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पालक हम्मस रेसिपी (हेल्दी इंडियन स्टाइल पालक हम्मस)
Tarla Dalal
• Updated : Jan 02, 2025
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Table of Content
पालक हमस रेसिपी | हेल्दी हमस | बच्चों के टिफिन के लिए पालक हमस | स्पिनेच हमस | spinach hummus in hindi | with 19 amazing images.
पालक हमस एक त्वरित स्वस्थ भारतीय शैली पालक हमस है जो सुपर हो सकता है बच्चों के टिफिन के लिए पालक हमस।
काबुली चना, जिसे चिक मटर के नाम से भी जाना जाता है, किसी भी हम्मस का प्रमुख घटक है। इस पालक हमस में, काबुली चना को भिगोया जाता है और पक जाएं तब तक पकाया जाता है। स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में पालक, लहसुन, हरी मिर्च और नींबू का रस मिलाया जाता है।
इस होममेड पालक हमस में दही और जैतून का तेल सम्मिश्रण की प्रक्रिया को आसान बनाने और हमस को एक चिकनी बनावट देने के लिए है। दही आपके प्रोटीन के स्तर को बढ़ाएगा, जबकि जैतून का तेल ओमेगा -3 वसा को उधार देगा - स्वस्थ पालक हमस में आपके दिल की रक्षा करने के लिए जाना जाता स्वस्थ वसा।
अपने बच्चों के स्नैक बॉक्स में ककड़ी या गाजर की छड़ें जैसी ताज़ा चीज़ों के साथ एक अच्छा, तृप्त करने वाला बच्चों के टिफिन के लिए पालक हमस पैक करने की कल्पना करें। यह उनके ब्रेक को बहुत ही जॉली और आराम के समय में बदल देगा।
पालक हमस इसके लिए एकदम सही विकल्प है, क्योंकि यह रंगीन, स्वस्थ और भरने के साथ-साथ यह छोले और पालक के साथ भरी हुई है। हरी मिर्च के पेस्ट, दही और नींबू के रस जैसी उपयुक्त सामग्री, हमस को एक रोमांचक स्वाद और सही बनावट प्रदान करती है, जो लगभग ५ घंटे तक टिफिन बॉक्स में ताज़ा रहती है। समय बचाने के लिए, आप छोले को पिछली रात को ही पका सकते हैं। अगर ऐसा हो, तो अगली सुबह छोले को ब्लेंड करते समय थोड़ा और पानी डालें। एक सही शॉर्ट ब्रेक कॉम्बो के लिए एक और टिफिन में कुछ चटपटा पॉपकॉर्न भी पैक करें।
लवाश या चिप्स के साथ पालक हमस को परोस सकते हैं, ताकि एक बढ़िया फिंगर फ़ूड बनाया जा सके। मूवी देखते समय आप उस पर मंच कर सकते हैं, लेकिन यह इतना स्वादिष्ट होता है कि इसे पार्टियों में भी परोसा जा सकता है!
आप लेबनीज लहसुन सॉस और पिटा ब्रेड जैसे अन्य लेबनान के व्यंजनों की भी आज़मा सकते हैं।
बनाना सीखें पालक हमस रेसिपी | हेल्दी हमस | बच्चों के टिफिन के लिए पालक हमस | स्पिनेच हमस | spinach hummus in hindi | विस्तृत स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
10 Mins
Makes
2 कप के लिये (21 टेबल-स्पून)
सामग्री
पालक हमस के लिए सामग्री
1/4 कप हल्की उबाली और कटी हुई पालक (blanched and chopped spinach)
2 कप उबला हुआ काबुली चना (boiled kabuli chana)
1 लहसुन की कली (garlic cloves)
1 टेबल-स्पून जैतून का तेल (olive oil)
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1 टेबल-स्पून दही (curd, dahi)
1 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
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टॉपिंग के लिए सामग्री
1 टी-स्पून जैतून का तेल (olive oil)
हरी मिर्च की पेस्ट (green chilli paste) , छिड़कने के लिए
पालक हमस के साथ परोसने के लिए सामग्री
विधि
- पालक हमस को एक एयर-टाइट टिफिन बॉक्स में पैक करें, जिसमें ककड़ी के स्टिक्स एक अलग एयर-टाइट बॉक्स में डालें।
- पालक हमस बनाने के लिए, सभी सामग्रियों और लगभग 5 बड़े चम्मच पानी एक मिक्सर में डालें और स्मूद होने तक पीस लें।
- पालक हमस को एक एयर-टाइट कंटेनर में ट्रांसफर करें। इसके ऊपर जैतून का तेल डालें और इसके ऊपर मिर्च पाउडर छिड़कें।
पालक हम्मस रेसिपी (हेल्दी इंडियन स्टाइल पालक हम्मस) Video by Tarla Dalal
| ऊर्जा | 379 कैलोरी |
| प्रोटीन | 15.0 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 51.8 ग्राम |
| फाइबर | 24.1 ग्राम |
| वसा | 12.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 मिलीग्राम |
| सोडियम | 34 मिलीग्राम |
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