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पनीर फ्रिटर्स (स्टार्टर) रेसिपी
Tarla Dalal
• Updated : Jan 02, 2025
Table of Content
पनीर पापड़ फ्रिटर्स रेसिपी | अमृतसरी पापड़ पनीर रोल्स | पनीर फ्रिटर्स | पनीर पापड़ सैंडविच | paneer papad fritters in Hindi | with 26 amazing images.
पनीर पापड़ फ्रिटर्स रेसिपी | अमृतसरी पापड़ पनीर रोल्स | भारतीय शैली पनीर फ्रिटर्स | पनीर पापड़ सैंडविच कॉकटेल पार्टियों के लिए एकदम सही है, जो निश्चित रूप से सभी को विस्मित कर देगा। अमृतसरी पापड़ पनीर रोल्स बनाना सीखें।
पनीर पापड़ फ्रिटर्स बनाने के लिए, पनीर को प्लेट में रखकर अच्छी तरह गूँथ लें। नमक, लहसुन, लाल मिर्च पाउडर, टमॅटो कैचप डालकर अच्छी तरह मिलायें। मिश्रण को ९ बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को ५० मिमी (२") आकार के लंबे सिलंडर जैसे रोल बना लें। एक तरफ रखें। मैदा और १/२ कप पानी को बाउल में अच्छी तरह मिला लें। प्रत्येक रोल को मैदा-पानी के घोल में डुबोकर पापड़ में अच्छी तरह लपेट लें और गरम तेल में सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकालकर। टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसें।
अमृतसरी पापड़ पनीर रोल्स एक अनोखा व्यंजन है जहाँ चिली गार्लिक के स्वाद भरे पनीर के टुकड़ो को क्रश कीये हुए पापड़ से लपेटकर सुनहरा होने तक तला गया है। इस व्यंजन का सिर्फ एक विवरण ही आपके बच्चों को इसका दीवाना बनाने के लिए काफी है।
अगर आप अपने फिंगर फूड्स को कुरकुरे और नर्म बनाना पसंद करते हैं, तो आपकी तलाश यहीं खत्म होती है। ब्रेड क्रम्ब्स की जगह पापड़ का प्रयोग इसे और भी करारा और स्वादिष्ट बनाता है। भारतीय शैली पनीर फ्रिटर्स चाय या ज्यूस के साथ परोसने के लिए मज़ेदार नाशता है और यह सबको पसंद आयेगा।
कुचले हुए पापड़ के लेप के साथ, पनीर पापड़ सैंडविच १०० प्रतिशत उत्साह का आश्वासन देता है! नरम और रसीली फिलिंग भी मानक पनीर स्नैक्स से अलग है क्योंकि यह लहसुन और टैंगी टोमैटो केचप को मिलाकर एक तीखा परिणाम लाता है।
पनीर पापड़ फ्रिटर्स के लिए टिप्स। 1. ध्यान रखें कि पापड़ आपके हाथों से अच्छी तरह से कुचला हुआ हो। 2. उन्हें पापड़ में लपेटने में समय लगता है इसलिए धैर्य रखें। 3. डीप फ्राई करने पर तुरंत परोसें, नहीं तो वे नरम हो जाते हैं। 4. एक बार में सिर्फ 2 से 3 पनीर पापड़ पकोड़े ही तलें।
आनंद लें पनीर पापड़ फ्रिटर्स रेसिपी | अमृतसरी पापड़ पनीर रोल्स | पनीर फ्रिटर्स | पनीर पापड़ सैंडविच स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
9 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
14 Mins
Makes
9 फ्रिटर्स
सामग्री
Main Ingredients
1 कप चूरा किया हुआ पनीर (crumbled paneer)
नमक (salt) स्वादअनुसार
1 टेबल-स्पून कसा हुआ लहसुन (grated garlic)
1 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
2 टी-स्पून टमॅटो कैचप (tomato ketchup)
5 टेबल-स्पून मैदा (plain flour , maida)
3/4 कप पापड़
तेल ( oil ) , तलने के लिए
परोसने के लिए
विधि
- पनीर को प्लेट में रखकर अच्छी तरह गूँथ लें।
- नमक, लहसुन, लाल मिर्च पाउडर, टमॅटो कैचप डालकर अच्छी तरह मिलायें।
- मिश्रण को 9 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को 50 मिमी (2") आकार के लंबे सिलंडर जैसे रोल बना लें। एक तरफ रखें।
- मैदा और 1/2 कप पानी को बाउल में अच्छी तरह मिला लें।
- प्रत्येक रोल को मैदा-पानी के घोल में डुबोकर पापड़ में अच्छी तरह लपेट लें और गरम तेल में सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।
- तेल सोखने वाले कागज़ पर निकालकर. टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसें।
पनीर फ्रिटर्स (स्टार्टर) रेसिपी Video by Tarla Dalal
| ऊर्जा | 136 कैलोरी |
| प्रोटीन | 4.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.0 ग्राम |
| फाइबर | 1.3 ग्राम |
| वसा | 9.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 12 मिलीग्राम |
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