मक्के की रोटी की रेसिपी | पंजाबी मक्के दी रोटी | मक्के की रोटी तवा पर - Makki ki Roti, Punjabi Makki Di Roti Recipe


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मक्के की रोटी की रेसिपी | पंजाबी मक्के दी रोटी | मक्के की रोटी तवा पर | makki ki roti in hindi | with 14 amazing images.

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मक्के की रोटी की रेसिपी | पंजाबी मक्के दी रोटी | मक्के की रोटी तवा पर - Makki ki Roti, Punjabi Makki Di Roti Recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १० रोटी के लिये
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सामग्री

मक्के की रोटी के लिए सामग्री
२ कप मकई का आटा
नमक , स्वादअनुसार
मकई का आटा , बेलने के लिए
मक्खन , चुपडने के लिए
विधि
मक्के की रोटी बनाने की विधि

    मक्के की रोटी बनाने की विधि
  1. मक्के की रोटी बनाने के लिए, मकई के आटे और नमक को मिलाएं और पर्याप्त गुनगुने पानी का उपयोग करके सख्त आटा गूंध लें।
  2. ढक कर ३० मिनट के लिए अलग रख दें।
  3. आटा को १० बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को १२५ मि। मी। (५") व्यास के गोल में थोड़े मकई के आटे का उपयोग करके बेल लें।
  4. एक नॉन-स्टिक तवे को तेज आंच पर गर्म करें और गर्म होने पर रोटी को उसके ऊपर धीरे से रखें।
  5. इसे तब तक पकाएं जब तक सतह पर छोटे-छोटे फफोले दिखाई दें। रोटी को पलट दें और कुछ सेकंड के लिए पका लें।
  6. इसे खुली आंच पर फूल जाने तक और दोनों तरफ से भूरे रंग के धब्बे दिखाई देने तक पकाएं।
  7. बचे हुए आटे के भाग से ९ और मक्के की रोटियाँ बना लें।
  8. मक्के की रोटी के ऊपर मक्खन चुपडकर गरम-गरम परोसें।

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