 1/2टेबल-स्पून तेल गरम करें, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर 2 मिनट तक भुन लें।
- भुना हुआ प्याज़, पालक, टोफू, नींबू का रस, ऑरेगानो, बचे हुए 1 टेबल-स्पून तेल, नमक और काली मिर्च को मिलाकर, मिक्सर में पीसकर दरदरा मिश्रण बना लें।
- इस मिश्रण को बाउल में निकाल लें और कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- नाचो चिप्स् और हर्बड पीटा स्ट्रिप्स् के साथ ठंडा परोसें।
| ऊर्जा | 21 कैलरी |
| प्रोटीन | 0.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0.8 ग्राम |
| फाइबर | 0.5 ग्राम |
| वसा | 1.7 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 10.8 मिलीग्राम |
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