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ओट्स भेल रेसिपी | हेल्दी भेल | हेल्दी ओट्स भेल | चटपटा चाट रेसिपी | oats bhel in hindi |
Tarla Dalal
03 March, 2022
Table of Content
ओट्स भेल रेसिपी | हेल्दी भेल | हेल्दी ओट्स भेल | चटपटा चाट रेसिपी | oats bhel in hindi | with 15 amazing images.
ओट्स भेल रेसिपी एक हेल्दी ओट्स भेल है। ओट्स, पोहा, प्याज, टमाटर, चटनी, मूंगफली, अनार और मसाला से बना ओट्स और पोहा भेल शाम का एक अच्छा नाश्ता है।
हमेशा से पसंदीदा भारतीय स्ट्रीट नाश्ता भेल खाना किसे पसंद नहीं है? एक कटोरी भेल में पैक किए गए स्वाद और बनावट का स्पेक्ट्रा वास्तव में दिमागी दबदबा है और इसे युवा और बूढ़े दोनों के साथ एक हमेशा पसंदीदा बनाता है।
बच्चों के लिए स्कूल के बाद के उपचार के रूप में ओट्स भेल का आनंद लेने के लिए, हम एक स्वस्थ तरीके से उसी अद्भुत अनुभव को फिर से बनाते हैं। ओट्स और पोहा को कुरकुरा होने तक भूनते हैं और ओट्स भेल में कुरकुरे मूंगफली, जीभ को गुदगुदाने वाली चटनी और रसीले सब्जियों के साथ परोसा जाता है।
नींबू के रस का एक छींटा डालना न भूलें क्योंकि यह ओट्स भेल के स्वाद को बढ़ाने में सहायक है।
आप अपने बच्चों को मूंग स्प्राउट्स डोसा और मल्टीग्रेन पालक पनीर रोटी जैसे अन्य स्वस्थ स्नैक्स भी खिला सकते हैं।
बनाना सीखें ओट्स भेल रेसिपी | हेल्दी भेल | हेल्दी ओट्स भेल | चटपटा चाट रेसिपी | oats bhel in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
ओट्स भेल रेसिपी - Oats Bhel, Healthy Snack for Kids recipe in hindi
Tags
Preparation Time
15 Mins
None Time
10 Mins
Total Time
25 Mins
Makes
3 मात्रा के लिये
सामग्री
ओट्स भेल के लिए सामग्री
1 1/2 कप क्विक कुकिंग रोल्ड ओटस् (quick cooking rolled oats)
1/2 कप पोहा (beaten rice (poha)
2 टेबल-स्पून तेल ( oil )
2 टेबल-स्पून मूंगफली (raw peanuts)
1/2 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/4 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
1 टी-स्पून चाट मसाला (chaat masala)
1/2 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
1 1/2 टेबल-स्पून हरी चटनी (green chutney )
1 टेबल-स्पून मीठी चटनी (khajur imli ki chutney)
1/4 कप अनार (pomegranate (anar)
विधि
ओट्स भेल बनाने की विधि
- ओट्स भेल बनाने के लिए, ओट्स और पोहे को एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मिलाएं और मध्यम आँच पर 5 मिनट के लिए भूनें। निकालें और अलग रखें।
- उसी चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें मूँगफली डालें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भूनें।
- ओट्स-पोहा मिश्रण, हल्दी पाउडर और नमक डालें और मध्यम आंच पर 3 मिनट के लिए भूनें। पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
- मिश्रण को एक गहरी कटोरी में डालें, शेष सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह से टॉस करें।
- ओट्स भेल को तुरंत परोसें।
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1 1/2 कप क्विक कुकिंग रोल्ड ओटस् (quick cooking rolled oats) को एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में लें। हमने इस रेसिपी के लिए क्विक कुकिंग रोल्ड ओट्स का उपयोग किया है। ग्लूटन-फ्री होने के अलावा, उनमें फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट भरपूर होते हैं और यह वजन कम करने में मदद करता हैं। ओट्स के स्वास्थ्य को लेकर फायदे के बारे में अधिक जानने के लिए हमारी शब्दावली देखें।
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उसी पैन में 1/2 कप पोहा (beaten rice (poha) डालें।
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मध्यम आंच पर ५ मिनट के लिए भूने। वे हल्के भूरे रंग में बदल जाएंगे और बनावट में कुरकुरे होंगे। निकालें और अलग रखें।
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उसी चौड़े नॉन-स्टिक पैन में 2 टेबल-स्पून तेल ( oil ) गरम करें, 2 टेबल-स्पून मूंगफली (raw peanuts) डालें।
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मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए भून लें। इस हेल्दी स्नैक को बनाने के लिए आप इसमें टोस्टेड नट्स और सीड्स भी मिला सकते हैं। मसाला मूंगफली और मसाला चना दाल का उपयोग आमतौर पर भेल को एक अच्छा स्वाद देने के लिए किया जाता है, लेकिन वे हेल्दी नहीं होते हैं।
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ओट्स-पोहा मिश्रण डालें।
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1/2 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi) डालें।
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नमक (salt) , स्वादअनुसार डालें।
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मध्यम आंच पर 3 मिनट के लिए भून लें।
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मिश्रण को एक गहरे कटोरे में डालें। पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अलग रख दें। आप इसे टॉस करके, एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। परोसने से ठीक पहले, सभी वेजी और चटनी डालें और कुछ ही समय में आपका हेल्दी ओट्स भेल तैयार है।
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बारीक कटा हुआ 1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions) डालें।
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साथ ही, बारीक कटा हुआ 1/4 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes) डालें। यदि कच्चे आम उपलब्ध हैं तो उन्हें बारीक काटकर थोड़े मिलाएं।
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बारीक कटा हरा 2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander) डालें। ओट्स भेल के स्वास्थ्य भागफल को बढ़ाने के लिए आप थोड़े मिक्स स्प्राउट्स या उबले हुए चने में भी टॉस कर सकते हैं।
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1 टी-स्पून चाट मसाला (chaat masala) और 1/2 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice) डालें। ये ओट्स भेल को एक ताज़ा चटपटा स्वाद देता हैं।
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1 टेबल-स्पून मीठी चटनी (khajur imli ki chutney) और 1 1/2 टेबल-स्पून हरी चटनी (green chutney ) डालें।
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आखिर में 1/4 कप अनार (pomegranate (anar) डालें। इसका सुखद मीठा स्वाद हेल्दी ओट्स भेल के समग्र स्वाद को बढ़ाता है।
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दो चम्मच की मदद से सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
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ओट्स भेल को | हेल्दी भेल | हेल्दी ओट्स भेल | चटपटा चाट रेसिपी | oats bhel in hindi | तुरंत परोसें नहीं तो यह नरम हो जाएगी। हमारी पारंपरिक चाट रेसिपी जैसे सुखा भेल के मुकाबले ओट्स भेल चाट एक बेहतर विकल्प है। यह वजन कम करने वाली रेसिपी की तलाश कर रहे लोगों के लिए यह एक हेल्दी स्नैक संस्करण भी है।
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| ऊर्जा | 298 कैलरी |
| प्रोटीन | 7.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 37.9 ग्राम |
| फाइबर | 5 ग्राम |
| वसा | 13.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4.9 मिलीग्राम |
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