રાજગીરા પનીર પરાઠા | ફરાળી પરાઠા રેસીપી | વ્રત કા પરાઠા | ઉપવાસ કા પરાઠા | નવરાત્રી ઉપવાસ રેસીપી |

રાજગીરા પનીર પરાઠા માટે

1 કપ રાજગીરાનો લોટ (rajgira, amaranth flour )

1/4 કપ બાફીને મસળી લીધેલા બટેટા (boiled and mashed potatoes)

1/2 ટીસ્પૂન તાજો પીસેલો કાળા મરીનો પાવડર (freshly ground black pepper)

સિંધવ મીઠું (rock salt, sendha namak) સ્વાદ માટે

રાજગીરાનો લોટ (rajgira, amaranth flour ) , વણવા માટે

તેલ ( oil ) , રાધંવા માટે

મિક્સ કરી પૂરણ બનાવવા માટે

1 કપ ખમણેલું પનીર (grated paneer)

2 ટીસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)

1/2 ટીસ્પૂન તેલ ( oil )

1/2 ટીસ્પૂન પીસેલી સાકર (powdered sugar)

2 ટીસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)

સિંધવ મીઠું (rock salt, sendha namak) સ્વાદ માટે

રાજગીરા પનીર પરાઠા સાથે પીરસવા માટે

લીલી ચટણી (green chutney ) પીરસવા માટે

દહીં (curd, dahi) પીરસવા માટે