चीज़ी वेजिटेबल ओपन बर्गर रेसिपी | वेज चीज़ ओपन बर्गर | पार्टी बर्गर रेसिपी - Chunky Cheese and Vegetable Open Burger


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चीज़ी वेजिटेबल ओपन बर्गर रेसिपी | वेज चीज़ ओपन बर्गर | पार्टी बर्गर रेसिपी | होममेड वेजिटेबल चीज़ बर्गर | chunky cheese and vegetable open burger in hindi.

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चीज़ी वेजिटेबल ओपन बर्गर रेसिपी | वेज चीज़ ओपन बर्गर | पार्टी बर्गर रेसिपी - Chunky Cheese and Vegetable Open Burger recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    बेकिंग का तापमान:  २००°से (४००°फ)   बेकिंग समय:  १० मिनट   कुल समय :     ४ ओपन बर्गर के लिये
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सामग्री

चीज़ी वेजिटेबल ओपन बर्गर के लिए सामग्री
बर्गर बन्स
मक्खन , ब्रश करने के लिए

चंकी वेजिटेबल स्प्रेड के लिए सामग्री
३/४ कप कटा पनीर
१/४ कप कटा और उबला हुआ गाजर
१/२ कप कटी हुई शिमला मिर्च (लाल , पीली और हरी)
१/४ कप उबले हुए स्वीट कॉर्न (मीठी मकई के दानें)
१/४ कप उबले हुए हरे मटर
२ टी-स्पून मक्खन
१/४ कप कटे हुए हरे प्याज़ का सफेद भाग
२ टेबल-स्पून कटे हुए हरे प्याज़ का हरा भाग
१ टी-स्पून कटा हुआ पार्सले
१/४ कप दूध
१/४ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़
नमक और ताजी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
२ टेबल-स्पून कसा हुआ मोज़रैला चीज़

गार्निश के लिए सामग्री
पार्सले की टहनी
विधि
चंकी वेजिटेबल स्प्रेड बनाने की विधि

    चंकी वेजिटेबल स्प्रेड बनाने की विधि
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, हरे प्याज़ का सफेद भाग डालें और १ मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनें।
  2. स्वीट कॉर्न, हरे मटर, रंगीन शिमला मिर्च और गाजर डालें और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट के लिए भूनें।
  3. कटा हुआ पनीर, वहरे प्याज़ का सफेद और हरा भाग, पार्सले, दूध, प्रोसेस्ड चीज़ और नमक डालें, धीरे से मिलाएं और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
  4. स्प्रेड को ४ बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।

चीज़ी वेजिटेबल ओपन बर्गर बनाने की विधि

    चीज़ी वेजिटेबल ओपन बर्गर बनाने की विधि
  1. चीज़ी वेजिटेबल ओपन बर्गर बनाने के लिए, प्रत्येक बर्गर बन को क्षैतिज रूप से (horizontally) २ बराबर हिस्सों में काटें।
  2. सभी हिस्सों पर थोड़ा मक्खन लगाएँ और प्री-हीटेड ओवन में ५ से ७ मिनट के लिए २००°से (४००°फ) पर बेक करें।
  3. एक साफ, सूखी सतह पर बेक किए हुए बर्गर बन रखें, जिसमें मक्खन वाली साइड ऊपर की तरफ हो।
  4. प्रत्येक बर्गर बन के ऊपर तैयार चंकी वेजिटेबल स्प्रेड का एक भाग फैलाएं।
  5. अंत में प्रत्येक बर्गर पर १/२ टेबल-स्पून मोज़रैला चीज़ छिडकें और चीज़ के पिघलने तक ओवन में ५ से ७ मिनट के लिए २००°से (४००°फ) पर बेक करें।
  6. पार्सले की एक टहनी के साथ गार्निश करें और चीज़ी वेजिटेबल ओपन बर्गर तुरंत परोसें।
Accompaniments

Corn Chips 
Green Goddess, Grape and Vanilla Ice Cream Drink 
Lychee Ginger Sorbet 

पोषक मूल्य प्रति open burger
ऊर्जा260 कैलरी
प्रोटीन9.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट22.7 ग्राम
फाइबर1.7 ग्राम
वसा14.5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल19.6 मिलीग्राम
सोडियम160.7 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Sandwich-HindiBuy this cookbook
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