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दही भेल रेसिपी | भेल चाट रेसिपी | दही पापड़ी भेल | पापड़ी आलू भेल |
Tarla Dalal
02 April, 2020
Table of Content
दही भेल रेसिपी | भेल चाट रेसिपी | दही पापड़ी भेल | पापड़ी आलू भेल | dahi bhel recipe in hindi | with 12 amazing images.
भेल का शाब्दिक अर्थ है "मिश्रण"। दही पापड़ी भेल एक और मिश्रण रेसिपी है - पापड़ी और आलू का मिश्रण, साथ में काबुली चना, दही और निश्चित रूप से कई तरह की चटनी का मेल। दही भेल स्वादिष्ट, कुरकुरी और चटपटी होती है!
दही भेल लोकप्रिय दही पापड़ी चाट का एक रूपांतरण है। निश्चित रूप से, आपका पूरा परिवार दही पापड़ी आलू भेल पसंद करेगा क्योंकि यह पापड़ी, आलू, पके हुए काबुली चने, चटनी और चटपटे मसालों से भरी हुई है - इसमें हर किसी के लिए कुछ न कुछ है!
यह दही पापड़ी आलू भेल रेसिपी इतनी आसान और झटपट बनने वाली है कि इसे तुरंत बनाया जा सकता है और इसमें उपयोग की जाने वाली सामग्री आसानी से उपलब्ध है। एक कटोरे में, पापड़ी, आलू, काबुली चना, कच्चा आम, मीठी चटनी, हरी चटनी, दही, चाट मसाला और मसाले मिलाकर दही पापड़ी आलू काबुली चना भेल बनाएं।
चाट पूरे भारत में लोकप्रिय नमकीन नाश्ते हैं। यह चटनी, मसाले, सेव, पापड़ी, पूरी, बूंदी आदि जैसे कुरकुरे काटने वाले टुकड़ों सहित विभिन्न प्रकार की सामग्री का उपयोग करके बनाया जाता है। हमने इस दही पापड़ी भेल में पापड़ी का उपयोग किया है।
आप दही भेल को शाम के नाश्ते के लिए बना सकते हैं या इसे रात के खाने या दोपहर के भोजन के साथ संगत या साइड डिश के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
स्वास्थ्यवर्धक दही पापड़ी भेल बनाने के लिए तली हुई पापड़ियों की जगह बेक्ड पापड़ी का उपयोग करें। साथ ही तली हुई सेव का उपयोग करने के बजाय इस बेक्ड सेव रेसिपी का विकल्प चुनें।
नीचे विस्तृत स्टेप-बाय-स्टेप फोटो और वीडियो के साथ दही भेल रेसिपी | दही पापड़ी भेल | पापड़ी आलू भेल | बनाना सीखें।
Tags
Preparation Time
20 Mins
None Time
0 Mins
Total Time
20 Mins
Makes
3 मात्रा के लिये
सामग्री
दही भेल बनाने के लिए सामग्री
2 कप क्रश्ड की हुई पापड़ी (crushed papdi) , क्रश की हुई
1/2 कप उबाले हुए आलू के टुकड़े (boiled potato cubes)
1 टेबल-स्पून कटी हुई कच्ची कैरी
4 टेबल-स्पून उबला हुआ काबुली चना (boiled kabuli chana) या
3 टेबल-स्पून मीठी चटनी (khajur imli ki chutney)
2 टेबल-स्पून हरी चटनी (green chutney )
1/2 कप फेंटा हुआ दही (whisked curds, dahi)
2 टी-स्पून ज़ीरा पाउडर (cumin seeds (jeera) powder )
2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
2 टी-स्पून चाट मसाला (chaat masala)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
दही भेल बनाने के लिए अन्य सामग्री
कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander) , सजाने के लिए
नायलॉन सेव (nylon sev) , सजाने के लिए
विधि
दही भेल बनाने के लिए विधि
- दही भेल बनाने के लिए, एक कटोरे में क्रश की हुई पापड़ी, आलू, कच्चे आम, काबुली चना, मिठ्ठी चटनी, हरी चटनी और दही मिलाएं।
- ऊपर से जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नमक डालें और अच्छी तरह मिला लं।
- सेव और धनिए से सजा लें।
- दही भेल को तुरंत परोसें।
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दही भेल रेसिपी बनाने के लिए | भेल चाट रेसिपी | दही पापड़ी भेल | पापड़ी आलू भेल | dahi bhel recipe in hindi | एक कटोरे में क्रश की हुई पापड़ी डालें।
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उबले हुए आलू डालें। आप चाहें तो प्याज भी डाल सकते हैं।
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- अगर मौसम में कच्चे आम हो तो शामिल करें। यह वैकल्पिक है।
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काबुली चना डालें। आप चाहें तो मुट्ठी भर उबले हुए स्प्राउट्स भी मिला सकते हैं।
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मिठ्ठी चटनी डालें।
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हरी चटनी डालें।
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फेंटा हुआ दही डालें।
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- जीरा पाउडर छिड़कें।
- लाल मिर्च पाउडर डालें।
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आखिर में चाट मसाला डालें।
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दही भेल को | भेल चाट रेसिपी | दही पापड़ी भेल | पापड़ी आलू भेल | dahi bhel recipe in hindi | अच्छी तरह मिला लें।
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दही भेल को | भेल चाट रेसिपी | दही पापड़ी भेल | पापड़ी आलू भेल | dahi bhel recipe in hindi | तुरंत परोसें।
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दही भेल रेसिपी बनाने के लिए | भेल चाट रेसिपी | दही पापड़ी भेल | पापड़ी आलू भेल | dahi bhel recipe in hindi | एक कटोरे में क्रश की हुई पापड़ी डालें।
| ऊर्जा | 1023 कैलरी |
| प्रोटीन | 10.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 220.6 ग्राम |
| फाइबर | 9.7 ग्राम |
| वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 4.7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 210 मिलीग्राम |
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