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चटपटे आलू रेसिपी | चटपटा आलू मसाला | चटपटे मसालाआलू | स्नैक्स रेसिपी

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Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Chatpate Aloo - Read in English

Table of Content

चटपटे आलू रेसिपी | चटपटा आलू मसाला | चटपटे मसालाआलू | स्नैक्स रेसिपी | chatpate aloo in hindi.

Preparation Time

15 Mins

None Time

25 Mins

Total Time

40 Mins

Makes

3 मात्रा के लिये

सामग्री

विधि
चटपटे आलू बनाने की विधि
  1. चटपटे आलू बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक कढाई में तेल गरम करें और आलू के आधे फिंगर्स डालकर मध्यम आँच पर चारों ओर से कुरकुरे और सुनहरे भूरे रंग का होने तक तलें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें।
  2. इसी तरह, बचे हुए आलू के आधे फिंगर्स को तलें, टिशू पेपर पर निकालें और एक तरफ रख दें।
  3. सभी तले हुए आलू के फिंगर्स को एक गहरे कटोरे में डालें, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर, आमचूर पाउडर, हींग, नमक और धनिया डालें और अच्छी तरह से टॉस करें। एक तरफ रख दें।
  4. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, शिमला मिर्च डालें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए भूनें।
  5. मसाले वाले आलू डालें, धीरे से टॉस करें और एक 2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर बीच-बीच में टॉस करते हुए पकाएं।
  6. आंच बंद करें, तिल डालें और धीरे से टॉस करें।
  7. चटपटे आलू को तुरंत परोसें।

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