મેનુ

1489 જીરું રેસીપી, cumin seeds recipes in Gujarati | Tarladalal.com

This category has been Viewed: 849 times
Recipes using  cumin seeds
Recipes using cumin seeds - Read in English
रेसिपी यूज़िंग जीरा - हिन्दी में पढ़ें (Recipes using cumin seeds in Hindi)

118 જીરાની રેસીપી | જીરાનો ઉપયોગ કરીને બનતી રેસીપી | cumin seeds recipes in gujaratri | recipes using cumin seeds in gujarati |

 

જીરાના દાણા, જેને હિન્દીમાં જીરા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, ભારતીય રસોઈમાં એક આવશ્યક મસાલો છે, જે તેમના ગરમ, માટી જેવા સુગંધ અને સહેજ કડવા, અખરોટ જેવા સ્વાદને વિવિધ વાનગીઓમાં ઉમેરે છે. રોજિંદી દાળથી લઈને સમૃદ્ધ કરી અને જીરા રાઈસ જેવી સુગંધિત ચોખાની વાનગીઓ સુધી, જીરા એક પાયાનો મસાલો છે જે અન્ય ઘટકો પર હાવી થયા વિના એકંદર સ્વાદને સૂક્ષ્મ રીતે વધારે છે. જીરાના દાણાનો ઉપયોગ કરીને એક ક્લાસિક રેસીપી તડકા દાળ છે, જ્યાં આખા જીરાના દાણા ને ગરમ ઘી અથવા તેલમાં ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે ચટકે નહીં અને તેમની સુગંધ ન છોડે, પછી તેને રાંધેલી દાળ પર રેડવામાં આવે છે. બીજી લોકપ્રિય વાનગી આલુ જીરા છે - એક સૂકી બટાકાની સબ્જી જેને જીરાના દાણા, હળદર અને લીલા મરચાંથી પકવવામાં આવે છે, જે દર્શાવે છે કે જીરા કેવી રીતે સાદા ઘટકોને કંઈક ઊંડા સ્વાદિષ્ટમાં રૂપાંતરિત કરી શકે છે.

જીરાના દાણા માત્ર તેમના સ્વાદ માટે જ નહીં, પરંતુ તેમના પાચન અને ઔષધીય ગુણધર્મો માટે પણ દરેક ભારતીય રસોડામાં હોવા જોઈએ, જેને સદીઓથી આયુર્વેદિક પ્રથાઓમાં મૂલ્ય આપવામાં આવ્યું છે. તે પાચનમાં મદદ કરે છે, પેટનું ફૂલવું ઘટાડે છે, અને ઘણીવાર ગરમ મસાલા, ચણા મસાલા અને પંચ ફોરન જેવા મસાલા મિશ્રણમાં ઉપયોગ થાય છે. તેમની બહુમુખી પ્રતિભા તેમને અનિવાર્ય બનાવે છે - તેનો ઉપયોગ તડકે (તડકા) માં આખા કરી શકાય છે, મસાલા મિશ્રણમાં પીસી શકાય છે, અથવા સ્વાદને તીવ્ર બનાવવા માટે શેકી શકાય છે. ભલે તમે ઉત્તર ભારતીય કરી બનાવી રહ્યા હોવ કે દક્ષિણ ભારતીય રસમ, જીરાના દાણા ભારતીય ભોજનને વ્યાખ્યાયિત કરતી જટિલતા અને સંતુલનમાં ફાળો આપે છે, જે તેમને પરંપરાગત રસોઈનો આધારસ્તંભ બનાવે છે.

 

જીરાનો ઉપયોગ કરતી ભારતીય વાનગીઓ. Indian Recipes Using Jeera

 

જીરા ભારતીય મસાલા બનાવવાનો એક ભાગ છે. Jeera are part of making Indian masalas.

 

તંદૂરી મસાલા રેસીપી | ઘરે બનાવેલ તંદૂરી મસાલા | તંદૂરી મસાલા મિશ્રણ | tandoori masala recipe

 

 

ગરમ મસાલા રેસીપી | પંજાબી ગરમ મસાલા પાવડર | ઘરે બનાવેલો ગરમ મસાલો | garam Masala recipe

 

 

 

જીરું (Benefits of Cumin Seeds, jeera in Gujarati)જીરા નો સૌથી સામાન્ય ફાયદો એ છે કે પેટ, આંતરડા અને આખા પાચન માર્ગ ને રાહત આપવી. જીરું બીજ દેખીતી રીતે લોહનો સારો સ્રોત છે. એક ટેબલસ્પૂન. જીરુંના દાણા લગભગ 20% દિવસના લોહની આવશ્યકતા પૂરી કરી શકે છે. જીરાની થોડી માત્રામાં પણ કેલ્શિયમની માત્રા ખૂબ હોય છે - આ એક હાડકાને ટેકો આપતો ખનિજ છે. તેઓ પાચન, વજનમાં ઘટાડો અને બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જીરા ના વિગતવાર ફાયદા જુઓ.

  • કચુંબર સલાડ રેસીપી | ગુજરાતી કચુંબર સલાડ | હેલ્ધી કચુંબર સલાડ | kachumber salad recipe in Gujarati | … More..

    Recipe# 1046

    08 December, 2025

    0

    calories per serving

  • પાલક કોર્ન સબ્જી રેસીપી | પંજાબી પાલક કોર્ન | ક્વિક સ્પિનચ કોર્ન કરી | palak corn sabzi recipe … More..

    Recipe# 1044

    07 December, 2025

    0

    calories per serving

  • પાણીપુરી રેસીપી | ગોલગપ્પા | પૂચકા | ઘરે બનાવેલી પાણીપુરી | pani puri recipe in Gujarati |  ૩૩ … More..

    Recipe# 1041

    04 December, 2025

    0

    calories per serving

  • પનીર ભુરજી | ડ્રાય પનીર ભુરજી | પનીર ભુરજી કેવી રીતે બનાવવી | paneer bhurji in Gujarati | … More..

    Recipe# 1038

    01 December, 2025

    0

    calories per serving

  • 🥗 મૂંગ દાળ મેથીની સબ્ઝી રેસીપી | ડાયાબિટીસ, હૃદયના દર્દીઓ, PCOS અને ગર્ભાવસ્થા માટે મેથી અને મગની દાળની … More..

    Recipe# 1025

    06 November, 2025

    0

    calories per serving

  • 🥬 પંજાબી સરસોં કા સાગ રેસીપી | સરસોં કા સાગ | હેલ્ધી સરસોં દા સાગ | ૨૯ અદ્ભુત … More..

    Recipe# 1024

    06 November, 2025

    0

    calories per serving

  • સુખા મૂંગ રેસીપી | પ્રોટીન, ફાઇબર, ફોલિક એસિડથી ભરપૂર ગુજરાતી સૂકો મૂંગ | સ્વસ્થ સુખા મૂંગ | સૂકા … More..

    Recipe# 1023

    29 October, 2025

    0

    calories per serving

  • વેજીટેરિયન થાઈ ગ્રીન કરી રેસીપી | ઇન્ડિયન સ્ટાઇલ થાઈ ગ્રીન કરી | 24 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. અમે તમને વેજીટેરિયન … More..

    Recipe# 43

    29 October, 2025

    0

    calories per serving

  • બાજરા અને લીલા મગની દાળની ખીચડીની રેસીપી | પ્રોટીનથી ભરપૂર બાજરા-મગની દાળની ખીચડી | ડાયાબિટીસ, હૃદય, બ્લડ પ્રેશર … More..

    Recipe# 1015

    24 October, 2025

    0

    calories per serving

  • ગુજરાતી કઢી | પરંપરાગત ગુજરાતી કઢી | ગુજરાતી કઢી બનાવવાની રીત | with 12 amazing images. કઢી એ એક … More..

    Recipe# 809

    18 October, 2025

    0

    calories per serving

  • મસાલા રોટલી રેસીપી | ડાયાબિટીસ, હાઇપોથાઇરોડિઝમ, પીસીઓએસ, હૃદય, વજન ઘટાડવા માટે સ્વસ્થ મસાલા સોયા પરાઠા | મસાલા થેપલા … More..

    Recipe# 1011

    10 October, 2025

    0

    calories per serving

  • રવા ડોસા | ડુંગળી રવા ઢોસા | ક્રિસ્પી રવા ઢોસા | ઇન્સ્ટન્ટ રવા ડોસા | સૂજી કા ડોસા … More..

    Recipe# 973

    06 October, 2025

    0

    calories per serving

    Recipe# 1000

    01 October, 2025

    0

    calories per serving

  • રાઇસ રવા ઢોસા રેસીપી | ઇન્સ્ટન્ટ રાઇસ રવા ઢોસા | ફર્મેન્ટેશન વગરનો સોજી રવા ઢોસા | 20 અદ્ભુત … More..

    Recipe# 997

    27 September, 2025

    0

    calories per serving

  • સૂકા ભેળ રેસીપી | ડ્રાય ભેળ | મુંબઈ રોડસાઇડ સૂકા ભેળ | 20 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. સૂકા ભેળ, અચાનક … More..

    Recipe# 995

    26 September, 2025

    0

    calories per serving

  • સીંગદાણા દહીંની ચટણી | ફરાળ ચટણી | સાબુદાણા વડા માટે ફરાળી ચટણી | હેલ્ધી સીંગદાણાની ચટણી | 8 … More..

    Recipe# 993

    25 September, 2025

    0

    calories per serving

  • કટ્ટુ કા પરાઠા રેસીપી | કટ્ટુ રોટી રેસીપી | વ્રત માટે બકવીટ પરાઠા | કટ્ટુ કા પરાઠા, જેને બકવીટ … More..

    Recipe# 965

    24 September, 2025

    0

    calories per serving

  • તુર દાળ ખીચડી | તુવર દાળની ખીચડી | ગુજરાતી તુવર દાળ ખીચડી | તુવેર દાળ ભાત ખીચડી | … More..

    Recipe# 990

    24 September, 2025

    0

    calories per serving

  • સ્વસ્થ પ્યાઝ વાલી ભીંડી | પંજાબી પ્યાઝ વાલી ભીંડી રેસીપી | હાઇપોથાઇરોડિઝમ, ફેટી લીવર, હાર્ટ, ડાયાબિટીસ માટે ભીંડાની … More..

    Recipe# 983

    21 September, 2025

    0

    calories per serving

  • ચોળી ચી ભાજી રેસીપી | મહારાષ્ટ્રીયન ચોળી ભાજી | હેલ્ધી ચોળી સબઝી | 23 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. ચોળી ચી … More..

    Recipe# 981

    20 September, 2025

    0

    calories per serving

  • ગોબી પરાઠા રેસીપી (gobi paratha recipe) | પંજાબી ગોબી પરાઠા (Punjabi gobi paratha) | સ્વસ્થ ગોબી કા પરાઠા … More..

    Recipe# 379

    19 September, 2025

    0

    calories per serving

  • ચોખાના પોર્રીજ રેસીપી |  (rice porridge recipe) | પ્રેશર કુકર રાઈસ પોરીજ (pressure cooker rice porridge) | ઝાડા … More..

    Recipe# 955

    11 September, 2025

    0

    calories per serving

  • પંજાબી ગરમ મસાલા પાવડર રેસીપી | ઉત્તર ભારતીય ગરમ મસાલા રેસીપી | સબ્જી માટે ગરમ મસાલા | 20 … More..

    Recipe# 954

    10 September, 2025

    0

    calories per serving

    Recipe# 952

    09 September, 2025

    0

    calories per serving

  • દહીં આલુ રેસીપી | દહીં વાલે આલુ કી સબ્જી | રાજસ્થાની દહીં વાલે આલુ | યોગર્ટ કરીમાં બટાકા … More..

    Recipe# 946

    07 September, 2025

    0

    calories per serving

  • ચટપટા દહીંવાળા બ્રેડ રેસીપી | ઝડપી ભારતીય નાસ્તો | દહીં બ્રેડનો નાસ્તો | 24 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. ચટપટા દહીંવાળા … More..

    Recipe# 943

    06 September, 2025

    0

    calories per serving

  • આલુ પાલક રેસીપી | પંજાબી સ્ટાઇલ આલુ પાલક સબ્જી | આલુ પાલક સૂકી સબ્જી | 15 અદ્ભુત છબીઓ … More..

    Recipe# 942

    06 September, 2025

    0

    calories per serving

  • મિસળ રેસીપી | મસાલેદાર કોલ્હાપુરી મિસળ | મહારાષ્ટ્રીયન મિસળ કેવી રીતે બનાવવી | 43 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. મિસળ રેસીપી … More..

    Recipe# 940

    06 September, 2025

    0

    calories per serving

  • પંચ ફોરોન રેસીપી | બંગાળી પંચ ફોરોન મસાલા | તંદુરસ્ત બંગાળી 5 મસાલાનું મિશ્રણ | 23 અદ્ભુત છબીઓ … More..

    Recipe# 935

    04 September, 2025

    0

    calories per serving

    0

    calories per serving

    કચુંબર સલાડ રેસીપી | ગુજરાતી કચુંબર સલાડ | હેલ્ધી કચુંબર સલાડ | kachumber salad recipe in Gujarati | … More..

    0

    calories per serving

    પાલક કોર્ન સબ્જી રેસીપી | પંજાબી પાલક કોર્ન | ક્વિક સ્પિનચ કોર્ન કરી | palak corn sabzi recipe … More..

    0

    calories per serving

    પાણીપુરી રેસીપી | ગોલગપ્પા | પૂચકા | ઘરે બનાવેલી પાણીપુરી | pani puri recipe in Gujarati |  ૩૩ … More..

    0

    calories per serving

    પનીર ભુરજી | ડ્રાય પનીર ભુરજી | પનીર ભુરજી કેવી રીતે બનાવવી | paneer bhurji in Gujarati | … More..

    0

    calories per serving

    🥗 મૂંગ દાળ મેથીની સબ્ઝી રેસીપી | ડાયાબિટીસ, હૃદયના દર્દીઓ, PCOS અને ગર્ભાવસ્થા માટે મેથી અને મગની દાળની … More..

    0

    calories per serving

    🥬 પંજાબી સરસોં કા સાગ રેસીપી | સરસોં કા સાગ | હેલ્ધી સરસોં દા સાગ | ૨૯ અદ્ભુત … More..

    0

    calories per serving

    સુખા મૂંગ રેસીપી | પ્રોટીન, ફાઇબર, ફોલિક એસિડથી ભરપૂર ગુજરાતી સૂકો મૂંગ | સ્વસ્થ સુખા મૂંગ | સૂકા … More..

    0

    calories per serving

    વેજીટેરિયન થાઈ ગ્રીન કરી રેસીપી | ઇન્ડિયન સ્ટાઇલ થાઈ ગ્રીન કરી | 24 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. અમે તમને વેજીટેરિયન … More..

    0

    calories per serving

    બાજરા અને લીલા મગની દાળની ખીચડીની રેસીપી | પ્રોટીનથી ભરપૂર બાજરા-મગની દાળની ખીચડી | ડાયાબિટીસ, હૃદય, બ્લડ પ્રેશર … More..

    0

    calories per serving

    ગુજરાતી કઢી | પરંપરાગત ગુજરાતી કઢી | ગુજરાતી કઢી બનાવવાની રીત | with 12 amazing images. કઢી એ એક … More..

    0

    calories per serving

    મસાલા રોટલી રેસીપી | ડાયાબિટીસ, હાઇપોથાઇરોડિઝમ, પીસીઓએસ, હૃદય, વજન ઘટાડવા માટે સ્વસ્થ મસાલા સોયા પરાઠા | મસાલા થેપલા … More..

    0

    calories per serving

    રવા ડોસા | ડુંગળી રવા ઢોસા | ક્રિસ્પી રવા ઢોસા | ઇન્સ્ટન્ટ રવા ડોસા | સૂજી કા ડોસા … More..

    0

    calories per serving

    બાળકો અને ટૉડલર્સ માટે દહીં ભાત (Curd Rice for Babies and Toddlers) | બાળકો માટે દહીં ભાત | … More..

    0

    calories per serving

    રાઇસ રવા ઢોસા રેસીપી | ઇન્સ્ટન્ટ રાઇસ રવા ઢોસા | ફર્મેન્ટેશન વગરનો સોજી રવા ઢોસા | 20 અદ્ભુત … More..

    0

    calories per serving

    સૂકા ભેળ રેસીપી | ડ્રાય ભેળ | મુંબઈ રોડસાઇડ સૂકા ભેળ | 20 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. સૂકા ભેળ, અચાનક … More..

    0

    calories per serving

    સીંગદાણા દહીંની ચટણી | ફરાળ ચટણી | સાબુદાણા વડા માટે ફરાળી ચટણી | હેલ્ધી સીંગદાણાની ચટણી | 8 … More..

    0

    calories per serving

    કટ્ટુ કા પરાઠા રેસીપી | કટ્ટુ રોટી રેસીપી | વ્રત માટે બકવીટ પરાઠા | કટ્ટુ કા પરાઠા, જેને બકવીટ … More..

    0

    calories per serving

    તુર દાળ ખીચડી | તુવર દાળની ખીચડી | ગુજરાતી તુવર દાળ ખીચડી | તુવેર દાળ ભાત ખીચડી | … More..

    0

    calories per serving

    સ્વસ્થ પ્યાઝ વાલી ભીંડી | પંજાબી પ્યાઝ વાલી ભીંડી રેસીપી | હાઇપોથાઇરોડિઝમ, ફેટી લીવર, હાર્ટ, ડાયાબિટીસ માટે ભીંડાની … More..

    0

    calories per serving

    ચોળી ચી ભાજી રેસીપી | મહારાષ્ટ્રીયન ચોળી ભાજી | હેલ્ધી ચોળી સબઝી | 23 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. ચોળી ચી … More..

    0

    calories per serving

    ગોબી પરાઠા રેસીપી (gobi paratha recipe) | પંજાબી ગોબી પરાઠા (Punjabi gobi paratha) | સ્વસ્થ ગોબી કા પરાઠા … More..

    0

    calories per serving

    ચોખાના પોર્રીજ રેસીપી |  (rice porridge recipe) | પ્રેશર કુકર રાઈસ પોરીજ (pressure cooker rice porridge) | ઝાડા … More..

    0

    calories per serving

    પંજાબી ગરમ મસાલા પાવડર રેસીપી | ઉત્તર ભારતીય ગરમ મસાલા રેસીપી | સબ્જી માટે ગરમ મસાલા | 20 … More..

    0

    calories per serving

    બાળકો અને ટોડલર્સ માટે વેજીટેબલ ઈડલી રેસીપી (Vegetable idli for babies and toddlers recipe) | વેજીટેબલ ઈડલી રેસીપી … More..

    0

    calories per serving

    દહીં આલુ રેસીપી | દહીં વાલે આલુ કી સબ્જી | રાજસ્થાની દહીં વાલે આલુ | યોગર્ટ કરીમાં બટાકા … More..

    0

    calories per serving

    ચટપટા દહીંવાળા બ્રેડ રેસીપી | ઝડપી ભારતીય નાસ્તો | દહીં બ્રેડનો નાસ્તો | 24 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. ચટપટા દહીંવાળા … More..

    0

    calories per serving

    આલુ પાલક રેસીપી | પંજાબી સ્ટાઇલ આલુ પાલક સબ્જી | આલુ પાલક સૂકી સબ્જી | 15 અદ્ભુત છબીઓ … More..

    0

    calories per serving

    મિસળ રેસીપી | મસાલેદાર કોલ્હાપુરી મિસળ | મહારાષ્ટ્રીયન મિસળ કેવી રીતે બનાવવી | 43 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. મિસળ રેસીપી … More..

    0

    calories per serving

    પંચ ફોરોન રેસીપી | બંગાળી પંચ ફોરોન મસાલા | તંદુરસ્ત બંગાળી 5 મસાલાનું મિશ્રણ | 23 અદ્ભુત છબીઓ … More..

    user

    Follow US

    રેસીપી શ્રેણીઓ