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कुकिंग बेसिक रेसिपी


Last Updated : Jul 03,2019



Cooking Basics - Read in English
રાંધવાની રીત - ગુજરાતી માં વાંચો (Cooking Basics recipes in Gujarati)
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5 Treasure Vegetables in Hindi
Recipe# 22774
13 Oct 15
 by तरला दलाल
5 सब्ज़ियों के गुणो को सलाम, यह व्यंजन इनके गुणों के बारे में ही है! एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन, जिसे 5 रंग-बिरंगी ताज़ी सब्ज़ियों से बनाया गया है, यह फाईव ट्रेशर वेजिटेबल्स् एक पारंपरिक चायनीज़ व्यंजन है। जहाँ आप अपनी पसंद की किसी भी सब्ज़ी का प्र ....
Achaari Aloo Roll ( Wraps and Rolls) in Hindi
Recipe# 32665
19 Jun 14
 by तरला दलाल
अचार भारतीय पाकशैली का मुख्य भाग है। बिना किसी शक के, यह रैप को भी बेहतरीन बनते हैं! तीखे आलू के मिश्रण को आम और चने के अचार के साथ मिलाने से आपको बेहद स्वादिष्ट अनुभाव प्रदान करता है। इस व्यंजन को बनाने के लिए पहले से योजना बनाना ज़रुरी है क्योंकि अचार को 3 से 4 दिनों के लोये मेरीनेड करना ज़रुरी हो ....
Achaari Paneer Tikka in Hindi
Recipe# 32939
13 Mar 14
 by तरला दलाल
पनीर के चकोर टुकड़ो को अचार के मसाले से मैरिनेड़ कीजिए और तंदूर या तवे पर पकाइए। इन्ही पनीर के टुकड़ो को यदि आप पुलाव में डाल दे तो लीजिए हो गया अचारी पनीर पुलाव तैयार।
Achari Baingan in Hindi
Recipe# 30888
31 Mar 18
 by तरला दलाल
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यह शायद बैंगन को पकाने के सबसे स्वादिष्ट तरीकों में से एक है। आचारी मसाला पंजाबी खाने में बहुत लोकप्रिय है पर मान्यता से विपरीत इसमें किसी प्रकार के आचार का उपयोग नहीं किया जाता है। इसमें केवल चुने हुए मसालों और दही का मिश ....
Ajwain and Turmeric Milk in Hindi
Recipe# 4231
12 Apr 16
 
by तरला दलाल
No reviews
कुछ घरेलु उपाय बेहतरीन स्वाद के साथ आते हैं, जो गला खराब होने के लिए पर्याप्त है! गले में खराश के लिए यह पुराना घरेलु उपाय इस बात का पर्याप्त उदाहरण है। अपने हल्दी और अजवायन के चितिक्सक गुण सौम्य तीखे स्वाद से भरपुर है जो आपके गले को बेहतरीन तरह से आराम प्रदान करते हैँ। 2-3 दिनों तक इस अ ....
Eggless Chocolate Chip Cookies, Chocolate Chip Cookies in Hindi
Recipe# 1941
02 Apr 19
 by तरला दलाल
क्रिसमस के अनुभव को पूरा करने के लिए कुकीज़ आवश्यक हैं। यह डिब्बे में भरकर रखने के लिए एक बहुत बढ़िया नाश्ता है, जो आपके मिठा खाने की इच्छा औेर भूख दोनों को तृप्त करेंगें। और, चॉकलेट कुकी के मुकाबले आप कौन से कुकी को आज़माना चाहेंगे? यहाँ चॉकलेट चिप्स् और मिठे सुगंधित वैनिला ऐसेन्स को मिलाकर दिल ....
Eggless Chocolate Sponge Cake ( Eggless Desserts Recipe) in Hindi
Recipe# 1120
10 Mar 18
 
by तरला दलाल
चॉकलेट हमेशा एक मज़ेदार सौम्य रुप प्रदान करता है, और कोई भी चॉकलेट के स्वाद वाले खाने को मना नहीं कर सकता! चॉकलेट केक को अंडामुक्त भी बनाया जा सकता है, और यह किसी भी बेकरी में मिलाने वाले केक की तरह नरम होते हैं। मैने इस अंडा मुक्त चॉकलेट स्पोंज केक का प्रयोग चॉकलेट ऑरेन्ज मूस केक, एबोनी एण्ड आईवरी ....
Atte ka Malpua in Hindi
Recipe# 3911
02 Jan 16
 by तरला दलाल
ठंड के दिनों में आटे के मालपुवे से ज़्यादा और कुछ पसंद नहीं आ सकता है। यह जानकर नया नहीं लगेगे कि यह राजस्थानी घरों का पारंरपरिक पसंदिदा है, खासतौर पर ठंड के दिनों मे। घी में तले हुए, मीठे, तीखे गेहूं के घोल की खुशबु, खासतौर पर सौंफ और कालीमिर्च की खुशबु आपके मूँह में पानी लाने के लिए काफी है! पर्या ....
Ayran, Turkish Yoghurt Drink, Lebanese Curd Drink in Hindi
Recipe# 22614
24 Apr 17
 
by तरला दलाल
आयर्न एक बहुत ही ताज़गी भरा दही आधारित पेय है, जो मध्य पूर्वी क्षेत्रों में और खास करके लेबनान और सीरिया में बहुत ही लोकप्रिय है। आपको आश्चर्य होगा कि आयर्न बनाने में दूध और दही के साथ लहसुन को मिश्रित किया जाता है। पर इस व्यंजन में सभी सामग्री इस तरह संतुलित की गई है कि अंत मे एक बहुत ही दिलचस्प ....
Aloo and Paneer Roll in Hindi
Recipe# 39145
18 Jun 14
 by तरला दलाल
हरी चटनी के साथ हरी मिर्ची, धनिया, पुदिना और जीरे के कुदरती स्वाद वाले आलू और पनीर के भरावन से बनी ताज़ी रोटियाँ। स्वादिष्ट सलाद के साथ सौम्य आलू का भरावन,इस आलू पनीर रोल को एक अनोखा कुरकुरा स्वाद देता।
Aloo Tuk, Sindhi Aloo Tuk Recipe in Hindi
Recipe# 32758
18 Jul 14
 by तरला दलाल
एक खास सिंधी व्यंजन जो विश्व भर के घरों में काफी मशहुर हो चुका है।
Aloo Paneer Chaat in Hindi
Recipe# 37059
18 Jun 14
 by तरला दलाल
मजेदार छोटे आलू के साथ कैल्सियम से भरा पनीर इस चाट को सुन्दर और दिलचस्प बनाता है। निम्बू का रस और चाट मसाला, फीके आलू और पनीर जैसी सामग्रियों को पुर्ण रुप से स्वादिष्ट बनाता है।
Aloo Palak Roti (  Kadhai and Tava Cooking Delights) in Hindi
Recipe# 39146
22 Jun 14
 by तरला दलाल
किसी भी रोटी और सब्ज़ी में आलू एक महत्वपूर्ण गुण प्रदान करता है जो बच्चों और बडों दोनों को ही बहुत पसंद आता है। इसमें मिलाइए ताज़ी पालक, क्रीमी दही और उर्जा से भरपुर गेहूं का आटा और होगा आपके टेबल पर एक स्फूर्तिदायक व्यंजन तैयार।
Almond Biryani in Hindi
Recipe# 39565
22 Oct 14
 by तरला दलाल
आपने काजू से बना पुलाव ज़रुर खाया होगा, लेकिन आल्मन्ड बिरयानी के बारे में आप क्या सोचते हैं? मसालों की खुशबुओं से भरा एक अनोखा चावल से बना व्यंजन, इस अल्मन्ड बिरयानी में फण्सी और हरे मटर को स्लाईस्ड बादाम के साथ मिलाया गया है, जो इस व्यंजन को करारापन प्रदान करता है। पके हुए चावल और बिरयानी मसाले के ....
Italian Style Cottage Cheese Salad in Hindi
Recipe# 32951
17 Mar 14
 
by तरला दलाल
पास्ता के प्रेमी इस सलाद को खाना बहुत पसंद करते है। पनीर और बीन प्राउट्स इस सलाद की पौष्टिकता को दुगना कर देते है। इस सलाद की डैसिंग को हर्ब, लहसुन, चिली फ्लेक्स्, पाइननट्स और नींबू के रस को डालकर बनाया गया है।
Indian Sizzler in Hindi
Recipe# 1400
24 Oct 18
 by तरला दलाल
सिज़लर मज़ेदार होते हैं, लेकिन क्या इनका मज़ा बिना अत्यधिक मात्रा में कॅलरी का सेवन किये बिना हो सकता है? यह अनोखा इन्डीयन सिज़लर आपको बनाएगा कैसे! तवे पर पके हुए कटलेट्स जिन्हें पौष्टिक, रेशांक भरपुर चवली और प्रोटीन भरपुर अंकुरित मूंग से बनाया गया है और खट्टे टमाटर की ग्रेवी में डालकर, आपकी पसंद की ....
Urad Dal Roti in Hindi
Recipe# 39152
22 Jun 14
 by तरला दलाल
उड़द दाल को आमतौर पर दक्षिण भारतीय नाश्तों, जैसे कि इडली, डोसा और वडा के साथ संबोधित किया जाता है। और आज तक आपने शायद इसका उपयोग दाल बनाने के लिए किया होगा। यहाँ हम बतायेंगे, आप कैसे इस प्रोटिन युक्त सामग्री को रोटियों में शामिल कर सकते हैं। इस उड़द दाल रोटी में लुभावनी बनावट और कलात्मक स्वाद है, जो ....
Ek Toap Na Dal Bhaat ( Gujarati Recipe) in Hindi
Recipe# 580
04 Dec 14
 by तरला दलाल
गुजरात की रसोई से एक और मशहुर व्यंजन, एक टोप ना दाल भात शाम के खाने के लिए अच्छा चुनाव है। यहाँ, चावल और दाल को सब्ज़ीयों और पारंपरिक गुजराती मसालों के मेल के साथ पकाया गया है। एक संपूर्ण आहार बनाने के लिए और अपने परिवार को खुश रखने के लिए, इसे भरपुर मात्रा में छास के साथ परोसें।
Apple Rolls with Vanilla Cream in Hindi
Recipe# 1417
29 Jul 15
 
by तरला दलाल
एप्पल रोल्स्, एप्पल पाई का एक पौष्टिक विकल्प, जो वैनिला क्रीम के साथ परोसने पर इतना स्वादिष्ट लगता है, कि इसे बनाने के लिए थोड़ी मेहनत आपको तारीफों से भर देगा! रेशांक की मात्रा बढ़ाने के लिए, इसके आटे को गेहूं के आटे से बनाया गया है।
Apple Strawberry Purée ( Baby and Toddler Recipe) in Hindi
Recipe# 3062
06 Oct 18
 by तरला दलाल
अन्य फलों की तुलना में स्ट्रॉबेरी का स्वाद ज़्यादा तेज़ होता है, इसलिए इसके स्वाद को संतुलित बनाने के लिए सेब जैसे सौम्य फल का प्रयोग करें। दूध कॅलशियम प्रदान करता है और स्ट्रॉबेरी विटामीन सी प्रदान करते हैं को आपके बच्चे के प्रतिरक्षी तत्र को मज़बुत करने के लिए ज़रुरी होता है। आप इसमें सेब की जगह क ....
Apple Cinnamon Soya Shake in Hindi
Recipe# 7459
21 Mar 15
 by तरला दलाल
एक संतृप्त फलों के स्वाद से भरा खाने के बीच खाने वाला नाश्ता, जिसे झटपट बनाया जा सकता है। सोया से फ्लेवोनोईड्स् नामक ऑक्सीकरण तत्व, सेब से रेशांक और दालचीनी से जैव गुणी पदार्थ, रक्त में शक्करा की मात्रा को तेज़ी से बढ़ने से रोकते हैं और लो फॅट दूध भरपुर मात्रा में कॅल्शियम प्रदान करने के साथ-साथ अना ....
Apricot and Fig Puree in Hindi
Recipe# 3057
06 Oct 18
 
by तरला दलाल
इसके मीठे स्वाद और दरदरे रुप के कारण अकसर बच्चों को अंजीर बेहद पसंद आता है- जो उनके लिए कुछ नया है। दूध से पतला किये गया अंजीर और खुबानि का यह मेल, विटामीन ए और रेशांक से भरपुर मेल है। दूध इसमें कॅलशियम प्रदान करता है जो आपके बच्चे की हड्डीयों के स्वस्थ बढ़ाव के लिए ज़रुरी है।
Ellu Podi in Hindi
Recipe# 32872
22 Sep 14
 by तरला दलाल
किसी भी दक्षिण भारतीय घर में जायें और आपको भरपुर मात्रा में पोड़ी या सूखे दाल का मिश्रण ज़रुर मिलेगा जिसे खाने के साथ या चावल के साथ मिलाकर परोसा जा सकता है और एक मज़ेदार खाना बनाया जा सकता है। यह एक पौष्टिक पाउडर है जिसे तिल से बनाया गया है और इसे चावल और तिल के तेल के साथ मिलाकर पापड़ के साथ परोसक ....
Oats and Vegetable Au Gratin in Hindi
Recipe# 39892
13 Mar 15
 
by तरला दलाल
ऑ ग्रेटिन एक महाद्वीपी व्यंजन है, जिसे पारंपरिक तरह से वसा भरपुर व्हाईट सॉस और चीज़ से बनाया जाता है। यहां हमने इस व्हाईट सॉस को लो-फॅट दूध से बनाया है, और आपको यह जानकर हैरानी होगी कि हमने इसे गाढ़ा बनाने के लिए यहाँ ओट्स का प्रयोग किया है! साथ ही यह ओट्स एण्ड वेजिटेबल ऑ ग्रेटिन रंग-बिरंगी सब्ज़ीयो ....
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