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कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों
868 मेन कोर्स वेज रेसिपी
Last Updated : May 06,2021
મેન કોર્સ - ગુજરાતી માં વાંચો (Main Course recipes in Gujarati)
मेन कोर्स रेसिपी : वेज भारतीय मेन कोर्स रेसिपी | Main Course recipe in Hindi
पनीर एण्ड कॉर्न सब्ज़ी - Paneer and Corn Subzi by तरला दलाल
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कभी-कभी बहुत सारा करने की तुलना में सादगी अच्छी होती है, और यह इस पनीर और मकई सब्ज़ी के लिए पर्याप्त है। इसमें ऐसा कुछ भी नहीं है जो आपके रसोई में नहीं मिलेगा, और ऐसा कुछ भी नहीं है जिसकी तैयारी में मिनटों से ज़्यादा लगेगा। फिर भी, यह आसान से बनने वाली सब्ज़ी किसी भी उत्सव के लिए पर्याप्त है और यह भ ....
Recipe #4767
पनीर एण्ड कॉर्न सब्ज़ी
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Recipe #38853
स्टफ्ड कॉर्न एण्ड पनीर फुटलौंग
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पनीर, कॉर्न एण्ड कॅप्सिकम सब्ज़ी - Paneer, Corn and Capsicum Subzi by तरला दलाल
जहाँ आपने पनीर और मटर का आम मेल ज़रुर चखकर देखा होगा, पेश है मीठी मकई के साथ पनीर से बना बेहतरीन व्यंजन, जिसमें करारी शिमला मिर्च, हरी मिर्च, अदरक और मसाले डाले गये हैं। पनीर मकई की एक खास बात यह है कि मकई का प्रयोग को दोनो साबूत और पीसकर किया गया है, इसलिए इसका स्वाद उभर कर आता है, जो इसे मज़ेदार अ ....
Recipe #37775
पनीर, कॉर्न एण्ड कॅप्सिकम सब्ज़ी
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पनीर कोरमा - Paneer Korma by तरला दलाल
खट्टे चटपटे प्याज़-टमाटर से बनी ग्रेवी में मिलायम पनीर के टुकड़े से बना यह खुशबुदार और स्वादिष्ट कोरमा आपको हर तरह से बेहद पसंद आयेगा। इलायची का हलका स्वाद और भरपुर मात्रा में फ्रेश क्रीम इस पनीर कोरमा को एक बेहतरीन अनुभव बनाता है। एक खास मौके को और भी खास बनाने के लिए, इसे अपनी पसंद की किसी भी पुरी ....
Recipe #2414
पनीर कोरमा
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कैबेज राईस - Cabbage Rice ( Microwave Recipe) by तरला दलाल
स्वादिष्ट और संपूर्ण आहार खाना है, लेकिन कुछ लबा चौड़ा बनाने का मन नहीं है? यह कैबेज राईस वही है जो आपको चाहिए! कम से कम सामग्री से झटपट बना हुआ, यह बेहतरीन चावल से बना व्यंजन बेहद स्वादिष्ट है। पत्तागोभी, शिमला मिर्च और प्याज़ जैसी सब्ज़ीयों के पौष्टिक्ता से भरपुर और थोड़े चीज़ के सात, केवल कालीमिर ....
Recipe #2771
कैबेज राईस
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ढ़ोकला सब्ज़ी - Dhokla Subzi by तरला दलाल
जहाँ यह ढ़ोकला सब्ज़ी रोटी के साथ बेहद जजती है, इसे अपने आप में भी परोसा जा सकता है क्योंकि यह तुरई और मकई के साथ एक संपूर्ण ग्रेवी को दर्शाती है, जिसके उपर प्रोटीीन से भरपुर ढ़ोकले डाले गए हैं।
Recipe #38909
ढ़ोकला सब्ज़ी
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माठा ची भाजी - Matha Chi Bhaji by तरला दलाल
लौह और प्रोटीन से भरपुर एक स्वादिष्ट सब्ज़ी, माठा ची भाजी एक पारंपरिक घर पर बनाने वाली सब्ज़ी है, क्योंकि अंकुरित दाने और चौलाई भाजी को आसान से तरीके से आम सानग्री के साथ मिलाया गया है, जिसमें स्वाद और पौष्टिक्ता बनी रहती है। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे इसके सादेपन, गुणवत्ता और यादगार स्वाद के कारण आप ....
Recipe #38908
माठा ची भाजी
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कैबेज थोरेन - Cabbage Thoren by तरला दलाल
एक विशिष्ट केरेला व्यंजन…बनाने में बेहद आसान, दिखने में बेहतरीन, पौष्टिक और स्वादिष्ट कुछ ऐसी चीज़े हैं जो इस व्यंजन को दर्शाती है। नारीयल से भरपुर, आमतौर पर हमनें यहाँ केवल 2 टेबल-स्पून नारीयल का प्रयोग कर स्वाद बनाये रखा है।
Recipe #38907
कैबेज थोरेन
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गांठीया सब्ज़ी - Gathiya Subzi, Ganthiya Subzi by तरला दलाल
एक और मशहुर गुजराती सब्ज़ी, यह दिखाता है कि आप ताज़ी सब्ज़ीयों का ना मिलने पर भी अपने टेबल में एक स्वादिष्ट व्यंजन रख सकते हैं। अकसर घरों के रसोई में गांठीया होता ही है-और ना भी हो तो यह बाज़ार में आसानी से मिलता है। गांठीया सब्ज़ी बेहद स्वादिष्ट लगती है और इन्हें कम से कम मेहनत से झट-पट बनाया जा सक ....
Recipe #266
गांठीया सब्ज़ी
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टेण्डली कैश्युनट - Tendli Cashewnut by तरला दलाल
दोनो टेण्डली और काजू भारत के दक्षिण पश्चिमी भाग के तटीय श्रेत्र के, खासतौर पर मैंगलोर में सबका मनपसंद है। टेण्डली कैश्युनट एक मज़ेदार सब्ज़ी है जिसमें दोनो को मिलाया गया है। सामान्य तरीके से सरसों और लाल मिर्च से तड़का लगाकर, इस व्यंजन का सारा ध्यान नरम पकी हुई सब्ज़ी पर है।
Recipe #264
टेण्डली कैश्युनट
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Recipe #263
मूंगफली (ग्राउन्डनट) पटॅटो वेजिटेबल
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फ्रेंच बीन्स् इन कोकोनट करी - French Beans in Coconut Curry by तरला दलाल
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फ्रेंच बीन्स् इन कोकोनट करी ना सिर्फ स्वादिष्ट है लेकिन दिखने में भी बेहतरीन है। बीन्स् का गहरा हरा रंग सफेद ग्रेवी में बेहद अच्छी तरह से जजता है। इसमें डाली गई भुनी हुई मूंगफली इस व्यंजन को और भी खास बनाती है, क्योंकि मूंगफली बीन्स् के साथ बेहद अछ्छी तरह से जजती है और ग्रेवी को बेहद प्यारा करारापन ....
Recipe #254
फ्रेंच बीन्स् इन कोकोनट करी
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ब्रिंजल एण्ड कैबेज कोफ्ता करी - Brinjal and Cabbage Kofta Curry by तरला दलाल
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इस व्यंजन की ग्रेवी और कोफ्ते बहुत अलग है। इस व्यंजन के कोफ्ते बहुत ही अलग तरह की सब्ज़ीयों का प्रयोग करते हैं, जैसे बैंगन और पत्तागोभी; वहीं ग्रेवी में इमली के पानी और सूखे मसाले से मिला हुआ बेसन इसे और भी बेहतरीन बनाता है। उपर क्रीम डालें और आपके पास के बेहतरीन व्यंजन तैयार है!
Recipe #38901
ब्रिंजल एण्ड कैबेज कोफ्ता करी
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मेथी मुठीया इन ग्रीन ग्रेवी - Methi Muthia in Green Gravy by तरला दलाल
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मेथी मुठीया एक मशहुर गुजराती चाय के साथ खाने वाला नाश्ता है, जिसे स्टीम या तला जा सकता है। यहाँ तले हुए मुठीया को स्वादिष्ट नारीयल के दूध से बनी ग्रेवी में, हरे मटर के साथ डाला गया है, जो रोटी के सात खाने वाली एक स्वादिष्ट सब्ज़ी बनाता है।
Recipe #38900
मेथी मुठीया इन ग्रीन ग्रेवी
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मलाई कोफ्ता करी - Malai Kofta Curry, Creamy Kofta Curry by तरला दलाल
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मूँह में जाते ही घुलने वाले बेहद नरम कोफ्तों को टमाटर के स्वाद वाली ग्रेवी में डाला गया है जो आपको बेहद पसंद आयेंगे और इन्हें मलाईवाले कोफ्ते कहते हैं! यह मूँह में घुलने वाले आम पनीर से बने कोफ्ते की जगह, ताज़े नारीयल और आलू से बने हैं और इसकी ग्रेवी भी बेहतरीन है क्योंकि यह ना बहुत ज़्यादा फीकी है ....
Recipe #255
मलाई कोफ्ता करी
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Recipe #38897
ओरीयेन्टल वेजिटेबल करी
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फुलगोभी और मटर की करी - Phoolgobhi Aur Mutter Ki Kari ( Rotis and Subzis) by तरला दलाल
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काजू, नारीयल, खस-खस और दही जैसे बेहतरीन सामग्री से बनाया गया पेस्ट, फूलगोभौ और मटर की करी को एक शानदार रुप प्रदान करता है, वहीं टमाटर से मिला खट्टापन इस मलाईदार करी को संतुलित बनाता है और ज़्यादा बेहतरीन बनाता है। इसे जब रोटी के साथ परोसा जाये, यह एक शानदार और संपूर्ण आहार बनाता है।
Recipe #253
फुलगोभी और मटर की करी
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पनीर इन कोकोनट ग्रेवी - Paneer in Coconut Gravy by तरला दलाल
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प्याज़-हरी मिर्च-अदरक के पेस्ट और नारीयल के दूध का यह मेल, पनीर इन कोकोनट ग्रेवी को केरेला-स्ट्यू की तरह बनाता है। यह ग्रेवी रोटी और चावल के साथ बेहद अच्छी लगती है और धनिया से सजी हुई, यह गरमा गरम ग्रेवी ठंड के दिनों में लालजवाब लगती है।
Recipe #252
पनीर इन कोकोनट ग्रेवी
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Recipe# 274
02 Jul 14
हरी भाजी - Hari Bhaji by तरला दलाल
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पौष्टिक्ता से भरपुर- यह इस हरी भाजी को बेहतरीन वर्णन है। यह ना केवल सब्ज़ीयों से भरपुर है, साथ ही पालक और सोआ और पुदिना जैसे हर्ब के गुणों से भी संपूर्ण, यह व्यंजन इतना स्वादिष्ट और संपूर्ण है, आपको इससे अच्छा और क्या चाहिए!
Recipe #274
हरी भाजी
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स्पाईसी कॉर्न - Spicy Corn Subzi by तरला दलाल
ताज़ी मीठी मकइ को साबूत काटकर, प्याज़ और टमाटर से बनी ग्रेवी में डालकर एक मज़ेदार व्यंजन। ग्रेवी में डाली हुई पीसी हुई मूंगफली इस व्यंजन का एक महत्वपूर्ण भाग है- जिसका स्वाद अनोखा ज़रुर है, जिसका एहसास आपको इसे खाने के बाद होगा!
Recipe #273
स्पाईसी कॉर्न
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सब्ज़ी का कोरमा - Subzi Ka Korma by तरला दलाल
सब्ज़ी का कोरमा एक सौम्य स्वाद से भरा मिली-जुली सब्ज़ीयों का सूखा व्यंजन है। जहाँ आप इसमें किसी भी प्रकार की सब्ज़ी का प्रयोग कर सकते हैं, मैने यहाँ आम सब्ज़ीयों का प्रयोग किया है जिससे कोरमा को रोटी या पूरी के साथ आसानी से परोसा जा सकता है।
Recipe #269
सब्ज़ी का कोरमा
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Recipe #231
ओरियेन्टल स्टाईल स्टर-फ्राईड पराठा
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हरीयाली रोटी - Hariyali Roti ( Rotis and Subzis) by तरला दलाल
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यह हरीयाली रोटी इतनी स्वादीष्ट !र रंग बिरंगी है कि पेट भरा रहने के बाद भी आप इसे मना नही कर सकते हैं। इसके आटे मे आटे और दुध का अनोखा मेल इसे बेहतरीन रुप प्रदान करता है, वहीं हरी भाजी रोटी को ना केवल रंग बिरंगा बनाती हे, साथ ही पौष्टिक भी बनाते हैं।
Recipe #38884
हरीयाली रोटी
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पनीर एण्ड मेथी रोटी - Paneer and Methi Roti by तरला दलाल
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एक पौष्टिक और स्वाद से भरी रोटी काम से भरे दिन के लिए पर्याप्त है। दिन भर के कार्य को अच्छी तरह से करने के लिए यह आपको भरपुर मात्रा में प्रोटीन, रेशांक और ऊर्जा प्रदान करेगा। आटे का संतुलित मेल इसे बेहद अनोखी खुशबु प्रदान करेगा और साथ ही बेहतरीन स्वाद और रुप। पनीर इन रोटी को नरम बनाते हैं, वहीं मेथी ....
Recipe #38883
पनीर एण्ड मेथी रोटी
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