पावर पोहा - Power Poha, Healthy Kabuli Chana Poha


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लौह भरपुर पोहा और प्रोटीन भरपुर काबुली चने से बना, पावर पोहा आपके बच्चे के दिनभर के कार्य और लगातार बढ़ाव के लिए एक पर्याप्त नाश्ता है। तेज़ पीले रंग वाला पोहा, जिसमें सबके पसंदिदा काबुली चने को तेज़ रंग के लिए टमाटर और खट्टेपन के लिए नींबू के रस के साथ मिलाया गया है, पावर पोहा एक मज़ेदार व्यंजन है।

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पावर पोहा - Power Poha, Healthy Kabuli Chana Poha recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
१/२ कप भिगोए और उबले हुए काबुली चने
१ टेबल-स्पून तेल
१ टी-स्पून ज़ीरा
१/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज़
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१/२ कप बारीक कटे हुए टमाटर
१/२ टी-स्पून हरी मिर्च का पेस्ट
१/४ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादअनुसार
२ टी-स्पून शक्कर
१ १/२ टी-स्पून नींबू का रस
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
विधि
    Method
  1. पोहे को छन्नी में रखकर, कुछ सेकन्ड के लिए बहते नल के नीचे रखें। 2 मिनट के लिए एक तरफ रखकर सारा पानी छान लें।
  2. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन मे तेल गरम करें और ज़ीरा डालें।
  3. जब बीज चटकने लगे, प्याज़ डालकर, मध्यम आँच पर 1-2 मिनट तक भुन लें।
  4. हल्दी पाउडर, टमाटर और काबुली चना डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए 2-3 मिनट तक पका लें।
  5. हरी मिर्च का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, नमक और 2 टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पका लें।
  6. भिगोए पोहे, शक्कर, नींबू का रस और धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए 2-3 मिनट तक पका लें।
  7. गरमा गरम परोसें।
Accompaniments

Apple Fizz 
Fruity Iced Tea 
Iced Expresso 

Nutrient values प्रति मात्रा
ऊर्जा 200 कॅलरी
प्रोटीन 4.2 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट 35.1 ग्राम
वसा 4.7 ग्राम
लौहतत्व 6.7 मिलीग्राम
फोलिक एसिड 26.1 एमसीजी
रेशांक 3.7 ग्राम

RECIPE SOURCE : Chawal-HindiBuy this cookbook

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