मटर मसाला रेसिपी | पंजाबी स्टाइल मटर मसाला | स्वादिष्ट ढाबा स्टाइल मटर | मसाला ग्रीन मटर मसाला | Green Peas Masala Curry ( Quick Recipe)


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मटर मसाला रेसिपी | पंजाबी स्टाइल मटर मसाला | स्वादिष्ट ढाबा स्टाइल मटर | मसाला ग्रीन मटर मसाला | green peas masala in hindi.

पंजाबी स्टाइल मटर मसाला एक आनंदमय संगत है जिसे जमे हुए मटर, आसानी से उपलब्ध मसाला पाउडर का उपयोग करके एक झटके में बनाया जा सकता है। जानिए कैसे बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल मसाला ग्रीन मटर मसाला

अधिकांश पंजाबी सब्ज़ियों के विपरीत, जिनमें बारीक कटी हुई सब्जियों के भार के साथ एक विस्तृत प्रक्रिया होती है, यह पंजाबी स्टाइल मटर मसाला बहुत सरल है, फिर भी स्वाद और मुंह में पानी भरती है।

मटर मसाला बनाने के लिए, दूध, मैदा, जीरा पाउडर और मिर्च पाउडर को एक गहरे बाउल में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक तरफ रख दें। एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा डालें और ३० सेकंड के लिए मध्यम आँच पर भूनें। हींग और कसा हुआ प्याज डालें और १ मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनें। टमाटर डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भूनें। दूध का मिश्रण, हरीेमटर और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और धीमी आँच पर ६ मिनट तक या करी गाढ़ी होने तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। मटर मसाला को गर्म - गर्म परोसें।

जब ताजे हरे मटर का मौसम होता है, तो यह ढाबा स्टाइल मटर मसाला एक कोशिश के लायक है! २० मिनट से भी कम समय में, यह पराठों और नान के लिए एक सही संगत है।

हेल्दी ग्रीन करी या वेजिटेबल माखनवाला जैसी अन्य रेसिपीज़ ट्राई करें।

आनंद लें मटर मसाला रेसिपी | पंजाबी स्टाइल मटर मसाला | स्वादिष्ट ढाबा स्टाइल मटर | मसाला ग्रीन मटर मसाला | green peas masala in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

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मटर मसाला रेसिपी | पंजाबी स्टाइल मटर मसाला | स्वादिष्ट ढाबा स्टाइल मटर | मसाला ग्रीन मटर मसाला - Green Peas Masala Curry ( Quick Recipe) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २ मात्रा के लिये
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सामग्री

मटर मसाला के लिए सामग्री
१ कप उबले हुए हरे मटर
१ कप दूध
१/२ टी-स्पून मैदा
१/२ टी-स्पून जीरा पाउडर
१/२ टी-स्पून मिर्च पाउडर
२ टी-स्पून तेल
१/२ टी-स्पून जीरा
एक चुटकी हींग
२ टेबल-स्पून कसा हुआ प्याज
२ टेबल-स्पून बारीक कटे हुए टमाटर
नमक , स्वादअनुसार
विधि
मटर मसाला बनाने की विधि

    मटर मसाला बनाने की विधि
  1. मटर मसाला बनाने के लिए, दूध, मैदा, जीरा पाउडर और मिर्च पाउडर को एक गहरे बाउल में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक तरफ रख दें।
  2. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा डालें और ३० सेकंड के लिए मध्यम आँच पर भूनें।
  3. हींग और कसा हुआ प्याज डालें और १ मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनें।
  4. टमाटर डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भूनें।
  5. दूध का मिश्रण, हरीेमटर और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और धीमी आँच पर ६ मिनट तक या करी गाढ़ी होने तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  6. मटर मसाला को गर्म - गर्म परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ मटर मसाला रेसिपी | पंजाबी स्टाइल मटर मसाला | स्वादिष्ट ढाबा स्टाइल मटर | मसाला ग्रीन मटर मसाला

मटर मसाला बनाने की विधि

  1. मटर मसाला बनाने के लिए, दूध, मैदा, जीरा पाउडर और मिर्च पाउडर को एक गहरे बाउल में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक तरफ रख दें।
  2. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा डालें और ३० सेकंड के लिए मध्यम आँच पर भूनें।
  3. हींग और कसा हुआ प्याज डालें और १ मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनें।
  4. टमाटर डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भूनें।
  5. दूध का मिश्रण, हरीेमटर और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और धीमी आँच पर ६ मिनट तक या करी गाढ़ी होने तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  6. मटर मसाला को गर्म - गर्म परोसें।

पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा243 कैलरी
प्रोटीन9.8 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट19.5 ग्राम
फाइबर6.3 ग्राम
वसा11.6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल16 मिलीग्राम
सोडियम26.9 मिलीग्राम

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