You are here: હોમમા> પોંક ભેળ રેસીપી
પોંક ભેળ રેસીપી
Tarla Dalal
04 January, 2023
Table of Content
પોંક ભેળ | પોંક રેસીપી | પોંક ભેલ રેસીપી | ponk bhel recipe in gujarati | with 12 amazing images.
પોંક ભેળ એ પ્રાદેશિક અને મોસમી વિશેષતા છે, જે ‘પોંક’નામની ગુજરાતી સ્વાદિષ્ટ વાનગી સાથે બનાવવામાં આવે છે. તે મૂળભૂત રીતે એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે જે સામાન્ય રીતે શિયાળામાં ખાવામાં આવે છે.
શિયાળાના મહિનાઓમાં ટૂંકા ગાળા દરમિયાન, જુવાર અથવા સફેદ બાજરીના દાણા ખૂબ નાજુક અને રસદાર હોય છે. આ તબક્કે, તેને પોંક કહેવામાં આવે છે અને તેની ભેલ બનાવવાનો શ્રેષ્ઠ સમય છે.
ઉજવણીનો મૂડ છે, એક પાર્ટી યોજવામાં આવે છે. મિત્રો, કુટુંબીજનો અને પડોશીઓને આમંત્રિત કરવામાં આવે છે અને પોંક ભેળનો સ્વાદ માણવા!
પોંક ભેળ રેસીપી - Ponk Bhel, Hurda Bhel recipe in Gujarati
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
10 Mins
Makes
2 માત્રા માટે
સામગ્રી
પોંક ભેળ માટે
1 1/2 કપ પોંક
2 ટેબલસ્પૂન સમારેલા કાંદા (chopped onions)
2 ટેબલસ્પૂન સમારેલા ટામેટા (chopped tomatoes)
1 1/2 ટેબલસ્પૂન લીંબુ (lemon)
2 ટીસ્પૂન લીંબુ (lemon)
1 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)
1/2 ટીસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)
2 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ (lemon juice)
1/2 ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો (chaat masala)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
1 ટેબલસ્પૂન એલ્ચી દાણા
1/2 કપ કાળા મરીની લીંબુાળી સેવ
વિધિ
પોંક ભેળ બનાવવા માટે
- એક ઊંડા બાઉલમાં તમામ સામગ્રીને ભેગી કરો અને સારી રીતે ટોસ કરો.
- પોંક ભેળને તરત જ પીરસો.
