पनीर कोरमा | Paneer Korma
तरला दलाल द्वारा
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खट्टे चटपटे प्याज़-टमाटर से बनी ग्रेवी में मिलायम पनीर के टुकड़े से बना यह खुशबुदार और स्वादिष्ट कोरमा आपको हर तरह से बेहद पसंद आयेगा। इलायची का हलका स्वाद और भरपुर मात्रा में फ्रेश क्रीम इस पनीर कोरमा को एक बेहतरीन अनुभव बनाता है। एक खास मौके को और भी खास बनाने के लिए, इसे अपनी पसंद की किसी भी पुरी, रोटी या पुलाव के साथ गरमा गरम परोसें।
Method- एक गहरे पॅन में तेल गरम करें, प्याज़ और इलायची डालकर मध्यम आँच पर २ मिनट तक भुनें।
- टमाटर और २ टेबल-स्पून पानी डालकर, बीच-बीच में हिलाते हुए मध्यम आँच पर २-३ मिनट तक पकाऐं।
- लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर मध्यम आँच पर और कुछ सेकन्ड तक पकाऐं।
- पनीर, क्रीम और नमक डालकर हलके हाथों मिलायें और बीच-बीच में हिलाते हुए मध्यम आँच पर २ मिनट तक पकाऐं।
- धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 330 कैलरी |
| प्रोटीन | 10.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.3 ग्राम |
| फाइबर | 0.5 ग्राम |
| वसा | 28 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7.7 मिलीग्राम |
2 reviews received for पनीर कोरमा
2 FAVOURABLE REVIEWS
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
loves cooking,
April 30, 2014
It's unlike traditional north Indian subzis but still worth a drool. The gravy is creamy with just the right seasoning.You should try if you are looking for a light and non-greasy North Indian meal.
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