मसाला चाय | मसाला टी | भारतीय मसालेदार चाय | टपरी की मसाला चाय | Masala Chai Or Masala Tea

Table Of Contents

1. मसाला चाय बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक सॉस पैन में २ कप पानी लें।
   
2. चाय पाउडर डालें। मसाला चाय का रंग और स्वाद काफी हद तक चाय पाउडर की गुणवत्ता पर निर्भर करेगा, इसलिए हमेशा अच्छी गुणवत्ता वाले चाय पाउडर या चाय की पत्तियों का उपयोग करें। इसके अलावा, गहरे रंग और कडक चाय के कप के लिए, अधिक चाय पाउडर जोड़ें।
   
3. शक्कर डालें। अपनी पसंद के अनुसार मात्रा समायोजित करें।
   
4. हरे चाय की पत्तियों के डंठल (लेमनग्रास) डालें। यह वैकल्पिक है, लेकिन यह मसाला चाय को एक सुंदर ताज़ा स्वाद देता है।
   
5. अदरक डालें। हमने इसे खलबटे में हल्का सा कुचल दिया है, ताकी इसका स्वाद अच्छी तरह से निकल कर आयें। यह मसाला चाय को एक ताज़ा स्वाद देने के लिए एक आवश्यक घटक है। अदरक वाली चाय भारत में मानसून और सर्दियो में पीया जाने वाला एक लोकप्रिय पेय है क्योंकि यह शरीर को गर्मी प्रदान करता है और प्रतिरक्षा को भी बढ़ाता है।
   
6. चाय का मसाला डालें। हमने घर के बने चाय के मसाले का उपयोग किया है जो इस विस्तृत चरण का उपयोग चरण प्राप्तकर्ता द्वारा किया जाता है। यदि आपके पास चाय का मसाला नहीं है, तो आप तुरंत चाय मसाला बनाने के लिए खलबटे में कुछ इलायची की फली, लौंग और दालचीनी का एक छोटा टुकड़ा डालकर कुट लें।
   
7. अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर २ मिनट तक या इसे तब तक उबालें जब तक कि वे अच्छी खुशबू और स्वाद न छोडे। कुछ घरों में, दूध, पानी और मसाले सब कुछ एक साथ मिलाते हैं और उन्हें एक साथ उबालते हैं।
   
8. दूध डालें। कुछ लोग दूध वाली चाय पसंद करते हैं, जबकि कुछ लोगो को कम दूध पसंद होता है, इसलिए अपनी पसंद के अनुसार कम या ज्यादा दूध डालें।
   
9. अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर उबाल लें।
   
10. जब मिश्रण उपर आने तक उबाल जाए, आंच को धीमा कर दें तो इसे बाहर फैलने से रोकने के लिए धीमी आंच पर और ४ से ५ मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए उबालना जारी रखें।
    
11. मसाला चाय को | मसाला टी | भारतीय मसालेदार चाय | टपरी की मसाला चाय | masala chai in hindi | तुरंत छान लीजिए और छाने हुए चाय पाउडर को निकाल दें।
12. भारतीय मसाला चाय को तुरंत परोसें।