મેનુ

1488 જીરું રેસીપી, cumin seeds recipes in Gujarati | Tarladalal.com

This category has been Viewed: 427 times
Recipes using  cumin seeds
Recipes using cumin seeds - Read in English
रेसिपी यूज़िंग जीरा - हिन्दी में पढ़ें (Recipes using cumin seeds in Hindi)

118 જીરાની રેસીપી | જીરાનો ઉપયોગ કરીને બનતી રેસીપી | cumin seeds recipes in gujaratri | recipes using cumin seeds in gujarati |

 

જીરાના દાણા, જેને હિન્દીમાં જીરા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, ભારતીય રસોઈમાં એક આવશ્યક મસાલો છે, જે તેમના ગરમ, માટી જેવા સુગંધ અને સહેજ કડવા, અખરોટ જેવા સ્વાદને વિવિધ વાનગીઓમાં ઉમેરે છે. રોજિંદી દાળથી લઈને સમૃદ્ધ કરી અને જીરા રાઈસ જેવી સુગંધિત ચોખાની વાનગીઓ સુધી, જીરા એક પાયાનો મસાલો છે જે અન્ય ઘટકો પર હાવી થયા વિના એકંદર સ્વાદને સૂક્ષ્મ રીતે વધારે છે. જીરાના દાણાનો ઉપયોગ કરીને એક ક્લાસિક રેસીપી તડકા દાળ છે, જ્યાં આખા જીરાના દાણા ને ગરમ ઘી અથવા તેલમાં ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે ચટકે નહીં અને તેમની સુગંધ ન છોડે, પછી તેને રાંધેલી દાળ પર રેડવામાં આવે છે. બીજી લોકપ્રિય વાનગી આલુ જીરા છે - એક સૂકી બટાકાની સબ્જી જેને જીરાના દાણા, હળદર અને લીલા મરચાંથી પકવવામાં આવે છે, જે દર્શાવે છે કે જીરા કેવી રીતે સાદા ઘટકોને કંઈક ઊંડા સ્વાદિષ્ટમાં રૂપાંતરિત કરી શકે છે.

જીરાના દાણા માત્ર તેમના સ્વાદ માટે જ નહીં, પરંતુ તેમના પાચન અને ઔષધીય ગુણધર્મો માટે પણ દરેક ભારતીય રસોડામાં હોવા જોઈએ, જેને સદીઓથી આયુર્વેદિક પ્રથાઓમાં મૂલ્ય આપવામાં આવ્યું છે. તે પાચનમાં મદદ કરે છે, પેટનું ફૂલવું ઘટાડે છે, અને ઘણીવાર ગરમ મસાલા, ચણા મસાલા અને પંચ ફોરન જેવા મસાલા મિશ્રણમાં ઉપયોગ થાય છે. તેમની બહુમુખી પ્રતિભા તેમને અનિવાર્ય બનાવે છે - તેનો ઉપયોગ તડકે (તડકા) માં આખા કરી શકાય છે, મસાલા મિશ્રણમાં પીસી શકાય છે, અથવા સ્વાદને તીવ્ર બનાવવા માટે શેકી શકાય છે. ભલે તમે ઉત્તર ભારતીય કરી બનાવી રહ્યા હોવ કે દક્ષિણ ભારતીય રસમ, જીરાના દાણા ભારતીય ભોજનને વ્યાખ્યાયિત કરતી જટિલતા અને સંતુલનમાં ફાળો આપે છે, જે તેમને પરંપરાગત રસોઈનો આધારસ્તંભ બનાવે છે.

 

જીરાનો ઉપયોગ કરતી ભારતીય વાનગીઓ. Indian Recipes Using Jeera

 

જીરા ભારતીય મસાલા બનાવવાનો એક ભાગ છે. Jeera are part of making Indian masalas.

 

તંદૂરી મસાલા રેસીપી | ઘરે બનાવેલ તંદૂરી મસાલા | તંદૂરી મસાલા મિશ્રણ | tandoori masala recipe

 

 

ગરમ મસાલા રેસીપી | પંજાબી ગરમ મસાલા પાવડર | ઘરે બનાવેલો ગરમ મસાલો | garam Masala recipe

 

 

 

જીરું (Benefits of Cumin Seeds, jeera in Gujarati)જીરા નો સૌથી સામાન્ય ફાયદો એ છે કે પેટ, આંતરડા અને આખા પાચન માર્ગ ને રાહત આપવી. જીરું બીજ દેખીતી રીતે લોહનો સારો સ્રોત છે. એક ટેબલસ્પૂન. જીરુંના દાણા લગભગ 20% દિવસના લોહની આવશ્યકતા પૂરી કરી શકે છે. જીરાની થોડી માત્રામાં પણ કેલ્શિયમની માત્રા ખૂબ હોય છે - આ એક હાડકાને ટેકો આપતો ખનિજ છે. તેઓ પાચન, વજનમાં ઘટાડો અને બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જીરા ના વિગતવાર ફાયદા જુઓ.

  • આલુ પાલક રેસીપી | પંજાબી સ્ટાઇલ આલુ પાલક સબ્જી | આલુ પાલક સૂકી સબ્જી | 15 અદ્ભુત છબીઓ … More..

    Recipe# 942

    06 September, 2025

    0

    calories per serving

  • મિસળ રેસીપી | મસાલેદાર કોલ્હાપુરી મિસળ | મહારાષ્ટ્રીયન મિસળ કેવી રીતે બનાવવી | 43 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. મિસળ રેસીપી … More..

    Recipe# 940

    06 September, 2025

    0

    calories per serving

  • પંચ ફોરોન રેસીપી | બંગાળી પંચ ફોરોન મસાલા | તંદુરસ્ત બંગાળી 5 મસાલાનું મિશ્રણ | 23 અદ્ભુત છબીઓ … More..

    Recipe# 935

    04 September, 2025

    0

    calories per serving

  • રાઇસ અપ્પે રેસીપી | પનિયારમ | સાઉથ ઇન્ડિયન રાઇસ અપ્પે | 32 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. રાઇસ અપ્પે એક અદ્ભુત … More..

    Recipe# 934

    03 September, 2025

    0

    calories per serving

  • સાંભર રેસીપી | ઇડલી માટે સાંભર | ઢોસા માટે દક્ષિણ ભારતીય સાંભર | સરળ હોમમેઇડ સાંભર રેસીપી | સાંભર … More..

    Recipe# 930

    02 September, 2025

    0

    calories per serving

  • દાળ બાટી ચૂરમા રેસીપી | રાજસ્થાની દાળ બાટી ચૂરમા | અધિકૃત દાળ બાટી ચૂરમા | આ ત્રણ-એક-એક વાનગી, દાળ … More..

    Recipe# 928

    01 September, 2025

    0

    calories per serving

  • આલુ ગોબી ડ્રાય રેસીપી | પંજાબી આલુ ગોબી | આલુ ગોબી કી સબ્જી | બટાટા અને ફુલાવરનું શાક … More..

    Recipe# 924

    31 August, 2025

    0

    calories per serving

  • બ્રેડ ભુરજી રેસીપી | આખા ઘઉંના બ્રેડનો મસાલા નાસ્તો | ક્રિસ્પી બ્રેડ ભુરજી | ઇંડા વગરની ભારતીય શાકાહારી … More..

    Recipe# 917

    29 August, 2025

    0

    calories per serving

  • દાબેલી મસાલા પાઉડર રેસીપી | કચ્છી દાબેલી મસાલા | હોમમેઇડ દાબેલી મસાલા | ૨૫ અદ્ભુત તસવીરો સાથે. દાબેલી મસાલા … More..

    Recipe# 914

    28 August, 2025

    0

    calories per serving

  • ચોળીની સબ્જી રેસીપી | હેલ્ધી લોબિયા સબ્જી | ઇન્ડિયન કાઉ પી કરી | ઝીરો ઓઇલ ચોળીની સબ્જી | … More..

    Recipe# 913

    28 August, 2025

    0

    calories per serving

  • તીખી મિશ્ર દાળ રેસીપી | પંજાબી સ્ટાઈલ મિશ્ર દાળ | સ્વસ્થ મિશ્ર દાળ | 20 અદ્ભુત છબીઓ સાથે પાંચ … More..

    Recipe# 898

    22 August, 2025

    0

    calories per serving

  • મૂંગ દાળ કચોરી | રાજસ્થાની મૂંગ દાળ કચોરી | ખસ્તા કચોરી | સ્ટ્રીટ-સ્ટાઈલ મૂંગ દાળ કચોરી | ૨૮ … More..

    Recipe# 895

    18 August, 2025

    0

    calories per serving

  • લો-કેલરી દાલ મખાની રેસીપી | લો-ફેટ દાલ મખાની | હેલ્ધી લો-કેલ દાલ મખાની | 20 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. ક્રીમ … More..

    Recipe# 890

    15 August, 2025

    0

    calories per serving

  • આલુ પરાઠા રેસીપી | આલુ પરાઠા કેવી રીતે બનાવવી | સ્ટફ્ડ આલુ પરાઠા | આખા ઘઉંના આલુ પરાઠા … More..

    Recipe# 888

    14 August, 2025

    0

    calories per serving

  • સામો ખીચડી રેસીપી | મોરૈયા ખીચડી | ભગર ખીચડી | ફરાળી ખીચડી | સાનવા ખીચડી | ૧૦ અદ્ભુત … More..

    Recipe# 884

    12 August, 2025

    0

    calories per serving

  • આલુ ટામેટા સબ્ઝી રેસીપી | ભંડારે વાલે આલુ કી સબ્ઝી | નો ઓનિયન આલુ સબ્ઝી | પૂરી વાલે … More..

    Recipe# 878

    05 August, 2025

    0

    calories per serving

  • ગુજરાતી દાળ રેસીપી | ગુજરાતી તુવેર દાળ | ગુજરાતી તુવર દાળ | ૧૯ અદ્ભુત છબીઓ સાથે. વિશિષ્ટ ખાટા-મીઠા સ્વાદ … More..

    Recipe# 875

    31 July, 2025

    0

    calories per serving

  • કાંદા પૌઆ રેસીપી | મહારાષ્ટ્રીયન સ્ટાઈલ કાંદા પૌઆ | કાંદા પૌઆ સ્ટ્રીટ ફૂડ | ઓનિયન પૌઆ | ૧૦ … More..

    Recipe# 872

    30 July, 2025

    0

    calories per serving

  • અચારી બૈંગન રેસીપી | પંજાબી સ્ટાઇલ અચારી બૈંગન મસાલા | અચારી બૈંગન સબ્ઝી | ૪૦ અદ્ભુત છબીઓ સાથે. અચારી … More..

    Recipe# 862

    27 July, 2025

    0

    calories per serving

  • કડાઈ પનીર રેસીપી | પંજાબી સ્ટાઇલ કડાઈ પનીર | પનીર કડાઈ સબ્ઝી | ૪૨ અદ્ભુત છબીઓ સાથે. પંજાબી સ્ટાઇલ … More..

    Recipe# 861

    27 July, 2025

    0

    calories per serving

  • પંજાબી સમોસા | ઓથેન્ટિક પંજાબી સમોસા | પંજાબી વેજ સમોસા | આલુ સમોસા | 25 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. મોટી … More..

    Recipe# 860

    27 July, 2025

    0

    calories per serving

  • ભરવા બાઈંગન રેસીપી | પંજાબી ભારવા બાઈંગન | ભરલી વાંગી | ભરવા બૈંગન, અથવા પંજાબી ભરવા બૈંગન, એક સ્વાદિષ્ટ … More..

    Recipe# 857

    25 July, 2025

    0

    calories per serving

  • લેબનીઝ 7 મસાલા પાવડર રેસીપી | ભારતીય શૈલીના સાત મસાલા મિશ્રણ | બહારત મસાલા મિશ્રણ | લેબેનીઝ 7 સ્પાઈસ … More..

    Recipe# 848

    24 July, 2025

    0

    calories per serving

  • મખાણી ચટણી રેસીપી | સબઝી માટે ભારતીય મખાની ચટણી | પંજાબી મખાની ચટણી | ખાની સોસ રેસીપી એ એક … More..

    Recipe# 839

    21 July, 2025

    0

    calories per serving

  • રેફ્રીડ બીન્સ | મેક્સીકન વેજ રેફ્રીડ બીન્સ | ભારતીય શૈલીના મેક્સીકન રેફ્રીડ રાજમા | રિફ્રાઈડ બીન્સ રેસીપી | મેક્સીકન … More..

    Recipe# 838

    21 July, 2025

    0

    calories per serving

  • ખજુર ઇમલી કી ચટણી | ખજૂર અને આમલીની ચટણી | પ્રેશર રાંધેલી મીઠી ચટણી | ઘરે બનાવેલી ખજુર … More..

    Recipe# 837

    20 July, 2025

    0

    calories per serving

  • કાઠીયાવાડી સેવ ટમેટા નુ શાક રેસીપી | ઢાબા સ્ટાઈલ સેવ ટમાટર નુ શક | સેવ ટમેટા સબઝી | … More..

    Recipe# 824

    10 July, 2025

    0

    calories per serving

  • ભીંડા નું શાક રેસીપી | મસાલેદાર ભીંડાની શાક | ગુજરાતી ભીંડી કી સબઝી | ભારતીય સ્ટીર ફ્રાઇડ ભીંડા … More..

    Recipe# 808

    08 May, 2025

    0

    calories per serving

  • ગુજરાતી કઢી | પરંપરાગત ગુજરાતી કઢી | ગુજરાતી કઢી બનાવવાની રીત | with 12 amazing images. કઢી એ એક … More..

    Recipe# 809

    08 May, 2025

    0

    calories per serving

  • ફડા ની ખીચડી રેસીપી | શાકભાજી સાથે તૂટેલી ઘઉંની ખીચડી | ખીચડીમાં ગુજરાતી શૈલીનો ફડા | સ્વસ્થ તૂટેલી … More..

    Recipe# 789

    23 April, 2025

    0

    calories per serving

    0

    calories per serving

    આલુ પાલક રેસીપી | પંજાબી સ્ટાઇલ આલુ પાલક સબ્જી | આલુ પાલક સૂકી સબ્જી | 15 અદ્ભુત છબીઓ … More..

    0

    calories per serving

    મિસળ રેસીપી | મસાલેદાર કોલ્હાપુરી મિસળ | મહારાષ્ટ્રીયન મિસળ કેવી રીતે બનાવવી | 43 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. મિસળ રેસીપી … More..

    0

    calories per serving

    પંચ ફોરોન રેસીપી | બંગાળી પંચ ફોરોન મસાલા | તંદુરસ્ત બંગાળી 5 મસાલાનું મિશ્રણ | 23 અદ્ભુત છબીઓ … More..

    0

    calories per serving

    રાઇસ અપ્પે રેસીપી | પનિયારમ | સાઉથ ઇન્ડિયન રાઇસ અપ્પે | 32 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. રાઇસ અપ્પે એક અદ્ભુત … More..

    0

    calories per serving

    સાંભર રેસીપી | ઇડલી માટે સાંભર | ઢોસા માટે દક્ષિણ ભારતીય સાંભર | સરળ હોમમેઇડ સાંભર રેસીપી | સાંભર … More..

    0

    calories per serving

    દાળ બાટી ચૂરમા રેસીપી | રાજસ્થાની દાળ બાટી ચૂરમા | અધિકૃત દાળ બાટી ચૂરમા | આ ત્રણ-એક-એક વાનગી, દાળ … More..

    0

    calories per serving

    આલુ ગોબી ડ્રાય રેસીપી | પંજાબી આલુ ગોબી | આલુ ગોબી કી સબ્જી | બટાટા અને ફુલાવરનું શાક … More..

    0

    calories per serving

    બ્રેડ ભુરજી રેસીપી | આખા ઘઉંના બ્રેડનો મસાલા નાસ્તો | ક્રિસ્પી બ્રેડ ભુરજી | ઇંડા વગરની ભારતીય શાકાહારી … More..

    0

    calories per serving

    દાબેલી મસાલા પાઉડર રેસીપી | કચ્છી દાબેલી મસાલા | હોમમેઇડ દાબેલી મસાલા | ૨૫ અદ્ભુત તસવીરો સાથે. દાબેલી મસાલા … More..

    0

    calories per serving

    ચોળીની સબ્જી રેસીપી | હેલ્ધી લોબિયા સબ્જી | ઇન્ડિયન કાઉ પી કરી | ઝીરો ઓઇલ ચોળીની સબ્જી | … More..

    0

    calories per serving

    તીખી મિશ્ર દાળ રેસીપી | પંજાબી સ્ટાઈલ મિશ્ર દાળ | સ્વસ્થ મિશ્ર દાળ | 20 અદ્ભુત છબીઓ સાથે પાંચ … More..

    0

    calories per serving

    મૂંગ દાળ કચોરી | રાજસ્થાની મૂંગ દાળ કચોરી | ખસ્તા કચોરી | સ્ટ્રીટ-સ્ટાઈલ મૂંગ દાળ કચોરી | ૨૮ … More..

    0

    calories per serving

    લો-કેલરી દાલ મખાની રેસીપી | લો-ફેટ દાલ મખાની | હેલ્ધી લો-કેલ દાલ મખાની | 20 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. ક્રીમ … More..

    0

    calories per serving

    આલુ પરાઠા રેસીપી | આલુ પરાઠા કેવી રીતે બનાવવી | સ્ટફ્ડ આલુ પરાઠા | આખા ઘઉંના આલુ પરાઠા … More..

    0

    calories per serving

    સામો ખીચડી રેસીપી | મોરૈયા ખીચડી | ભગર ખીચડી | ફરાળી ખીચડી | સાનવા ખીચડી | ૧૦ અદ્ભુત … More..

    0

    calories per serving

    આલુ ટામેટા સબ્ઝી રેસીપી | ભંડારે વાલે આલુ કી સબ્ઝી | નો ઓનિયન આલુ સબ્ઝી | પૂરી વાલે … More..

    0

    calories per serving

    ગુજરાતી દાળ રેસીપી | ગુજરાતી તુવેર દાળ | ગુજરાતી તુવર દાળ | ૧૯ અદ્ભુત છબીઓ સાથે. વિશિષ્ટ ખાટા-મીઠા સ્વાદ … More..

    0

    calories per serving

    કાંદા પૌઆ રેસીપી | મહારાષ્ટ્રીયન સ્ટાઈલ કાંદા પૌઆ | કાંદા પૌઆ સ્ટ્રીટ ફૂડ | ઓનિયન પૌઆ | ૧૦ … More..

    0

    calories per serving

    અચારી બૈંગન રેસીપી | પંજાબી સ્ટાઇલ અચારી બૈંગન મસાલા | અચારી બૈંગન સબ્ઝી | ૪૦ અદ્ભુત છબીઓ સાથે. અચારી … More..

    0

    calories per serving

    કડાઈ પનીર રેસીપી | પંજાબી સ્ટાઇલ કડાઈ પનીર | પનીર કડાઈ સબ્ઝી | ૪૨ અદ્ભુત છબીઓ સાથે. પંજાબી સ્ટાઇલ … More..

    0

    calories per serving

    પંજાબી સમોસા | ઓથેન્ટિક પંજાબી સમોસા | પંજાબી વેજ સમોસા | આલુ સમોસા | 25 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. મોટી … More..

    0

    calories per serving

    ભરવા બાઈંગન રેસીપી | પંજાબી ભારવા બાઈંગન | ભરલી વાંગી | ભરવા બૈંગન, અથવા પંજાબી ભરવા બૈંગન, એક સ્વાદિષ્ટ … More..

    0

    calories per serving

    લેબનીઝ 7 મસાલા પાવડર રેસીપી | ભારતીય શૈલીના સાત મસાલા મિશ્રણ | બહારત મસાલા મિશ્રણ | લેબેનીઝ 7 સ્પાઈસ … More..

    0

    calories per serving

    મખાણી ચટણી રેસીપી | સબઝી માટે ભારતીય મખાની ચટણી | પંજાબી મખાની ચટણી | ખાની સોસ રેસીપી એ એક … More..

    0

    calories per serving

    રેફ્રીડ બીન્સ | મેક્સીકન વેજ રેફ્રીડ બીન્સ | ભારતીય શૈલીના મેક્સીકન રેફ્રીડ રાજમા | રિફ્રાઈડ બીન્સ રેસીપી | મેક્સીકન … More..

    0

    calories per serving

    ખજુર ઇમલી કી ચટણી | ખજૂર અને આમલીની ચટણી | પ્રેશર રાંધેલી મીઠી ચટણી | ઘરે બનાવેલી ખજુર … More..

    0

    calories per serving

    કાઠીયાવાડી સેવ ટમેટા નુ શાક રેસીપી | ઢાબા સ્ટાઈલ સેવ ટમાટર નુ શક | સેવ ટમેટા સબઝી | … More..

    0

    calories per serving

    ભીંડા નું શાક રેસીપી | મસાલેદાર ભીંડાની શાક | ગુજરાતી ભીંડી કી સબઝી | ભારતીય સ્ટીર ફ્રાઇડ ભીંડા … More..

    0

    calories per serving

    ગુજરાતી કઢી | પરંપરાગત ગુજરાતી કઢી | ગુજરાતી કઢી બનાવવાની રીત | with 12 amazing images. કઢી એ એક … More..

    0

    calories per serving

    ફડા ની ખીચડી રેસીપી | શાકભાજી સાથે તૂટેલી ઘઉંની ખીચડી | ખીચડીમાં ગુજરાતી શૈલીનો ફડા | સ્વસ્થ તૂટેલી … More..

    user

    Follow US

    રેસીપી શ્રેણીઓ