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चुकंदर और तिल की रोटी रेसिपी
Tarla Dalal
04 February, 2025
Table of Content
तिल चुकंदर रोटी रेसिपी | बीटरुट एण्ड सेसमे रोटी | चुकंदर पराठा | चुकंदर और तिल की रोटी | beetroot and sesame roti in hindi. चुकंदर और तिल की रोटी एक स्वस्थ नाश्ता है जिसका आनंद पूरे परिवार द्वारा लिया जा सकता है। जानिए कैसे बनाएं तिल चुकंदर की रोटी।
चुकंदर और तिल की रोटी बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में सभी अवयवों को मिलाएं और १/४ कप पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें। आटे को ८ बराबर भागों में बाँट लें और बेलने के लिए थोड़े से गेहूं के आटे का उपयोग करके, प्रत्येक भाग को १०० मिमी (४") व्यास के गोले में बेल लें।
एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक रोटी को १/४ टी-स्पून तेल का उपयोग करके, दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। चुकंदर और तिल की रोटी को गर्मागर्म परोसें।
बीट में मौजूद कंपाउंड बेटालिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो सूजन से लड़ने और सेल स्वास्थ्य की रक्षा करने में मदद करता है। साधारण शब्दों में इसका मतलब है कि चुकंदर और तिल की रोटी में चुकंदर आपके शरीर की विभिन्न बीमारियों से रक्षा करने का एक अच्छा तरीका है।
तिल के बीज लोहे का एक अच्छा स्रोत हैं। यह प्रमुख पोषक तत्व शरीर के सभी भागों में ऑक्सीजन की उचित आपूर्ति सुनिश्चित करता है और थकान को रोकता है। दिनभर ऊर्जावान बने रहने के लिए आपको आयरन की जरूरत होती है।
चुकंदर और तिल की रोटी के लिए टिप्स 1. एक खुली स्टोव टॉप कुकिंग के बजाय एक प्रेशर कुकर में चुकंदर उबालें। यह आसान और तेज है। 2. पैकिंग से पहले रोटी को अच्छी तरह से ठंडा करने के लिए याद रखें।
आनंद लें तिल चुकंदर रोटी रेसिपी | बीटरुट एण्ड सेसमे रोटी | चुकंदर पराठा | चुकंदर और तिल की रोटी | beetroot and sesame roti in hindi नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ।
Tags
Preparation Time
10 Mins
None Time
15 Mins
Total Time
25 Mins
Makes
8 रोटी। के लियेयाँ
सामग्री
चुकंदर और तिल की रोटी के लिए
1/4 कप उबाले छिले और कसे हुए चुकंदर
1 टेबल-स्पून तिल (sesame seeds, til)
1/2 कप गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta)
1/2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
1/2 टी-स्पून धनिया पाउडर (coriander (dhania) powder)
1/4 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)
नमक (salt) स्वाद अनुसार
अन्य सामग्री
गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta) बेलने के लिए
2 टी-स्पून तेल ( oil ) , पकाने के लिए
विधि
- चुकंदर और तिल की रोटी बनाने के लिए, सभी सामग्रियों को एक गहरे कटोरे में मिलाएं और 1/4 कप पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
- आटे को 8 बराबर भागों में बाँट लें और बेलने के लिए थोड़े से गेहूं के आटे का उपयोग करके, प्रत्येक भाग को 100 मिमी (4") व्यास के गोले में बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक रोटी को 1/4 चम्मच तेल का उपयोग करके, दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- चुकंदर और तिल की रोटी को गर्मागर्म परोसें।
| ऊर्जा | 58 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6.4 ग्राम |
| फाइबर | 1.3 ग्राम |
| वसा | 3.2 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
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