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Last Updated : Nov 20,2019



Easy Vegetarian Curry - Read in English
સરળ કરી રેસીપી - ગુજરાતી માં વાંચો (Easy Vegetarian Curry recipes in Gujarati)

 

 

 

 

 

 

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Usal ( Healthy Subzi) in Hindi
Recipe# 6420
14 Mar 18
 by तरला दलाल
मिले-जुले अंकुरित दानों का प्रयोग कर, एक पारंपरिक महाराष्ट्रियन व्यंजन को पौष्टिक बनाया गया है। अंकुरित करने से ना केवल प्रोटीन की मात्रा बढ़ती है लेकिन साथ ही इस व्यंजन को पचाने में आसान और कॅल्शियम से भरपुर बनाता है। जहाँ काफी विधी में कोकम का प्रयोग किया जाता है, खट्टापन प्रदान करने के लिए, हमने ....
Quick Potato Curry (  Desi Khana) in Hindi
Recipe# 1503
09 Oct 18
 by तरला दलाल
साधारण टमाटर आधारित और आम मसाले के साथ, इस व्यंजन का सारा ध्यान आलू पर निश्चित रूप से है! हालाँकि यह बनाने मे बेहद आसान है, यह मशहुर आलू की करी अक्सर घरोच मे बनायी जाती है, खसतौर पर बच्चों के लिये।
Corn Sambhar  ( South Indian Recipes ) in Hindi
Recipe# 32902
19 Sep 14
 by तरला दलाल
साम्भर का एक बहुत ही अनोखा विकल्प, यह आपके खाने में मकई के लाभ के साथ-सात मदरासी प्याज़ की ठंडक प्रदान करता है। इसके स्वाद और खुशबु को और भी मज़ेदार बनाने के लिए, विकल्प के रुप में, आप इसके तड़के में एक लाल मिर्च और 1/2 टी-स्पून मेथी दानें भी मिला सकते हैं।
Gatte ki Kadhi, Marwadi Gatte Ki Kadhi Recipe in Hindi
Recipe# 3879
22 Mar 18
 by तरला दलाल
गट्टे बेसन के बनते हैं जिन्हें सूखे मसालों से चटपटा बनाया जाता है और बाद में स्टीम कर टुकड़ो में काटा जाता है। इनका प्रयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने में किया जाता है, जैसे सब्ज़ू, पुलाव आदि। इस व्यंजन में दही आधारित ग्रेवी और सूखे मसालों का प्रयोग किया गया है, जो एक बेहद स्वादिष्ट व्यंजन बनाते ....
Dapka Kadhi ( Gujarati Recipe) in Hindi
Recipe# 608
08 Dec 14
 by तरला दलाल
पारंपरिक गुजराती दही के मिश्रण में पकाए हुए मूंग दाल के डम्पलिन्गस्, रोटला, हरी मिर्च और लहसुन की चटनी के साथ डपका कड़ी एक संपूर्ण और स्वादिष्ट आहार बनाता है, जिसका मूल्य नहीं किया जा सकता! इस व्यंजन को बनाते समय, इस बात का ध्यान रखें कि डपका का घोल काफी गाढ़ा है। कड़ी में पहले एक डपके को डालकर देखे ....
Double Beans Curry in Hindi
Recipe# 1540
05 Jun 14
 by तरला दलाल
डबल बीन्स् का प्रयोग गुजराती पाकशैली मे व्यंजन के मुख्य रुप में या सब्ज़ीयों के साथ अक्सर किया जाता है। लेकिन डबल बीन्स् करी के इस विकल्प में नयापन है क्योंकि मैने इसमे पारंपरिक सादे गुजराती मसालों कि जगह पंजाबी मसालों के पेस्ट को मिलाया है।
Dahiwali Aloo ki Subzi in Hindi
Recipe# 3638
13 Jun 18
 by तरला दलाल
मशहुर आलू हर प्रकार की पाकशैली में अपनी जगह बना लेते हैं और हर बार इन्हें विभिन्न और स्वादिष्ट तरीकों से बनाया जाता है। इस व्यंजन में इन्हें ताज़े दही से बनी ग्रेवी में झटपट पकाया गया है और अन्य सौम्य मसालों के साथ सौंफ और कलौंजी का स्वाद भरा गया है। पुरी के साथ यह दहीवाली आलू की सब्ज़ी एक म ....
Dahiwali Paneer Subzi in Hindi
Recipe# 37772
05 Apr 18
 by तरला दलाल
आपने बहुत से पनीर से बनी सब्ज़ीयाँ खाकर देखी होंगी, लेकिन अकसर उनका आधार मलाईदार और टमाटर से बना हुआ होता है। पेश है पनीर से बना एक बेहद अलग व्यंजन, जहाँ दही से बने आधार में मिले-जुले मसालों के अनोखे मेल को डाला गया है, जैसे जीरा, कलौंजी, सौंफ, सरसों और मेथी। दहीवाली पनीर सब्ज़ी को अपने पसंद की रोटी ....
Dal Banjari in Hindi
Recipe# 3884
19 Nov 19
 by तरला दलाल
छिल्के वाली उड़द दाल का स्वाद, सादी बिना छिल्के वाली उड़द दाल की तुलना में काफी बेहतर लगता है। चना दाल और मिले-जुले मसाले, हरी मिर्च और प्याज़ के साथ, यह एक बेहतरीन दाल बनाती है जिसे खाकर आप अपनी ऊँगलीयाँ चाटते रह जाऐंगे! इस दाल बंजारी को पकाने के तुरंत बाद परोसना बेहतर होता है और ताज़ा कटे हुए हरे ....
Paneer in Quick White Gravy in Hindi
Recipe# 277
05 Apr 18
 
by तरला दलाल
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अकसर लोगो को लगता है कि पनीर का फीका स्वाद केवल टमाटर से बनी ग्रेवी के साथ जजता है, लेकिन ऐसा नहीं है- पनीर इतना बहुउपयोगी है कि यह सफेद ग्रेवी के साथ भी जजता है। पनीर इन क्विक व्हाईट ग्रेवी एक सौम्य स्वाद वाला झटपट और आसानी से बनने वाला व्यंजन है। ताज़े, नरम पनीर से बना यह व्यंजन सबको ज़रुर पसंद आय ....
Paneer, Corn and Capsicum Subzi in Hindi
Recipe# 37775
11 Jul 14
 
by तरला दलाल
जहाँ आपने पनीर और मटर का आम मेल ज़रुर चखकर देखा होगा, पेश है मीठी मकई के साथ पनीर से बना बेहतरीन व्यंजन, जिसमें करारी शिमला मिर्च, हरी मिर्च, अदरक और मसाले डाले गये हैं। पनीर मकई की एक खास बात यह है कि मकई का प्रयोग को दोनो साबूत और पीसकर किया गया है, इसलिए इसका स्वाद उभर कर आता है, जो इसे मज़ेदार अ ....
Palak Corn Subzi in Hindi
Recipe# 38854
12 Jul 14
 by तरला दलाल
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पालक कॉर्न सब्ज़ी पौष्टिकता से भरपूर पालक और मीठी मकई के दानों से बनी एक सुहाना व्यंजनहै।यही दो अहम सामग्रियाँ है जो न सिर्फ स्वाद और बनावट में एक दुसरे की पूरक हैं, बल्कि दिखने में भी। इस पर डाले गए मकई के दाने ऐसे लगते हैं, जैसे हरे रेशम पर मोती चमक रहे हों, ये अपने आकर्षित रूप और खुशबू से किसी की ....
Pithore Kadhi in Hindi
Recipe# 3880
07 Nov 15
 by तरला दलाल
पिठोर एक राजस्थानी व्यंजन है जो थोड़ा बहुत ढ़ोकले जैसा दिखता है, लेकिन स्वाद ओर रुप के मामलें में और इसे बनाने की विधी बहुत अलग होती है। जहाँ पिठोर में तड़का लगाकर इसे चाय के साथ नाश्ते के रुप मे परोसा जा सकता है, वहीं इन्हें तलकर ग्रेवी या जैसा यहाँ कि ....
Healthy Green Curry in Hindi
Recipe# 2977
03 Jul 18
 by तरला दलाल
तीव्र स्वादयुक्त अवयवों से तैयार होती यह करी कम वसा का उपयोग करके वास्तव में बहुत ही मज़ेदार बनती है। इस करी में उपयोग की गई सब्जियाँ लोहतत्व, फाईबर और
Phoolgobhi Aur Mutter Ki Kari ( Rotis and Subzis) in Hindi
Recipe# 253
04 Jul 14
 by तरला दलाल
No reviews
काजू, नारीयल, खस-खस और दही जैसे बेहतरीन सामग्री से बनाया गया पेस्ट, फूलगोभौ और मटर की करी को एक शानदार रुप प्रदान करता है, वहीं टमाटर से मिला खट्टापन इस मलाईदार करी को संतुलित बनाता है और ज़्यादा बेहतरीन बनाता है। इसे जब रोटी के साथ परोसा जाये, यह एक शानदार और संपूर्ण आहार बनाता है।
Black Bean Dal in Hindi
Recipe# 39160
30 Jul 14
 by तरला दलाल
इस प्रोटीन युक्त ब्लेक बीन दाल में एक बहुत ही आनंददायक गुण है, जो बेहद स्वादिष्ट और बनाने में भी बहुत आसान है। सब मिलाकर, एक ही पैकेट में बहुत सारी अच्छी बातें है! इस दाल को बनाने के लिए आपको बस थोड़े से आयोजन की जरुरत है और रात भर दाल भीगोने की, और फिर टमाटर, प्याज़ और सामान्य मसालों का जादू अपना काम ....
Mangodi ki Dal in Hindi
Recipe# 3881
09 Nov 15
 by तरला दलाल
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चूंकी राजस्थान के कुछ भाग में ताज़ी सब्ज़ीयाँ आसानी से नहीं मिलती है, पकी हुई दाल और सब्ज़ीयों को तली और संग्रह की हुई सब्ज़ी या दाल के मंगौड़ी से बनाना आम है। पर्याप्त मात्रा के मसालों के साथ मिलाकर और घी में पकाने से, यह एक बेहद स्वादिष्ट वयंजन बनाता है, जैसा यहाँ इस मंगौड़ी की दाल में किया गया है ....
Methi Chole Recipe, Easy Chick Pea Curry in Hindi
Recipe# 42399
11 Jul 18
 by तरला दलाल
मेथी छोले कबूली चने से तैयार होने वाली एक स्वादिष्ट करी है, जो आपको जरूर ही पसंद आएगी। मेथी की सुखद कड़वाहट और काबूली चने के संयोजन से बननेवाली इस सब्ज़ी में प्याज़ की पेस्ट, टमाटर की पेस्ट और सूखे मसालों का समावेश है। यह सब्ज़ी ....
Vegetable and Yoghurt Kadhi in Hindi
Recipe# 1555
05 Jun 14
 
by तरला दलाल
सामान्य कढ़ी में सब्ज़ीयाँ मिलाकर इसे एक संपूर्ण आहार बनाया गया है। मैंने इस सब्ज़ी और दहीं की कढ़ी के लिए सौम्य और सामान्य सब्ज़ीयों को चूना है, लेकिन आप अपनी पसंद और आपके पास मिलने वाली अन्य सब्ज़ीयों के अनुसार इसमें मिला सकते हैं। शुरुआत में दहीं के मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाने का ध्यान रखें जिस ....
Vellari Red Curry in Hindi
Recipe# 32920
19 Sep 14
 by तरला दलाल
वेल्लरी का मतलब होता है "ककड़ी", और जैसा इसका नाम बताता है, यह एक लाल रंग की करी है। लेकिन इसका लाल रंग विभिन्न मसालों के मेल की वजह से मिलता है और ना ही केवल भरपुर मात्रा में लाल मिर्च के कारण। इसलिए, इस व्यंजन के नाम से घबराये नहीं, और अपनी पसंद अनुसार इसके तीखेपन को कम-ज़्यादा करें।
Spicy Kofta Kadhi ( Kadhi Recipe) in Hindi
Recipe# 1556
05 Jun 14
 by तरला दलाल
दहीं के बिना कढ़ी? अगर आप चौंक गए हैं तो इस व्यंजन को ज़रुर बनाकर देखें। इस अनोखे व्यंजन को बेसन और इमली के पानी के मिश्रण से बनाया गया है, साथ ही इसमें मसालों का ताज़ा पीसा हुआ पेस्ट मिलाया गया है। इसके कोफ्ते भी हठकर हैं क्योंकि इन्हें बनाने के लिए, बैंगन और पत्तागोभी जैसी अनोखी सब्ज़ीयों के मेल क ....
Sambhar ( How To Make Sambhar, South Indian Recipe) in Hindi
Recipe# 32735
19 Sep 14
 by तरला दलाल
यह एक ऐसा दक्षिण भारतीय व्यंजन है जिसे किसी परिचय की आवशआयक्ता नहीं है, और यह सभी में से सबसे ज़्यादा बहुउपयोगी है। हर परिवार अलग-अलग माप में सामग्री का प्रयोग करता है। आप अपनी पसंद अनुसार भी सामग्री के माप को बदल सकते हैं। साम्भर में (या किसी भी कूज़ाम्बू में) मिलाई गई सब्ज़ीयों को थान कहते हैं। वि ....
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