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भारतीय पेय रेसिपी | भारतीय ड्रिंक्स रेसिपी


Last Updated : Apr 15,2021



પીણાં - ગુજરાતી માં વાંચો (Indian Beverages, Indian Drinks recipes in Gujarati)

भारतीय पेय रेसिपी | भारतीय ड्रिंक्स रेसिपी | Easy Indian Beverages | Indian Drinks Recipes |

भारतीय पेय रेसिपी | भारतीय ड्रिंक्स रेसिपी | Easy Indian Beverages | Indian Drinks Recipes |

 

कई लोगों के लिए, प्रत्येक दिन गर्म कॉफी या चाय के साथ शुरू होता है, और रात एक ताज़ा गिलास हल्दी दूध के साथ समाप्त होता है। इस तरह पेय हमारे जीवन के साथ बहुत गहरे से जुड़े हुए हैं।

गर्मी हो या सर्दी, सुकून की छुट्टी हो या जल्दी-जल्दी काम का दिन, पेय पदार्थ - गर्म या ठंडा, हल्का या भारी, मीठा या मसाले वाला - हमेशा हमारे जीवन का हिस्सा बने रहते हैं।

फिर चाहे वो गर्म मसाला चाय हो, बादाम और केले का स्मूदी हो, चीकू मिल्कशेक और चॉकलेट मिल्कशेक हो, जो नाश्ते के साथ या आपकी भूख को कम करने के लिए होता में, या जलजीरा या छास जैसे पेय हो जो दोपहर के भोजन या हमारे दिनचर्या का एक सुखद हिस्सा होते हैं। इस खंड में ऐसे ताज़ा और तृप्त पेय पदार्थों का खजाना है।

गर्म भारतीय पेय या ड्रिंक्स रेसिपी

चाय और कॉफी दो सबसे प्रसिद्ध गर्म भारतीय पेय हैं। सुबह गर्म मसाला चाय का एक कप कई लोगों के लिए दिन की शुरुआत होता है। जैसा कि नाम से पता चलता है, मसाला चाय सचमुच मसाले से बनी होती है। चाय का स्वाद बहुत शक्तिशाली होता है, यह मूल रूप से मसाला के साथ काली चाय ऊबालकर बनाई जाती है। जब आप अस्वस्थ होते हैं तो यह आपके लिए उपयुक्त होती है और जब आप थके हुए होते हैं तो यह आपको ताज़गी का एहसास देती है।

मसाला चाय | मसाला टी | भारतीय मसालेदार चाय | टपरी की मसाला चायमसाला चाय | मसाला टी | भारतीय मसालेदार चाय | टपरी की मसाला चाय

अपने दिन की शुरुआत के लिए इंस्टेंट कॉफी इंडियन स्टाइल के कप जैसा कुछ नहीं। इसमें चीनी का मिश्रण बनाया जाता है और दूध के साथ मिलाया जाता है। जबकि हर किसी के पास पानी और चीनी के साथ दूध का अपना अनुपात होता है, यहां जानिए कि कैसे सही कॉफी बनाई जाए ...

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तमिलनाडु और कर्नाटक में एक दैनिक पेय, फिल्टर कॉफी अब पूरे देश में लोकप्रिय हो गया है। फ़िल्टर कॉफ़ी एक विशेष बर्तन का उपयोग करके बनाई जाती है जिसमें दो भाग होते हैं। ऊपरी हिस्से में छिद्रित छलनी होती है, जो कॉफ़ी को निचले आधे हिस्से में घुसने देता है, जो मूल रूप से एक कंटेनर होता है।

फिल्टर कॉफी रेसिपी | फ़िल्टर कॉफ़ी | साउथ इंडियन फिल्टर कॉफी | फिल्टर कॉफी घर पर बनाने की विधिफिल्टर कॉफी रेसिपी | फ़िल्टर कॉफ़ी | साउथ इंडियन फिल्टर कॉफी | फिल्टर कॉफी घर पर बनाने की विधि

बोर्नविटा एक चॉकलेट पाउडर है जो कैडबरी द्वारा निर्मित है जिसे दूध में मिलाकर एक पेय में बनाया जाता है! यह ठंडा होने के साथ-साथ गर्म भी हो सकता है। यहां, हमने आपको इसका हॉट बॉर्नविटा दूध संस्करण दिखाया है।

बॉर्नविटा रेसिपी | बॉर्नविटा दूध | गर्म बॉर्नविटा मिल्क | बच्चों के लिए बॉर्नविटाबॉर्नविटा रेसिपी | बॉर्नविटा दूध | गर्म बॉर्नविटा मिल्क | बच्चों के लिए बॉर्नविटा

हॉट डिटॉक्स इंडियन ड्रिंक्स रेसिपी

जबकि चाय और कॉफी अधिक मनभावन होते हैं, गर्म डिटॉक्स ड्रिंक पाचन तंत्र को साफ करने में मदद करते हैं, हमें डिटॉक्सिफाई करते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता का निर्माण करने में भी हमारी मदद करते हैं।

हल्दी और दालचीनी डिटॉक्स वॉटर आपके स्वास्थ्य के लिए अद्भुत काम करेगा। हल्दी में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, और यह खांसी और सर्दी को दूर करने में भी मदद करता है। यह एंटीऑक्सिडेंट है और आपके शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है। दूसरी ओर, दालचीनी मधुमेह के लिए उपयुक्क है और प्रभावी रूप से संक्रमण से भी लड़ती है। नींबू, जैसा कि हम सभी जानते हैं, आपकी त्वचा को एक स्वस्थ चमक देता है और आपके भोजन से लोहे के अवशोषण में सुधार करता है जिससे सामान्य स्वास्थ्य में सुधार होता है।

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यह ताजा हर्बल टी हर्ब से भरपुर और शहद के स्वाद से भरा गरमा गरम पेय है, जो बूखार आने पर आपको तरो-ताज़ा महसुस करवाने के लिए पर्याप्त है। जड़ी-बूटियों की रानी तुलसी, चबाना सबसा अच्छा होता है। पर, आप इसका सेवन पानी में उबाल कर भी कर सकते हैं जैसा कि इस चाय में किया जाता है। फाइटोन्यूट्रिएंट्स यूजेनॉल और सिनेोल एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट के रूप में काम करके अपना जादू चलाते हैं।

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क्विक भारतीय पेय या ड्रिंक्स रेसिपी

भारत में, स्ट्रॉबेरी सर्दियों में नवंबर से फरवरी तक उपलब्ध होती है, इसलिए इस सुपर क्विक और आसान भारतीय स्टाइल स्ट्रॉबेरी बनाना मिल्कशेक बनाएं। स्ट्रॉबेरी बनाना मिल्कशेक बनाने के लिए , एक मिक्सर में स्ट्रॉबेरी, केला, दूध, चीनी और बर्फ के टुकड़े मिलाकर मुलायम होने तक पीस लें। मिल्कशेक को ग्लास में डालें, उसमें स्टॉ डालें और स्ट्रॉबेरी बनाना मिल्कशेक को तुरंत परोसें।

स्ट्रॉबेरी बनाना मिल्कशेक की रेसिपी | ५ मिनट में स्ट्रॉबेरी बनाना शेक | स्ट्रॉबेरी और केले का मिल्कशस्ट्रॉबेरी बनाना मिल्कशेक की रेसिपी | ५ मिनट में स्ट्रॉबेरी बनाना शेक | स्ट्रॉबेरी और केले का मिल्कश

यह स्वादिष्ट घर पर बनी ठंडाई बेहद स्वादिष्ट है, जो बाज़ार में मिलने वाले तैयार मिश्रण से काफी बेहतर है। बादाम और मसालों के स्वाद से भरा दूध, यह ठंडाई खास दिनों और होली और दिवाली जैसे त्यौहारों मे परोसने के लिए बेहतरीन पेय है। सौंफ, इलायची, काली मिर्च और केसर की खुशबु पुरी तरह से उबले हुए दूध के साथ घुलकर आपके घर को महका देते हैं।

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गुलाब की लस्सी गर्मी के दिन परोसने के लिए आदर्श पेय है - लेकिन किसी भी अन्य मौसम में भी समान रूप से सुखद होता है। इस पंजाबी स्वीट रोज़ लस्सी में गुलाब की पंखुड़ियों के सुखद रंग, सुगंध और स्वाद है।

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इंडियन पार्टी ड्रिंक्स रेसिपी

यह ताज़ा होममेड पेय बिल्कुल स्वर्गीय हैं, जो बाजार में उपलब्ध रेडीमेड मिक्स से कहीं अधिक श्रेष्ठ हैं। इन पार्टी ड्रिंक्स की सुगंध और स्वाद इंद्रियों का सुखद एहसास देते हैं।

एक ताज़गी प्रदान करने वाला पेय जिसका मज़ा किसी भी समय लिया जा सकता है, इस भारतीय फ्रूट पंच को तैयार फल के रस और वैनिला आईस-क्रीम से झटपट बनाया जा सकता है। इस मेल का स्वाद यादगार होता है, जो कि ज़ाहिर है, क्योंकि कभी-कभी ताज़े फल अगर पुरी तरह से ना पके हों या बीज ना निकाला गया हों, तो उनका स्वाद हल्का कड़वा या खट्टा लगता है।

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ट्रॉपिकल ग्वावा मोजितो बारटेंडर स्टाइल पहले घूंट पर प्यार का एक निश्चित एहसास है! इसका गुप्त घटक स्प्राइट है। यह अमरूद के साथ बहुत अच्छी तरह से मिश्रित होता है और सही फ़िज़ देता है।

ग्वावा मोजितो रेसिपी | अमरूद मोजितो | ग्वावा मोजितो मॉकटेल | अमरूद मोइतो मॉकटेलग्वावा मोजितो रेसिपी | अमरूद मोजितो | ग्वावा मोजितो मॉकटेल | अमरूद मोइतो मॉकटेल

क्या आप गर्मी को मात देने के लिए एक ड्रिंक खोज रहे हैं? तो ठंडा कोको मिल्कशेक एक आदर्श विकल्प है। यह बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी पसंद आता है। मेरी माँ मेरे लिए कोको मिल्कशेक हमेशा बनाती थी और मैं इसे सेकंड में पी लेता था।

कोल्ड कोको मिल्कशेककोल्ड कोको मिल्कशेक

स्वस्थ भारतीय पेय या ड्रिंक्स रेसिपी

अक्सर हमें पेय पदार्थ में चीनी, कैफीन, चॉकलेट, आइसक्रीम आदि मिलते हैं, जो कैलोरी की गिनती में शामिल होते हैं। इस खंड से कुछ व्यंजनों का प्रयास करें और आप मिथक को दूर करेंगे कि स्वस्थ पेय स्वादिष्ट नहीं होते हैं।

सही लस्सी बनाने का रहस्य दही में है। यह चिया सीड लस्सी भी अलग नहीं है। लेकिन यहां दालचीनी के साथ-साथ एक महत्वपूर्ण सुगंधित स्पर्श भी है। नाशपाती फाइबर और विटामिन सी देता है और अधिक कार्ब्स नहीं देता है ; जबकि दही प्रोटीन और कैल्शियम देता है। फाइबर आपके आंत को स्वस्थ रखेगा और शेष 3 पोषक तत्व हड्डियों के विकास और मजबूती में सहायता करेंगे।

चिया सीड लस्सी रेसिपी | चिया सीड स्मूदी | चिया बीज और नाशपाती की लस्सी | बिना चीनी की लस्सीचिया सीड लस्सी रेसिपी | चिया सीड स्मूदी | चिया बीज और नाशपाती की लस्सी | बिना चीनी की लस्सी

जीवन कड़वी-मीठी यादों का मिश्रण होता है। और ऐसा ही है यह नीम का जूस - जिस क्षण आप इसकी चूसकी लेते हैं, यह थोड़ा कड़वा होता है, लेकिन यह आश्चर्यजनक रूप से एक मीठा स्वाद छोड़ देता है। नीम का जूस नीम के पत्तों और पानी से बनाया जाता है, इसलिए इसका 100% शुद्ध होता है। नीम रस के बहुत सारे औषधीय लाभ हैं, और विशेष रूप से आपके बालों, त्वचा और पेट के लिए अच्छा होता है। यह डिटॉक्स और क्लींजिंग गुणों के लिए जाना जाता है और इसके लाभों को प्राप्त करने के लिए नीम जूस का सेवन करना बुद्धिमानी है।

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हैप्पी पाक कला!

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