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कॉर्न साम्भर

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User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Table of Content

साम्भर का एक बहुत ही अनोखा विकल्प, यह आपके खाने में मकई के लाभ के साथ-सात मदरासी प्याज़ की ठंडक प्रदान करता है। इसके स्वाद और खुशबु को और भी मज़ेदार बनाने के लिए, विकल्प के रुप में, आप इसके तड़के में एक लाल मिर्च और 1/2 टी-स्पून मेथी दानें भी मिला सकते हैं।

Preparation Time

10 Mins

None Time

15 Mins

Total Time

25 Mins

Makes

8 मात्रा के लिये

सामग्री

Main Ingredients

विधि

  1. एक बड़े पॅन में तेल गरम करें और सरसों डालें। जब बीज चटकने लगे, कड़ी पत्ता और हींग डालें। इस तरह तड़का तैयार कर रख लें।
  2. आलू, मदरासी प्याज़ और 3 कप पानी डालकर कुछ मिनट भुन लें।
  3. साम्भर मसाला डालकर 2 मिनट तक भुन लें।
  4. मकई और नमक डालकर, 3 कप पानी के साथ धिमी आँच पर, आलू के नरम होने तक उबाल लें।
  5. धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।

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