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ओपन वेजिटेबल और कॉर्न बर्गर रेसिपी
Tarla Dalal
• Updated : Jul 30, 2025
Table of Content
ओपन वेजिटेबल एंड कॉर्न बर्गर रेसिपी | ओपन बर्गर वेजी टोस्ट | open vegetable and corn burger recipe in Hindi | with 23 amazing images.
ओपन बर्गर वेजी टोस्ट में पूरी तरह से संतुलित बनावट और रोमांचक स्वाद हैं जो सभी आयु वर्ग के लोगों को पसंद आएंगे। जानिए कैसे बनाते हैं ओपन वेजिटेबल एंड कॉर्न बर्गर रेसिपी | ओपन बर्गर वेजी टोस्ट |
ओपन बर्गर वेजी टोस्ट में रंग बिरंगी सब्ज़ीयाँ और मीठी मकई के दानें क्रिमी व्हाईट सॉस के साथ अच्छी तरह जजते हैं, और इन्हें तेज़ और नरम बर्गर बन के अंदर भरा जाता है और उपर चीज़ डालकर, चीज़ के पिघलने तक ग्रिल किया जाता है।
जैसा कि नाम से ही पता चलता है कि ओपन बर्गर वेजी टोस्ट में चीज़ इन, आउट और ऑल थ्रू है! पौष्टिक सब्जियों के एक रोमांचक कॉम्बो से भरा हुआ, और पार्टियों के लिए गूई चीज़ी व्हाइट सॉस सबसे अच्छी तरह से परोसा जाता है और मुझे यकीन है कि आपके मेहमान इसे पसंद करेंगे।
ओपन बर्गर वेजी टोस्ट बनाने के टिप्स: 1. अगर आपके पास बर्गर बन नहीं है तो आप इसे ब्रेड स्लाइस पर भी बना सकते हैं। 2. इसे तीखा बनाने के लिए आप चिल्ली फ्लेक्स भी डाल सकते हैं। 3. प्रोसेस्ड चीज़ की जगह आप कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला चीज़ भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 4. अगर आप बेक नहीं करना चाहते हैं तो इसे तवे पर पकाएं।
आनंद लें ओपन वेजिटेबल एंड कॉर्न बर्गर रेसिपी | ओपन बर्गर वेजी टोस्ट | open vegetable and corn burger recipe in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
ओपन वेजिटेबल एण्ड कॉर्न बर्गर - Open Vegetable and Corn Burger recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
2 Mins
Baking Time
22 Mins
Baking Temperature
180° C (360°F)
Sprouting Time
0
Total Time
17 Mins
Makes
4 ओपन बर्गर
सामग्री
Main Ingredients
मक्ख़न (butter, makhan) , लगाने और चुपड़ने के लिए
टॉपिंग के लिए
1 कप कटी और उबाली हुई मिली-जुली सब्जियां (chopped and boiled mixed vegetables) (फण्सी , गाजर और हरे मटर)
1 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
1/2 कप उबले हुए मीठी मकई के दानें ( boiled sweet corn kernels (makai ke dane)
1/2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
१ कप व्हाईट सॉस
नमक और ताजी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
4 टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
सजाने के लिए
विधि
आगे बढ़ने की विधी
- ओपन वेजिटेबल एंड कॉर्न बर्गर बनाने के लिए, प्रत्येक बर्गर बन को 2 भाग में काट लें। प्रत्येक आधे भाग में थोड़ा मक्ख़न लगाऐं और पहले से गरम अवन में 180°c (360°f) के तापमान पर 10 मिनट या ब्रेड के करारे होने तक बेक कर लें
- टॉपिंग के प्रत्येक भाग को प्रत्येक बर्गर बन के आधे भाग पर फैलाकर 1टेबल-स्पून चीज़ छिड़के।
- पहले से गरम अवन में 180°c (360°f) के तापमान पर और 5-7 मिनट तक या चीज़ के पिघलने तक बेक कर लें।
- ओपन वेजिटेबल एंड कॉर्न बर्गर को टमॅटो कैचप से सजाकर तुरंत परोसें।
टॉपिंग के लिए
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, मिली-जुली सब्ज़ीयाँ डालकर, मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भुन लें।
- मीठी मकई और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
- व्हाईट सॉस, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पका लें। एक तरफ रख दें।
- टॉपिंग को 4 बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।
ओपन वेजिटेबल और कॉर्न बर्गर रेसिपी Video by Tarla Dalal
| ऊर्जा | 86 कैलोरी |
| प्रोटीन | 2.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14.9 ग्राम |
| फाइबर | 0.1 ग्राम |
| वसा | 2.0 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 18 मिलीग्राम |
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