મેનુ

1488 જીરું રેસીપી, cumin seeds recipes in Gujarati | Tarladalal.com

This category has been Viewed: 399 times
Recipes using  cumin seeds
Recipes using cumin seeds - Read in English
रेसिपी यूज़िंग जीरा - हिन्दी में पढ़ें (Recipes using cumin seeds in Hindi)

118 જીરાની રેસીપી | જીરાનો ઉપયોગ કરીને બનતી રેસીપી | cumin seeds recipes in gujaratri | recipes using cumin seeds in gujarati |

 

જીરાના દાણા, જેને હિન્દીમાં જીરા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, ભારતીય રસોઈમાં એક આવશ્યક મસાલો છે, જે તેમના ગરમ, માટી જેવા સુગંધ અને સહેજ કડવા, અખરોટ જેવા સ્વાદને વિવિધ વાનગીઓમાં ઉમેરે છે. રોજિંદી દાળથી લઈને સમૃદ્ધ કરી અને જીરા રાઈસ જેવી સુગંધિત ચોખાની વાનગીઓ સુધી, જીરા એક પાયાનો મસાલો છે જે અન્ય ઘટકો પર હાવી થયા વિના એકંદર સ્વાદને સૂક્ષ્મ રીતે વધારે છે. જીરાના દાણાનો ઉપયોગ કરીને એક ક્લાસિક રેસીપી તડકા દાળ છે, જ્યાં આખા જીરાના દાણા ને ગરમ ઘી અથવા તેલમાં ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે ચટકે નહીં અને તેમની સુગંધ ન છોડે, પછી તેને રાંધેલી દાળ પર રેડવામાં આવે છે. બીજી લોકપ્રિય વાનગી આલુ જીરા છે - એક સૂકી બટાકાની સબ્જી જેને જીરાના દાણા, હળદર અને લીલા મરચાંથી પકવવામાં આવે છે, જે દર્શાવે છે કે જીરા કેવી રીતે સાદા ઘટકોને કંઈક ઊંડા સ્વાદિષ્ટમાં રૂપાંતરિત કરી શકે છે.

જીરાના દાણા માત્ર તેમના સ્વાદ માટે જ નહીં, પરંતુ તેમના પાચન અને ઔષધીય ગુણધર્મો માટે પણ દરેક ભારતીય રસોડામાં હોવા જોઈએ, જેને સદીઓથી આયુર્વેદિક પ્રથાઓમાં મૂલ્ય આપવામાં આવ્યું છે. તે પાચનમાં મદદ કરે છે, પેટનું ફૂલવું ઘટાડે છે, અને ઘણીવાર ગરમ મસાલા, ચણા મસાલા અને પંચ ફોરન જેવા મસાલા મિશ્રણમાં ઉપયોગ થાય છે. તેમની બહુમુખી પ્રતિભા તેમને અનિવાર્ય બનાવે છે - તેનો ઉપયોગ તડકે (તડકા) માં આખા કરી શકાય છે, મસાલા મિશ્રણમાં પીસી શકાય છે, અથવા સ્વાદને તીવ્ર બનાવવા માટે શેકી શકાય છે. ભલે તમે ઉત્તર ભારતીય કરી બનાવી રહ્યા હોવ કે દક્ષિણ ભારતીય રસમ, જીરાના દાણા ભારતીય ભોજનને વ્યાખ્યાયિત કરતી જટિલતા અને સંતુલનમાં ફાળો આપે છે, જે તેમને પરંપરાગત રસોઈનો આધારસ્તંભ બનાવે છે.

 

જીરાનો ઉપયોગ કરતી ભારતીય વાનગીઓ. Indian Recipes Using Jeera

 

જીરા ભારતીય મસાલા બનાવવાનો એક ભાગ છે. Jeera are part of making Indian masalas.

 

તંદૂરી મસાલા રેસીપી | ઘરે બનાવેલ તંદૂરી મસાલા | તંદૂરી મસાલા મિશ્રણ | tandoori masala recipe

 

 

ગરમ મસાલા રેસીપી | પંજાબી ગરમ મસાલા પાવડર | ઘરે બનાવેલો ગરમ મસાલો | garam Masala recipe

 

 

 

જીરું (Benefits of Cumin Seeds, jeera in Gujarati)જીરા નો સૌથી સામાન્ય ફાયદો એ છે કે પેટ, આંતરડા અને આખા પાચન માર્ગ ને રાહત આપવી. જીરું બીજ દેખીતી રીતે લોહનો સારો સ્રોત છે. એક ટેબલસ્પૂન. જીરુંના દાણા લગભગ 20% દિવસના લોહની આવશ્યકતા પૂરી કરી શકે છે. જીરાની થોડી માત્રામાં પણ કેલ્શિયમની માત્રા ખૂબ હોય છે - આ એક હાડકાને ટેકો આપતો ખનિજ છે. તેઓ પાચન, વજનમાં ઘટાડો અને બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જીરા ના વિગતવાર ફાયદા જુઓ.

  • આલુ પરાઠા રેસીપી | આલુ પરાઠા કેવી રીતે બનાવવી | સ્ટફ્ડ આલુ પરાઠા | આખા ઘઉંના આલુ પરાઠા … More..

    Recipe# 888

    14 August, 2025

    0

    calories per serving

  • સામો ખીચડી રેસીપી | મોરૈયા ખીચડી | ભગર ખીચડી | ફરાળી ખીચડી | સાનવા ખીચડી | ૧૦ અદ્ભુત … More..

    Recipe# 884

    12 August, 2025

    0

    calories per serving

  • આલુ ટામેટા સબ્ઝી રેસીપી | ભંડારે વાલે આલુ કી સબ્ઝી | નો ઓનિયન આલુ સબ્ઝી | પૂરી વાલે … More..

    Recipe# 878

    05 August, 2025

    0

    calories per serving

  • ગુજરાતી દાળ રેસીપી | ગુજરાતી તુવેર દાળ | ગુજરાતી તુવર દાળ | ૧૯ અદ્ભુત છબીઓ સાથે. વિશિષ્ટ ખાટા-મીઠા સ્વાદ … More..

    Recipe# 875

    31 July, 2025

    0

    calories per serving

  • કાંદા પૌઆ રેસીપી | મહારાષ્ટ્રીયન સ્ટાઈલ કાંદા પૌઆ | કાંદા પૌઆ સ્ટ્રીટ ફૂડ | ઓનિયન પૌઆ | ૧૦ … More..

    Recipe# 872

    30 July, 2025

    0

    calories per serving

  • અચારી બૈંગન રેસીપી | પંજાબી સ્ટાઇલ અચારી બૈંગન મસાલા | અચારી બૈંગન સબ્ઝી | ૪૦ અદ્ભુત છબીઓ સાથે. અચારી … More..

    Recipe# 862

    27 July, 2025

    0

    calories per serving

  • કડાઈ પનીર રેસીપી | પંજાબી સ્ટાઇલ કડાઈ પનીર | પનીર કડાઈ સબ્ઝી | ૪૨ અદ્ભુત છબીઓ સાથે. પંજાબી સ્ટાઇલ … More..

    Recipe# 861

    27 July, 2025

    0

    calories per serving

  • પંજાબી સમોસા | ઓથેન્ટિક પંજાબી સમોસા | પંજાબી વેજ સમોસા | આલુ સમોસા | 25 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. મોટી … More..

    Recipe# 860

    27 July, 2025

    0

    calories per serving

  • ભરવા બાઈંગન રેસીપી | પંજાબી ભારવા બાઈંગન | ભરલી વાંગી | ભરવા બૈંગન, અથવા પંજાબી ભરવા બૈંગન, એક સ્વાદિષ્ટ … More..

    Recipe# 857

    25 July, 2025

    0

    calories per serving

  • લેબનીઝ 7 મસાલા પાવડર રેસીપી | ભારતીય શૈલીના સાત મસાલા મિશ્રણ | બહારત મસાલા મિશ્રણ | લેબેનીઝ 7 સ્પાઈસ … More..

    Recipe# 848

    24 July, 2025

    0

    calories per serving

  • મખાણી ચટણી રેસીપી | સબઝી માટે ભારતીય મખાની ચટણી | પંજાબી મખાની ચટણી | ખાની સોસ રેસીપી એ એક … More..

    Recipe# 839

    21 July, 2025

    0

    calories per serving

  • રેફ્રીડ બીન્સ | મેક્સીકન વેજ રેફ્રીડ બીન્સ | ભારતીય શૈલીના મેક્સીકન રેફ્રીડ રાજમા | રિફ્રાઈડ બીન્સ રેસીપી | મેક્સીકન … More..

    Recipe# 838

    21 July, 2025

    0

    calories per serving

  • ખજુર ઇમલી કી ચટણી | ખજૂર અને આમલીની ચટણી | પ્રેશર રાંધેલી મીઠી ચટણી | ઘરે બનાવેલી ખજુર … More..

    Recipe# 837

    20 July, 2025

    0

    calories per serving

  • કાઠીયાવાડી સેવ ટમેટા નુ શાક રેસીપી | ઢાબા સ્ટાઈલ સેવ ટમાટર નુ શક | સેવ ટમેટા સબઝી | … More..

    Recipe# 824

    10 July, 2025

    0

    calories per serving

  • ભીંડા નું શાક રેસીપી | મસાલેદાર ભીંડાની શાક | ગુજરાતી ભીંડી કી સબઝી | ભારતીય સ્ટીર ફ્રાઇડ ભીંડા … More..

    Recipe# 808

    08 May, 2025

    0

    calories per serving

  • ગુજરાતી કઢી | પરંપરાગત ગુજરાતી કઢી | ગુજરાતી કઢી બનાવવાની રીત | with 12 amazing images. કઢી એ એક … More..

    Recipe# 809

    08 May, 2025

    0

    calories per serving

  • ફડા ની ખીચડી રેસીપી | શાકભાજી સાથે તૂટેલી ઘઉંની ખીચડી | ખીચડીમાં ગુજરાતી શૈલીનો ફડા | સ્વસ્થ તૂટેલી … More..

    Recipe# 789

    23 April, 2025

    0

    calories per serving

  • એસિડિટી માટે બાજરી ખીચડી રેસીપી | એસિડિટીને નિયંત્રિત કરવા માટે સ્વસ્થ બાજરી ખીચડી | બાજરી કી ખીચડી ભારતીય … More..

    Recipe# 779

    14 April, 2025

    0

    calories per serving

  • લૌકી જ્યુસ રેસીપી | દૂધી જ્યુસ | સ્વસ્થ ભારતીય દૂધીનો જ્યુસ |  લૂકીનો રસ, એક તાજગી આપનારું અને પોષક … More..

    Recipe# 767

    02 April, 2025

    0

    calories per serving

  • બિરયાની મસાલા પાવડર રેસીપી | ઘરે બનાવેલો બિરયાની મસાલા | biryani masala powder recipe in Gujarati | with … More..

    Recipe# 766

    31 March, 2025

    0

    calories per serving

  • સાંભાર મસાલા રેસીપી | સાંભર પાવડર | સાંભર પોડી | સાંભાર મસાલા ઝડપથી અને સરળતાથી બનાવી શકાય છે અને … More..

    Recipe# 765

    26 March, 2025

    0

    calories per serving

  • ગરમ મસાલા રેસીપી | પંજાબી ગરમ મસાલા પાવડર | ઘરે બનાવેલો ગરમ મસાલો | આ ગરમ મસાલા રેસીપી બનાવવી … More..

    Recipe# 764

    26 March, 2025

    0

    calories per serving

  • ચાટ મસાલા રેસીપી | ચાટ મસાલા પાવડર રેસીપી | ઘરે બનાવેલો ચાટ મસાલો |  with step by step … More..

    Recipe# 763

    26 March, 2025

    0

    calories per serving

  • તંદૂરી મસાલા રેસીપી | ઘરે બનાવેલ તંદૂરી મસાલા | તંદૂરી મસાલા મિશ્રણ |  with 26 amazing images. તંદૂરી મસાલા … More..

    Recipe# 762

    24 March, 2025

    0

    calories per serving

  • અલસી ડ્રાય ચટણી રેસીપી | ભારતીય અલસી પોડી | અલસી કી ચટણી | અળસીના બીજની ચટણી પાવડર | … More..

    Recipe# 758

    08 March, 2025

    0

    calories per serving

  • પિટલા રેસીપી | મહારાષ્ટ્રીયન પિટલા | બેસન પિટલા | ચાવલ ભાખરી સાથે મહારાષ્ટ્રીયન પિટલા | અદ્ભુત 15 ચિત્રો … More..

    Recipe# 755

    03 March, 2025

    0

    calories per serving

  • સોયા અને લીલા વટાણાનું શાક | સોયા મટર મસાલા કરી |  સોયા મટર સબ્ઝી, જેને સોયા મટર કી સબ્ઝી, … More..

    Recipe# 154

    05 February, 2025

    0

    calories per serving

  • એક નવીન પ્રકારનું સંયોજન એટલે તરબૂચ અને નાળિયેર પાણીનું પીણું, જે તમને જોમ અને તાજગી આપવાની સાથે સ્વાદમાં … More..

    Recipe# 675

    05 February, 2025

    0

    calories per serving

  •  બાજરાની ખીચડી રેસીપી | રાજસ્થાની બાજરાની ખીચડી | હેલ્ધી બાજરાની ખીચડી | bajra khichdi in Gujatati | with 20 amazing images. જ્યારે કોઈ ઘરેલું ભોજન વિશે વિચારે છે, ત્યારે ખીચડી એ પહેલો વિકલ્પ છે જે મનમાં આવે છે. એક સ્વસ્થ ખીચડી તમારા હૃદયને ગરમ કરી શકે છે અને લાંબા અને વ્યસ્ત દિવસ પછી તમને આરામદાયક બનાવી શકે છે, અને આ ભવ્ય બાજરી ખીચડી ચોક્કસપણે તમારી અપેક્ષાઓ પર ખરી ઉતરશે. રાજસ્થાનીઓ ચોખા કરતાં બાજરી જેવા બાજરીનો વધુ ઉપયોગ કરે છે, અને તેથી દેશના અન્ય ભાગોમાં ચોખા સાથે બનેલી ખીચડી જેવી વાનગીઓ રાજસ્થાનમાં અલગ રીતે બનાવવામાં આવે છે. શિયાળામાં, રાજસ્થાની બાજરી ખીચડી ઠંડીનો સામનો કરવા માટે આદર્શ છે. બાજરી ખીચડી બનાવવાની પ્રક્રિયા ખૂબ જ સરળ છે, એટલી સરળ છે કે કોઈ શોખીન પણ તેમાં ભૂલ કરી શકતો નથી. બાજરી ખીચડી બનાવવા માટે, બાજરાને ૮ કલાક માટે કોગળા કરો અને પલાળી રાખો. બાજરી શરીરને ગરમ રાખે છે અને શિયાળા દરમિયાન ખાવા માટે સારી છે કારણ કે તે પોષક તત્વોને શોષવામાં અને સ્નાયુ પેશીઓ બનાવવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, પ્રેશર કૂકરમાં બાજરી, મગની દાળ, મીઠું અને ૨ કપ પાણી ભેગું કરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને ૪ સીટી સુધી પ્રેશર કુક કરો. ઢાંકણ ખોલતા પહેલા વરાળ નીકળવા દો. બાજુ પર રાખો. એક ઊંડા નોન-સ્ટીક પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને જીરું ઉમેરો. જ્યારે બીજ તતડે, ત્યારે હિંગ અને હળદર પાવડર ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર થોડી સેકંડ માટે સાંતળો. રાંધેલા બાજરી-મગની દાળનું મિશ્રણ અને થોડું મીઠું ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ માટે ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રાંધો. સ્વસ્થ કાળા બાજરી ભારતીય ખીચડી તરત જ પીરસો. જોકે, રેસીપીમાં મૂળભૂત ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, પરિણામ અને સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ છે. બાજરી ખીચડી, તેની ક્રીમી સુસંગતતા અને હળવા સ્વાદ સાથે, આરામદાયક અને સંતૃપ્ત બંને છે અને દહીં અથવા રાયતાના કપ સાથે પીરસવામાં આવે ત્યારે તે એક સુંદર ભોજન બનાવે છે. જો તમે રાજસ્થાની બાજરાની ખીચડીમાં વધુ વિગતવાર કંઈક શોધી રહ્યા છો, તો ટેમ્પરિંગમાં થોડા મસાલા ઉમેરો, અથવા કદાચ બાજરી અને મગની દાળ સાથે કુકરમાં કેટલાક સમારેલા શાકભાજી પણ નાખો. સ્વસ્થ કાળી બાજરી ભારતીય ખીચડી તમારા માટે સારી છે કારણ કે બાજરામાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને દાળ સાથે ભેળવવામાં આવે ત્યારે શાકાહારીઓ માટે તે સંપૂર્ણ પ્રોટીન છે. તેથી શાકાહારી તરીકે, તમારા આહારમાં બાજરીનો સમાવેશ કરો. ગ્લુટેન-મુક્ત આહાર લેનારાઓ માટે બાજરી એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આનંદ માણો બાજરાની ખીચડી રેસીપી | રાજસ્થાની બાજરાની ખીચડી | હેલ્ધી બાજરાની ખીચડી | bajra khichdi in Gujatati | નીચે વિગતવાર સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે.    More..

    Recipe# 1

    25 January, 2025

    0

    calories per serving

  • બાજરીના આખા મગ અને લીલા વટાણાની ખીચડી રેસીપી | મગ બાજરી ની ખીચડી | હેલ્ધી રાજસ્થાની ખીચડી | … More..

    Recipe# 565

    24 January, 2025

    0

    calories per serving

    0

    calories per serving

    આલુ પરાઠા રેસીપી | આલુ પરાઠા કેવી રીતે બનાવવી | સ્ટફ્ડ આલુ પરાઠા | આખા ઘઉંના આલુ પરાઠા … More..

    0

    calories per serving

    સામો ખીચડી રેસીપી | મોરૈયા ખીચડી | ભગર ખીચડી | ફરાળી ખીચડી | સાનવા ખીચડી | ૧૦ અદ્ભુત … More..

    0

    calories per serving

    આલુ ટામેટા સબ્ઝી રેસીપી | ભંડારે વાલે આલુ કી સબ્ઝી | નો ઓનિયન આલુ સબ્ઝી | પૂરી વાલે … More..

    0

    calories per serving

    ગુજરાતી દાળ રેસીપી | ગુજરાતી તુવેર દાળ | ગુજરાતી તુવર દાળ | ૧૯ અદ્ભુત છબીઓ સાથે. વિશિષ્ટ ખાટા-મીઠા સ્વાદ … More..

    0

    calories per serving

    કાંદા પૌઆ રેસીપી | મહારાષ્ટ્રીયન સ્ટાઈલ કાંદા પૌઆ | કાંદા પૌઆ સ્ટ્રીટ ફૂડ | ઓનિયન પૌઆ | ૧૦ … More..

    0

    calories per serving

    અચારી બૈંગન રેસીપી | પંજાબી સ્ટાઇલ અચારી બૈંગન મસાલા | અચારી બૈંગન સબ્ઝી | ૪૦ અદ્ભુત છબીઓ સાથે. અચારી … More..

    0

    calories per serving

    કડાઈ પનીર રેસીપી | પંજાબી સ્ટાઇલ કડાઈ પનીર | પનીર કડાઈ સબ્ઝી | ૪૨ અદ્ભુત છબીઓ સાથે. પંજાબી સ્ટાઇલ … More..

    0

    calories per serving

    પંજાબી સમોસા | ઓથેન્ટિક પંજાબી સમોસા | પંજાબી વેજ સમોસા | આલુ સમોસા | 25 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. મોટી … More..

    0

    calories per serving

    ભરવા બાઈંગન રેસીપી | પંજાબી ભારવા બાઈંગન | ભરલી વાંગી | ભરવા બૈંગન, અથવા પંજાબી ભરવા બૈંગન, એક સ્વાદિષ્ટ … More..

    0

    calories per serving

    લેબનીઝ 7 મસાલા પાવડર રેસીપી | ભારતીય શૈલીના સાત મસાલા મિશ્રણ | બહારત મસાલા મિશ્રણ | લેબેનીઝ 7 સ્પાઈસ … More..

    0

    calories per serving

    મખાણી ચટણી રેસીપી | સબઝી માટે ભારતીય મખાની ચટણી | પંજાબી મખાની ચટણી | ખાની સોસ રેસીપી એ એક … More..

    0

    calories per serving

    રેફ્રીડ બીન્સ | મેક્સીકન વેજ રેફ્રીડ બીન્સ | ભારતીય શૈલીના મેક્સીકન રેફ્રીડ રાજમા | રિફ્રાઈડ બીન્સ રેસીપી | મેક્સીકન … More..

    0

    calories per serving

    ખજુર ઇમલી કી ચટણી | ખજૂર અને આમલીની ચટણી | પ્રેશર રાંધેલી મીઠી ચટણી | ઘરે બનાવેલી ખજુર … More..

    0

    calories per serving

    કાઠીયાવાડી સેવ ટમેટા નુ શાક રેસીપી | ઢાબા સ્ટાઈલ સેવ ટમાટર નુ શક | સેવ ટમેટા સબઝી | … More..

    0

    calories per serving

    ભીંડા નું શાક રેસીપી | મસાલેદાર ભીંડાની શાક | ગુજરાતી ભીંડી કી સબઝી | ભારતીય સ્ટીર ફ્રાઇડ ભીંડા … More..

    0

    calories per serving

    ગુજરાતી કઢી | પરંપરાગત ગુજરાતી કઢી | ગુજરાતી કઢી બનાવવાની રીત | with 12 amazing images. કઢી એ એક … More..

    0

    calories per serving

    ફડા ની ખીચડી રેસીપી | શાકભાજી સાથે તૂટેલી ઘઉંની ખીચડી | ખીચડીમાં ગુજરાતી શૈલીનો ફડા | સ્વસ્થ તૂટેલી … More..

    0

    calories per serving

    એસિડિટી માટે બાજરી ખીચડી રેસીપી | એસિડિટીને નિયંત્રિત કરવા માટે સ્વસ્થ બાજરી ખીચડી | બાજરી કી ખીચડી ભારતીય … More..

    0

    calories per serving

    લૌકી જ્યુસ રેસીપી | દૂધી જ્યુસ | સ્વસ્થ ભારતીય દૂધીનો જ્યુસ |  લૂકીનો રસ, એક તાજગી આપનારું અને પોષક … More..

    0

    calories per serving

    બિરયાની મસાલા પાવડર રેસીપી | ઘરે બનાવેલો બિરયાની મસાલા | biryani masala powder recipe in Gujarati | with … More..

    0

    calories per serving

    સાંભાર મસાલા રેસીપી | સાંભર પાવડર | સાંભર પોડી | સાંભાર મસાલા ઝડપથી અને સરળતાથી બનાવી શકાય છે અને … More..

    0

    calories per serving

    ગરમ મસાલા રેસીપી | પંજાબી ગરમ મસાલા પાવડર | ઘરે બનાવેલો ગરમ મસાલો | આ ગરમ મસાલા રેસીપી બનાવવી … More..

    0

    calories per serving

    ચાટ મસાલા રેસીપી | ચાટ મસાલા પાવડર રેસીપી | ઘરે બનાવેલો ચાટ મસાલો |  with step by step … More..

    0

    calories per serving

    તંદૂરી મસાલા રેસીપી | ઘરે બનાવેલ તંદૂરી મસાલા | તંદૂરી મસાલા મિશ્રણ |  with 26 amazing images. તંદૂરી મસાલા … More..

    0

    calories per serving

    અલસી ડ્રાય ચટણી રેસીપી | ભારતીય અલસી પોડી | અલસી કી ચટણી | અળસીના બીજની ચટણી પાવડર | … More..

    0

    calories per serving

    પિટલા રેસીપી | મહારાષ્ટ્રીયન પિટલા | બેસન પિટલા | ચાવલ ભાખરી સાથે મહારાષ્ટ્રીયન પિટલા | અદ્ભુત 15 ચિત્રો … More..

    0

    calories per serving

    સોયા અને લીલા વટાણાનું શાક | સોયા મટર મસાલા કરી |  સોયા મટર સબ્ઝી, જેને સોયા મટર કી સબ્ઝી, … More..

    0

    calories per serving

    એક નવીન પ્રકારનું સંયોજન એટલે તરબૂચ અને નાળિયેર પાણીનું પીણું, જે તમને જોમ અને તાજગી આપવાની સાથે સ્વાદમાં … More..

    0

    calories per serving

     બાજરાની ખીચડી રેસીપી | રાજસ્થાની બાજરાની ખીચડી | હેલ્ધી બાજરાની ખીચડી | bajra khichdi in Gujatati | with 20 amazing images. જ્યારે કોઈ ઘરેલું ભોજન વિશે વિચારે છે, ત્યારે ખીચડી એ પહેલો વિકલ્પ છે જે મનમાં આવે છે. એક સ્વસ્થ ખીચડી તમારા હૃદયને ગરમ કરી શકે છે અને લાંબા અને વ્યસ્ત દિવસ પછી તમને આરામદાયક બનાવી શકે છે, અને આ ભવ્ય બાજરી ખીચડી ચોક્કસપણે તમારી અપેક્ષાઓ પર ખરી ઉતરશે. રાજસ્થાનીઓ ચોખા કરતાં બાજરી જેવા બાજરીનો વધુ ઉપયોગ કરે છે, અને તેથી દેશના અન્ય ભાગોમાં ચોખા સાથે બનેલી ખીચડી જેવી વાનગીઓ રાજસ્થાનમાં અલગ રીતે બનાવવામાં આવે છે. શિયાળામાં, રાજસ્થાની બાજરી ખીચડી ઠંડીનો સામનો કરવા માટે આદર્શ છે. બાજરી ખીચડી બનાવવાની પ્રક્રિયા ખૂબ જ સરળ છે, એટલી સરળ છે કે કોઈ શોખીન પણ તેમાં ભૂલ કરી શકતો નથી. બાજરી ખીચડી બનાવવા માટે, બાજરાને ૮ કલાક માટે કોગળા કરો અને પલાળી રાખો. બાજરી શરીરને ગરમ રાખે છે અને શિયાળા દરમિયાન ખાવા માટે સારી છે કારણ કે તે પોષક તત્વોને શોષવામાં અને સ્નાયુ પેશીઓ બનાવવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, પ્રેશર કૂકરમાં બાજરી, મગની દાળ, મીઠું અને ૨ કપ પાણી ભેગું કરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને ૪ સીટી સુધી પ્રેશર કુક કરો. ઢાંકણ ખોલતા પહેલા વરાળ નીકળવા દો. બાજુ પર રાખો. એક ઊંડા નોન-સ્ટીક પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને જીરું ઉમેરો. જ્યારે બીજ તતડે, ત્યારે હિંગ અને હળદર પાવડર ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર થોડી સેકંડ માટે સાંતળો. રાંધેલા બાજરી-મગની દાળનું મિશ્રણ અને થોડું મીઠું ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ માટે ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રાંધો. સ્વસ્થ કાળા બાજરી ભારતીય ખીચડી તરત જ પીરસો. જોકે, રેસીપીમાં મૂળભૂત ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, પરિણામ અને સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ છે. બાજરી ખીચડી, તેની ક્રીમી સુસંગતતા અને હળવા સ્વાદ સાથે, આરામદાયક અને સંતૃપ્ત બંને છે અને દહીં અથવા રાયતાના કપ સાથે પીરસવામાં આવે ત્યારે તે એક સુંદર ભોજન બનાવે છે. જો તમે રાજસ્થાની બાજરાની ખીચડીમાં વધુ વિગતવાર કંઈક શોધી રહ્યા છો, તો ટેમ્પરિંગમાં થોડા મસાલા ઉમેરો, અથવા કદાચ બાજરી અને મગની દાળ સાથે કુકરમાં કેટલાક સમારેલા શાકભાજી પણ નાખો. સ્વસ્થ કાળી બાજરી ભારતીય ખીચડી તમારા માટે સારી છે કારણ કે બાજરામાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને દાળ સાથે ભેળવવામાં આવે ત્યારે શાકાહારીઓ માટે તે સંપૂર્ણ પ્રોટીન છે. તેથી શાકાહારી તરીકે, તમારા આહારમાં બાજરીનો સમાવેશ કરો. ગ્લુટેન-મુક્ત આહાર લેનારાઓ માટે બાજરી એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આનંદ માણો બાજરાની ખીચડી રેસીપી | રાજસ્થાની બાજરાની ખીચડી | હેલ્ધી બાજરાની ખીચડી | bajra khichdi in Gujatati | નીચે વિગતવાર સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે.    More..

    0

    calories per serving

    બાજરીના આખા મગ અને લીલા વટાણાની ખીચડી રેસીપી | મગ બાજરી ની ખીચડી | હેલ્ધી રાજસ્થાની ખીચડી | … More..

    user

    Follow US

    રેસીપી શ્રેણીઓ