મેનુ

You are here: હોમમા> વિવિધ વ્યંજન >  ભારતીય વ્યંજન >  ગુજરાતી વ્યંજન >  સાબુદાણાની ખીચડી, ફરાળી વાનગી

સાબુદાણાની ખીચડી, ફરાળી વાનગી

Viewed: 19573 times
User 

Tarla Dalal

 03 April, 2020

Image
0.0/5 stars   100% LIKED IT | 0 REVIEWS OK

Table of Content

સાબુદાણા ખીચડી | મહારાષ્ટ્રીયનસાબુદાણાખીચડી | ફરાળી સાબુદાણાની ખીચડી | sabudana khichdi in Gujarati | with 26 amazing images.

 

સાબુદાણા ખીચડીએ સાબુદાણા, બટાકા અને મગફળીથી બનેલી મહારાષ્ટ્રીયન વાનગી છે. સાબુદાણા ખીચડી ઉપવાસ કરનારાઓ માટે એક સંપૂર્ણ ખોરાકછે અને તે ઘણા ઘરોમાં નાસ્તા તરીકે પણ બનાવવામાં આવે છે.

 

ઉપવાસદરમિયાન લોકપ્રિય, તે સાબુદાણા ખીચડી ફરાળ ખોરાક તરીકે પણ જાણીતું છે. તે મોટે ભાગે નવરાત્રી, એકાદશી અને મહાશિવરાત્રી જેવા ઉપવાસના દિવસોમાં ખાવામાં આવે છે. તે મહારાષ્ટ્રીયન સ્ટ્રીટફૂડની શ્રેણીમાં પણ આવે છે.

 

સાબુદાણાનો ચાવવાનો રચના અને સ્ટાર્ચયુક્ત સ્વાદ બરછટ પાવડર મગફળીના મીંજવાળું સ્વાદ દ્વારા ખૂબ જ સુંદર રીતેપૂરક છે, અને ખાટા લીંબુના રસ દ્વારા સંતુલિતછે, જે આ સાબુદાણા ખીચડીને સ્વાદ-કળીઓનેશાંત કરે છે, છતાં ખૂબ જ આકર્ષક પણબનાવે છે.

 

સંપૂર્ણ ફરાળી ભોજન માટે ઘરે બનાવેલા દહીં, રાજગીરા પનીર પરાઠા, મગફળીની કઢી અને શકરકંદ કા હલવા સાથે સાબુદાણા ખીચડી પીરસો.

 

બનાવવાની રીતનો આનંદ માણો સાબુદાણા ખીચડી | મહારાષ્ટ્રીયન સાબુદાણા ખીચડી | ફરાળી સાબુદાણાની ખીચડી | sabudana khichdi in Gujarati | નીચે વિગતવાર સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા અને વિડિયો સાથે..

Preparation Time

15 Mins

Cooking Time

3 Mins

Total Time

18 Mins

Makes

2 માત્રા માટે

સામગ્રી

વિધિ


 

  1. સાબુદાણાની ખીચડી બનાવવા માટે, એક ઊંડા બાઉલમાં સાબુદાણા સાથે ૩/૪ કપ પાણી મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી લીધા પછી સાબુદાણાને ૨ કલાક બાજુ પર રાખો.
  2. એક ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરૂ મેળવો.
  3. જ્યારે દાણા તતડવા માંડે, ત્યારે તેમાં બટાટા, સાબુદાણા, મીઠું, મગફળી, કોથમીર, લીલા મરચાં, કડીપત્તા, લીંબુનો રસ અને સાકર મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી રાંધી લો.
  4. સાબુદાણાની ખીચડી ગરમ-ગરમ પીરસો.

Your Rating*

user

Follow US

રેસીપી શ્રેણીઓ