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पावर पैक्ड सिरियल
Tarla Dalal
30 October, 2014
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Table of Content
गर पर कुछ भी बने हुए ज़्यादा पेट भरा रहता है- और बाज़ार से लाए खाने की तुलना में यह ज़्यादा पौष्टिक होते हैं। इसलिए, क्यों ना सुबह के नाश्ते के सिरियल को घर पर ही बनाऐं? बच्चों को सिरियल बहुत पसंद आते हैं क्योंकि यह करारे और मीठे होते हैं और इनमें भरपुर मात्रा में सूखे मेवे और फल भी होते हैं। गेहूं के अंकुर और ओटस् जैसे अनाज के साथ, सूर्यमूखी के बीज, तिल और भरपुर मात्रा में सूखे मेवे के साथ यह पावर पैक्ड सिरियल, दिन भर के कार्य के लिए, आपको भरपुर मात्रा में ऊर्जा और आहार तत्व प्रदान करता है, साथ ही यह अपने आस-पास के प्रदुषण और बिमारी से बचने के लिए ऑक्सीकरण रोधी प्रदान करता है।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
None Time
0 Mins
Baking Time
35 Mins
Baking Temperature
180° C (360°F)
Sprouting Time
0
Total Time
5 Mins
Makes
4 कप के लिये
सामग्री
Main Ingredients
2 कप क्विक कुकिंग ओटस् (quick cooking oats)
1/2 कप गेहूँ का अंकुर (wheat germ)
1/2 कप सूर्यमुखी के बीज (sunflower seeds )
1 टेबल-स्पून तिल (sesame seeds, til)
1/2 कप ब्राउन शुगर (brown sugar)
1/2 कप कटे हुए मिले-जुले मेवे (chopped mixed nuts) (काजू , बादाम और पिस्ता)
3 टेबल-स्पून तेल ( oil )
1/2 टी-स्पून वैनिला एसेंस ( vanilla essence )
नमक (salt) स्वादअनुसार
2 टेबल-स्पून किशमिश (raisins, kismis)
परोसने के लिए
विधि
- ओटस्, गेहूं का अंकुर, सूर्यमूखी के बीज, तिल, ब्राउन शुगर और मिले-जुले मेवे को एक गहरे बाउल में अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें।
- तेल, 1/4 कप पानी, वैनिला एैसेन्स और नमक को एक गहरे बाउल में अच्छी तरह मिलाकर फेंट लें।
- ओटस् का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- बेकिंग ट्रे में फैलाकर, पहले से गरम अवन में 180°c (360°f) के तापमान पर 25 से 30 मिनट या मिश्रण के करारे और सुनहरा होने तक बेक कर लें, बीच-बीच में हिलाते रहें। ठंडा करने रख दें।
- किशमिश डालकर अच्छी तरह मिला लें और हवा बद डब्बे में रखकर संग्रह करें।
- दूध और अपने पसंद के मिले-जुले फल डालकर परोसें।
| ऊर्जा | 303 कैलरी |
| प्रोटीन | 9.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30.5 ग्राम |
| फाइबर | 3.2 ग्राम |
| वसा | 16.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1.2 मिलीग्राम |
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