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 भारतीय स्वस्थ व्यंजनों
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मैग्नीशियम से भरपूर भारतीय रेसिपी


Last Updated : Jun 01,2022



Magnesium Rich - Read in English
મેગ્નેશિયમ યુક્ત ભારતીય - ગુજરાતી માં વાંચો (Magnesium Rich recipes in Gujarati)

मैग्नीशियम से भरपूर भारतीय रेसिपी | 50 मैग्नीशियम युक्त शाकाहारी व्यंजन | 10 मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ | Magnesium rich Indian recipes in Hindi |

मैग्नीशियम से भरपूर भारतीय रेसिपी | 50 मैग्नीशियम युक्त शाकाहारी व्यंजन | 10 मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ | Magnesium rich Indian recipes in Hindi | मैग्नीशियम, हालांकि हमारे शरीर में कम मात्रा में मौजूद है, पर यह हर कोशिका का एक हिस्सा होता है और हमारे शरीर में लगभग 350 जैव रासायनिक कार्यों में शामिल होता है। यह आमतौर पर हड्डियों में जमा होता है और हमारे शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण खनिज है। प्रति दिन मैग्नीशियम की आवश्यकता 350 मिलीग्राम / दिन है जो अनाज, हरी पत्तेदार सब्जियों और नट्स से प्राप्त की जा सकती है। मैग्नीशियम के स्रोतों के लिए कृपया नीचे दी गई तालिका देखें।

मैग्नीशियम के प्रमुख खाद्य स्रोत

Green Leafy Vagetable हरे पत्ते वाली सब्जियां पालक , रोमैन लैट्यूस, ब्रोकोली, केल इत्यादि
Pulses दाल मटकी, राजमा, चवली, मूंग इत्यादि
Nuts मेवे बादाम और अखरोट
Cereals अनाज बाजरा, ज्वार, रागी (नाचनी), दलीया और गेहूं का आटा

मैग्नीशियम से भरपूर सलाद रेसिपी

एक स्वस्थ और पेट भरने वाले की रेसिपी की तलाश है? यहां हम आपके लिए एक बेहतरीन स्वादिस्ट क्विक इंडियन सलाद रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप दिन में किसी भी समय अंकुरित मूंग का सलाद में मिला सकते हैं। मूंग स्प्राउट्स एक पोषक तत्व-घने स्प्राउट है। बी विटामिनपोटेशियममैग्नीशियमफॉस्फोरस जैसे कई पोषक तत्वों के अच्छे स्रोतों को ध्यान में रखते हुए। ये स्प्राउट्स प्रोटीन बढ़ाने वाले होते हैं।

वॉलनट एण्ड चेरी टमॅटो सलाद रेसिपी | १० मिनट में टमाटर अखरोट का सलाद | अखरोट के साथ स्वस्थ भारतीय चेरी टमाटर का सलाद एक बाउल में पोषण पैकेज है। अखरोट के साथ स्वस्थ भारतीय चेरी टमाटर का सलाद के माध्यम से, आप अखरोट के लाभों का भी लाभ उठा सकते हैं! अखरोट विटामिन ई और ओमेगा -3 फैटी एसिड से भी भरपूर होते हैं जिन्हें वसा का अच्छा स्रोत माना जाता है। ये महान मस्तिष्क बूस्टर हैं। वे आपकी त्वचा में चमक जोड़ने में भी मदद करते हैं, सूजन को कम करते हैं और शरीर में हानिकारक मुक्त कणों को दूर करते हैं।

मैग्नीशियम से भरपूर सुबह का नाश्ता की रेसिपी, Magnesium rich breakfast recipes in Hindi

पालक डोसा एक अनोखा स्नैक विचार है जो एक दिन में आपकी सब्जियों की जरूरतों को पूरा करता है। जब आप गर्भवती होते हैं, तो हर कोई आपको अधिक साग, विशेष रूप से पालक का उपयोग करने के लिए कहता रहता है, जो लोह का भंडार है। पालक, विटामिन ए और फोलिक एसिडफोलिक एसिड में भी समृद्ध है, जो दोनों एंटीऑक्सिडेंट हैं जो शरीर में हानिकारक मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं, और आपके बच्चे की त्वचा के स्वस्थ विकास के लिए भी आवश्यक हैं। लेकिन हर दिन पालक को एक ही तरह पकाने से आप ज़रूर ऊब जाएँगे। इसे पालक डोसा जैसे अलग अलग तरीकों से शामिल करने से विश्‍वास मिलेगा कि आप बिना ऊबे (बोर हुए) हरी सब्जियों का सेवन जारी रखेंगे।

ज्वार रोटी एक अखमीरी भारतीय फ्लैटब्रेड है जो कम से कम सामग्री - ज्वार के आटे और नमक के साथ बनाई जाती है। ज्वार की रोटी प्रसिद्ध है और भारत के पश्चिमी भागों में अधिक खपत की जाती है। आप इसे कैसे पसंद करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए ज्वार की रोटी को नरम मुलायम बनाएं। ज्वार की रोटी फाइबर से भरपूर होती है, ग्लूटेन मुक्त होती है, मधुमेह रोगियों के लिए अच्छी होती है, मैग्नीशियम में उच्च और आयरन रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करती है।

मैग्नीशियम से भरपूर नाश्ता की रेसिपी, Magnesium rich snacks recipes in Hindi

पालक हमस एक त्वरित स्वस्थ भारतीय शैली पालक हमस है जो सुपर हो सकता है बच्चों के टिफिन के लिए पालक हमस। इस होममेड पालक हमस में दही और जैतून का तेल सम्मिश्रण की प्रक्रिया को आसान बनाने और हमस को एक चिकनी बनावट देने के लिए है। दही आपके प्रोटीन के स्तर को बढ़ाएगा, जबकि जैतून का तेल ओमेगा -3 वसा को उधार देगा - स्वस्थ पालक हमस में आपके दिल की रक्षा करने के लिए जाना जाता स्वस्थ वसा।

अंकुरित मूंग और हरे प्याज की टिक्की रेसिपी | मधुमेह के लिए अंकुरित मूंग कटलेट | स्वस्थ मूंग की टिक्की | स्वस्थ अंकुरित मूंग कटलेट भारतीय स्नैक एक नॉन-फ्राइड स्टार्टर है जिसे एक स्वस्थ भोजन के हिस्से के रूप में परोसा जा सकता है।

जब कभी खुशी मनाने का मौका होता है तब कभी-कभार दावत करने का मन हर किसी का करता है। यहाँ दिया गया है एक उपयुक्त मजेदार नाश्ता, जो डायबिटिक लोगों को ध्यान में रखकर बनाया गया है। ये शानदार मधुमेह के लिए अंकुरित मूंग कटलेट फाइबर और आयरन से भरपूर मूंग स्प्राउट्स ओट्स के आटे से मिलकर बनते हैं, जिसमें बीटा ग्लूकेन, एक अनोखा प्रकार का घुलनशील फाइबर होता है जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

मैग्नीशियम से भरपूर सूप की रेसिपी, Magnesium rich soup recipes in Hindi 

ब्रोकली ब्रोथ एक सुपर हेल्दी सूप है जिसे आप ब्रोकली, गाजर और प्याज जैसी बहुत सारी सब्जियों से बना कम कार्ब सूप के रूप में ले सकते हैं।

देखें कि हम इस सूप को स्वस्थ वेज क्लियर ब्रोकोली गाजर का सूप क्यों कहते हैं। ब्रोकली बीटा-कैरोटीन से भरी होती है जो शरीर में अंदर जाते ही विटामिन ए में परिवर्तित हो जाताहै। विटामिन ए स्वस्थ दृष्टि को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह विटामिन सी का भी एक अच्छा स्रोत है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है और कैंसर, हार्ट रोग से लड़ता है और शरीर को मुक्त कणों से होने वाली क्षति से बचाता है। गाजर में पोषक तत्व बीटा कैरोटीन होता है जो विटामिन ए का एक रूप है, इससे आंखें खराब होने से बचती है क्योंकि एक उम्र बढ़ने पर रात के अंधेपन को रोकता है। गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है |

मैग्नीशियम से भरपूर सब्जी की रेसिपी, Magnesium rich sabzi recipes in Hindi

राजमा करी को भारत के विभिन्न हिस्सों में राजमा मसाला, पंजाबी राजमा रेसिपी या राजमा रेसिपी भी कहा जाता है। राजमा करी और चावल, कोई भी भोजन अधिक तृप्त नहीं हो सकता। राजमा करी रेसिपी + चावल का यह प्रसिद्ध संयोजन शाकाहारियों के लिए एक पूर्ण भोजन और स्वस्थ प्रोटीन है क्योंकि यह अनाज और दाल का संयोजन है।

एक घरेलू और तृप्त करने वाली मटकी सब्जी रेसिपी जिसे गुजरातियों द्वारा बहुत पसंद किया जाता है। यह अंकुरित मटकी की सब्जी एक सूखी तैयारी है जिसे आमतौर पर फुलका और कढ़ी के साथ परोसा जाता है। चरण-दर-चरण फैशन में मटकी सब्ज़ी बनाना सीखें।

अंकुरित मटकी की सब्जी में इस्तेमाल होने वाले मटकी स्प्राउट्स प्रोटिनआयरनमैग्नीशियमपोटेशियमफॉस्फोरस और फाईबर का भी अच्छा स्रोत होते हैं। चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करता है और तृप्ति की भावना देता है। इसके अलावा अंकुरित होने की प्रक्रिया से पाचन आसान हो जाता है और साथ ही उनकी पोषकता में भी होती है। स्प्राउट्स के फायदों के बारे में विस्तार से पढ़ें।

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