दहीवाली पनीर सब्ज़ी रेसिपी

Main Ingredients

3/4 कप दही (curd, dahi) , 1 टी-स्पून

1 कप पनीर के टुकड़े (paneer cubes)

1 टी-स्पून सौंफ (fennel seeds (saunf)

1/4 टी-स्पून सरसों (mustard seeds ( rai / sarson)

5 to 6 मेथी के दानें (fenugreek, methi seeds)

1 टी-स्पून कलौंजी (nigella seeds, kalonji)

1/2 टी-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)

1/2 टी-स्पून हींग (asafoetida, hing)

1 टेबल-स्पून तेल ( oil )

1/2 कप स्लाईस्ड प्याज़ (sliced onions)

1/2 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)

1/2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)

काला नमक (black salt, sanchal)

नमक (salt) स्वादअनुसार

सजाने के लिए

1 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)