પાલક કઢી રેસીપી | કઢી રેસીપી | હેલ્ધી પાલક ની કઢી | Palak Kadhi ( Low Calorie Recipe )
તરલા દલાલ દ્વારા
Added to 99 cookbooks
This recipe has been viewed 1685 times
પાલક કઢી રેસીપી | કઢી રેસીપી | હેલ્ધી પાલક ની કઢી | palak kadhi recipe in Gujarati | with 21 amazing images.
પરંપરાગત રીતે કઢી એ એક વાનગી છે જેમાં પકોડા હોય છે પરંતુ આ પાલક કઢીમાં પકોડાને બદલે તાજા કાપેલા પાલકના પાનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પાલક કઢી રેસીપી | કઢી રેસીપી | હેલ્ધી પાલક ની કઢી | બનાવવાની રીત શીખો
હેલ્ધી પાલક ની કઢી એ તાજા પાલકના પાનને દહીંની સાથે રાંધીને બનેલી કઢી છે. તમારા ભોજનમાં પોષક તત્વો ઉમેરવાની આ એક અસામાન્ય રીત છે.
પાલક ઉમેરવાથી તમને સારી માત્રામાં પોષક તત્ત્વો મેળવવામાં મદદ મળશે ખાસ કરીને તે તમારા શરીરમાં આયર્નની સામગ્રીને સુધારશે. સંતોષકારક લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે પાલકની કઢીને બાફેલા ભાત સાથે ગરમાગરમ પીરસો.
પાલક કઢી બનાવવાની ટિપ્સઃ ૧. પાલકને બદલે તમે કઢીમાં મેથી પણ ઉમેરી શકો છો. ૨. ખાટા સ્વાદને સંતુલિત કરવા માટે તમે એક ચપટી ગોળ ઉમેરી શકો છો. ૩. જેમ જેમ તે ઠંડુ થાય છે તેમ તેમ કઢી ઘટ્ટ થવાનું વલણ ધરાવે છે, સુસંગતતા સમાયોજિત કરવા માટે થોડું પાણી ઉમેરો અને ફરીથી ગરમ કરો.
પાલક કઢી માટે- પાલક કઢી બનાવવા માટે, એક ઊંડા બાઉલમાં દહીં અને ચણાનો લોટ ભેગું કરો અને મિશ્રણ સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. બાજુ પર રાખો.
- એક ઊંડી નૉન-સ્ટીક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરો, તેમાં જીરું, આદુ-લીલા મરચાંની પેસ્ટ અને કાંદા નાખી મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.
- પાલક ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર ૧ મિનિટ માટે સાંતળી લો.
- ગેસ ધીમો કરો અને તેમાં દહીં-ચણાના લોટનું મિશ્રણ, હળદર, લાલ મરચાંનો પાવડર, ૧ કપ પાણી અને મીઠું ઉમેરો. સતત હલાવતા રહીને મધ્યમ તાપ પર ૩ થી ૪ મિનિટ સુધી રાંધી લો.
- પાલક કઢીને ગરમા ગરમ પીરસો.
Other Related Recipes
Accompaniments
પાલક કઢી રેસીપી has not been reviewed
2 FAVOURABLE REVIEWS
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Foodie#434506,
April 18, 2014
I looove spinach.. Never knew could add it to a kadhi.. I noramlly don't like Kadhi. But my mom made this today and I had two bowls of the palak Kadhi..Very interesting!!
See more favourable reviews...
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe