ઉપવાસ સાબુદાણા વડા રેસીપી

Main Ingredients

1/2 કપ સાબૂદાણા (sago (sabudana)

1 કપ બાફીને મસળી લીધેલા બટેટા (boiled and mashed potatoes)

1/3 કપ શેકીને ભૂક્કો કરેલી મગફળી (roasted and crushed peanuts)

1/2 ટીસ્પૂન જીરું ( cumin seeds, jeera)

1 ટીસ્પૂન ખમણેલું આદુ (grated ginger, adrak)

1 1/2 ટીસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)

2 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)

1/2 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ (lemon juice) , મરજિયાત

સાકર (sugar) , મરજિયાત

મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર

તેલ ( oil ) , તળવા માટે

પીરસવા માટે

લીલી ચટણી

૧ કપ ઠંડુ કરેલું મધુર દહીં (૩ ચમચી ૧ કપ તાજી પાઉડર ખાંડ સાથે ભેળવીને)