ओट्स भेल रेसिपी | हेल्दी भेल | हेल्दी ओट्स भेल | चटपटा चाट रेसिपी | Oats Bhel, Healthy Snack for Kids

तरला दलाल द्वारा

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ओट्स भेल रेसिपी | हेल्दी भेल | हेल्दी ओट्स भेल | चटपटा चाट रेसिपी - Oats Bhel, Healthy Snack for Kids recipe in hindi

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तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: १० मिनट कुल समय : २५ मिनट ३ मात्रा के लिये
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सामग्री

ओट्स भेल के लिए सामग्री
१ १/२ कप क्विक कुकिंग रोल्ड ओट्स
१/२ कप पतला पोहा
२ टेबल-स्पून तेल
२ टेबल-स्पून कच्ची मूंगफली
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
नमक , स्वादअनुसार
१/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज
१/४ कप बारीक कटा हुआ टमाटर
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१ टी-स्पून चाट मसाला
१/२ टी-स्पून नींबू का रस
१ १/२ टेबल-स्पून हरी चटनी
१ टेबल-स्पून मीठी चटनी
१/४ कप अनार

विधि
ओट्स भेल बनाने की विधि

ओट्स भेल बनाने के लिए, ओट्स और पोहे को एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मिलाएं और मध्यम आँच पर ५ मिनट के लिए भूनें। निकालें और अलग रखें।
उसी चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें मूँगफली डालें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भूनें।
ओट्स-पोहा मिश्रण, हल्दी पाउडर और नमक डालें और मध्यम आंच पर ३ मिनट के लिए भूनें। पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
मिश्रण को एक गहरी कटोरी में डालें, शेष सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह से टॉस करें।
ओट्स भेल को तुरंत परोसें।

विस्तृत फोटो के साथ ओट्स भेल रेसिपी | हेल्दी भेल | हेल्दी ओट्स भेल | चटपटा चाट रेसिपी

ओट्स भेल बनाने के लिए

ओट्स को एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में लें। हमने इस रेसिपी के लिए क्विक कुकिंग रोल्ड ओट्स का उपयोग किया है। ग्लूटन-फ्री होने के अलावा, उनमें फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट भरपूर होते हैं और यह वजन कम करने में मदद करता हैं। ओट्स के स्वास्थ्य को लेकर फायदे के बारे में अधिक जानने के लिए हमारी शब्दावली देखें।
उसी पैन में पोहा डालें और मध्यम आंच पर ५ मिनट के लिए भूने। वे हल्के भूरे रंग में बदल जाएंगे और बनावट में कुरकुरे होंगे।
निकालें और अलग रखें।
उसी चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, मूँगफली डालें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए भून लें। इस हेल्दी स्नैक को बनाने के लिए आप इसमें टोस्टेड नट्स और सीड्स भी मिला सकते हैं। मसाला मूंगफली और मसाला चना दाल का उपयोग आमतौर पर भेल को एक अच्छा स्वाद देने के लिए किया जाता है, लेकिन वे हेल्दी नहीं होते हैं।
ओट्स-पोहा मिश्रण डालें।

हल्दी पाउडर और नमक डालें। मध्यम आंच पर 3 मिनट के लिए भून लें।
मिश्रण को एक गहरे कटोरे में डालें। पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अलग रख दें। आप इसे टॉस करके, एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। परोसने से ठीक पहले, सभी वेजी और चटनी डालें और कुछ ही समय में आपका हेल्दी ओट्स भेल तैयार है।
बारीक कटा हुआ प्याज डालें।
साथ ही, बारीक कटा हुआ टमाटर डालें। यदि कच्चे आम उपलब्ध हैं तो उन्हें बारीक काटकर थोड़े मिलाएं।
बारीक कटा हरा धनिया डालें। ओट्स भेल के स्वास्थ्य भागफल को बढ़ाने के लिए आप थोड़े मिक्स स्प्राउट्स या उबले हुए चने में भी टॉस कर सकते हैं।

चाट मसाला और नींबू का रस डालें। ये ओट्स भेल को एक ताज़ा चटपटा स्वाद देता हैं।
मीठी चटनी डालें।
आखिर में अनार डालें। इसका सुखद मीठा स्वाद हेल्दी ओट्स भेल के समग्र स्वाद को बढ़ाता है।
दो चम्मच की मदद से सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
ओट्स भेल को | हेल्दी भेल | हेल्दी ओट्स भेल | चटपटा चाट रेसिपी | oats bhel in hindi | तुरंत परोसें नहीं तो यह नरम हो जाएगी। हमारी पारंपरिक चाट रेसिपी जैसे सुखा भेल के मुकाबले ओट्स भेल चाट एक बेहतर विकल्प है। यह वजन कम करने वाली रेसिपी की तलाश कर रहे लोगों के लिए यह एक हेल्दी स्नैक संस्करण भी है।

पोषक मूल्य प्रति serving

ऊर्जा	298 कैलरी
प्रोटीन	7.7 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	37.9 ग्राम
फाइबर	5 ग्राम
वसा	13.1 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	4.9 मिलीग्राम