नाचो चिप्स रेसिपी | कॉर्न चिप्स | घर का बना मैक्सिकन नाचो चिप्स | डीप फ्राई इंडियन स्टाइल नाचो चिप्स | कैसे बनाना है नाचो चिप्स | Nacho Chips

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Table Of Contents

नाचो चिप्स के बारे में, about nacho chips▼

नाचो चिप्स स्टेप बाय स्टेप रेसिपी, nacho chips step by step recipe▼

नाचो चिप्स बनाने के लिए, how to make nacho chips▼

नाचो चिप्स की कैलोरी, calories of nacho chips▼

नाचो चिप्स का वीडियो, video of nacho chips▼

विस्तृत फोटो के साथ नाचो चिप्स रेसिपी | कॉर्न चिप्स | घर का बना मैक्सिकन नाचो चिप्स | डीप फ्राई इंडियन स्टाइल नाचो चिप्स | कैसे बनाना है नाचो चिप्स |

अगर आपको नाचो चिप्स पसंद हैं, तो ट्राई करें

1. अगर आपको यह नाचो चिप्स रेसिपी | कॉर्न चिप्स | घर का बना मैक्सिकन नाचो चिप्स | डीप फ्राई इंडियन स्टाइल नाचो चिप्स | कैसे बनाना है नाचो चिप्स | nacho chips in hindi | पसंद है, तो आप इसे अन्य नाचो रेसिपी के लिए उपयोग कर सकते हैं जैसे:
   • नाचोस विद सालसा एण्ड बेक्ड बीन्स्
   • चीज़ी नाचोस
   • मैक्सिकन नाचो सूप

नाचो चिप्स बनाने के लिए

1. कुरकुरी नाचो चिप्स बनाने के लिए, हमें पहले एक गहरी कटोरी लेनी होगी और उसमें मकई का आटा डालना होगा। आमतौर पर टॉर्टिला और नाचोस दोनों को मकई के आटे से बनाया जाता है क्योंकि यह मैक्सिकन डिश है। यह हल्के पीले रंग का होता है और इसमें बड़े दाने होते हैं और यह मकई के आटे से बहुत अलग होता है, जिसका रंग सफेद होता है।
   
2. अब इसमें मैदा डालें। चूंकि मकई का आटा ग्लूटन फ्री होता है, इसलिए आटा बनाते समय उसमें स्ट्रेचिंग क्वालिटी नहीं होती है और रोल करते समय आसानी से फट सकता है। इसलिए हम मैदा डालते हैं ताकि आटा अच्छी तरह से मिल जाए।
   
3. अब तेल डालें। आटे में तेल जोड़ने से परिणाम स्वरूप कुरकुरा नाचो चिप्स मिलता है।
   
4. अब आटे में अजवायन डालें। यह नाचो चिप्स को एक अनोखा स्वाद देगा।
   
5. सूखा ऑरेगानो डालें।
   
6. आखिर में स्वादानुसार नमक डालें।
   
7. सभी सामग्री को अपने हाथों से मिलाएं।
   
8. धीरे-धीरे पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें। हमने लगभग १/२ कप पानी का उपयोग किया है। आटा नरम होना चाहिए लेकिन चिपचिपा नहीं होना चाहिए।
   
9. एक बार जब आटा अच्छी तरह से गूंध जाए, तो इसे ३ बराबर भागों में बाँट लें और प्रत्येक भाग को अपनी हथेलियों के बीच में रख कर एक गेंद के आकार का बना लें।
   
10. रोलिंग बोर्ड पर थोड़ा सा आटा छिड़कें ताकि आटे को रोल पिन या रोलिंग बोर्ड से बिना चिपके आसानी से बेला जा सके।
    
11. आटे का एक हिस्सा लें और उसे रोलिंग बोर्ड पर चपटा करें।
    
12. आटे को २५० मिमी (१०") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
    
13. रोल किए हुए आटे को १६ बराबर त्रिकोणों में काटें और एक तरफ रखें।
    
14. एक कांटा लें और समान अंतर पर प्रिक कर लें। जब हम आटे पर प्रिक करते हैं, तो यह आटे में छोटे-छोटे छेद बनाता है जो नाचो चिप्स को तलते समय फुलने से रोकता है। आप उन्हें काटने के बाद ही प्रिक करें। आटा में छेद की उपस्थिति आपको काटना मुश्किल बना देगी।
    
15. आटे को अन्य २ भागों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
16. एक गहरे नॉन-स्टिक कढाई में तेल गरम करें और एक बार में कुछ चिप्स डालें। एक बार जब आप चिप्स जोड़ लेते हैं, तो उन्हें हिलाते रहे ताकि वे एक साथ चीपके नहीं।
    
17. मध्यम आंच पर एक समय में कुछ चिप्स दोनों ओर से कुरकुरा और सुनहरे भूरे रंग में बदलने तक डीप-फ्राई करें।
    
18. एक तेल सोखनेवाले कागज पर नाचो चिप्स को | कॉर्न चिप्स | घर का बना मैक्सिकन नाचो चिप्स | डीप फ्राई इंडियन स्टाइल नाचो चिप्स | कैसे बनाना है नाचो चिप्स | nacho chips in hindi | निकाल लें।
    
19. एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने के लिए नाचो चिप्स को ठंडा होने की प्रतीक्षा करें। आवश्यकतानुसार नाचो चिप्स का उपयोग करें। वे १५ दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में रहेंगे और बच्चों के लिए एक बढ़िया जार स्नैक हैं। आप नाचो चिप्स (कॉर्न चिप्स) को तुरंत साउर क्रीम और सालसा के साथ भी परोस सकते हैं।
    

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