ज़ूकिनी फ्रिटर्स विद स्पाईसी मेयो डिप - Zucchini Fritters with Spicy Mayo Dip
तरला दलाल द्वारा
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यहाँ ज़ूकिनी एक ज़ेदार नाशता दर्शाता है, जिन्हें तीखे घोल में डुबोकर करारा होने तक तला गया है। मेयोनीज़ और सैज़वॉन सॉस से बना यह स्पाईसी मेयो डिप इन ज़ूकिनी फ्रिटर्स को इतना मज़ेदार बनाता है कि आप अपने आप को इसे खाने से रिक नहीं पायेंगे।
घोल के लिए- सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें और ज़रुरत हो उतना पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें।
आगे बढ़ने की विधी- एक गहरी कढ़ाई में तेल गरम करें, ज़ूकिनी स्टिक्स् को तैयार घोल में डुबोकर, थोड़े-थोड़े कर तेल में डालकर सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें।
- उपर चाट मसाला छिड़कर, स्पाईसी मेयो डिप के साथ तुरंत परोसें।
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Nutrient values per serving
| ऊर्जा | 357 कैलरी |
| प्रोटीन | 4.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41.9 ग्राम |
| फाइबर | 1.6 ग्राम |
| वसा | 21.2 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| विटामिन ए | 169.5 mcg |
| विटामिन बी 1 | 0.2 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 2 | 0.2 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 3 | 1.7 मिलीग्राम |
| विटामिन सी | 12 मिलीग्राम |
| फोलिक एसिड | 40.1 mcg |
| कैल्शियम | 33.6 मिलीग्राम |
| लोह | 1.6 मिलीग्राम |
| मैग्नीशियम | 0 मिलीग्राम |
| फॉस्फोरस | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 312.1 मिलीग्राम |
| पोटेशियम | 240.2 मिलीग्राम |
| जिंक | 0.6 मिलीग्राम |
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