You are here: હોમમા> હાયપોથાઇરોડીઝમ વેજ ડાયેટ પ્લાન, ભારતીય > ડાયાબિટીસ હાયપોથાઇરોડીઝમ ખોરાક > ગર્ભાવસ્થા હાયપોથાઇરોડીઝમ વેજ ભારતીય ડાયેટ રેસિપિ > મિન્ટી એપલ સલાડ રેસીપી | હેલ્ધી મિન્ટ એપલ સલાડ | એપલ પુદીના સલાડ હાયપોથાઇરોડિઝમ માટે |
મિન્ટી એપલ સલાડ રેસીપી | હેલ્ધી મિન્ટ એપલ સલાડ | એપલ પુદીના સલાડ હાયપોથાઇરોડિઝમ માટે |
Tarla Dalal
26 September, 2025
Table of Content
About Minty Apple Salad
|
|
Ingredients
|
|
Methods
|
|
મિન્ટી એપલ સલાડના ફાયદા
|
|
મિન્ટી એપલ સલાડ માટે
|
|
તરબૂચ અને ફુદીનાનો સલાડ
|
|
Nutrient values
|
મિન્ટી એપલ સલાડ રેસીપી | હેલ્ધી મિન્ટ એપલ સલાડ | એપલ પુદીના સલાડ હાયપોથાઇરોડિઝમ માટે |
લેમન જીંજર ડ્રેસિંગ સાથે મિન્ટ અને એપલ સલાડ નો માત્ર એક દેખાવ તમારી ભૂખને વધારવા માટે પૂરતો છે. આ હેલ્ધી મિન્ટ એપલ સલાડ માં તાજી ફુદીનાની ભાજીલાલ સફરજન સાથે ખૂબ જ સારી રીતે ભળી જાય છે. ચાલો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રીતે લેમન જીંજર ડ્રેસિંગ સાથે મિન્ટ અને એપલ સલાડ કેવી રીતે બનાવવું તે શીખીએ.
ફુદીનાના પાન સાથે સફરજનના ટુકડાનું એક સુંદર સંયોજન, અને આદુ અને લીંબુનો રસ તેમજ મધ સાથે, આ મિન્ટી એપલ સલાડ રેસીપીમાં એવા ઘટકોનું સંયોજન છે, જે તમામ તમારી ભૂખને વધારવામાં મદદ કરે છે.
જ્યારે મિન્ટ અને એપલ સલાડ માં લીંબુ અને આદુ ભૂખ વધારનાર તરીકે જાણીતા છે, ત્યારે ઘણા લોકોને એ હકીકતની જાણ નથી કે સફરજન પણ પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે અને તેથી ભૂખ વધારે છે. આ સ્વાદિષ્ટ સલાડ અનોરેક્સિયા માટે એક સંપૂર્ણ ઉપચાર છે!
જેમ કે બધા જાણે છે કે સફરજન ફાઇબર માં ઉચ્ચ સ્થાને છે. આ ફાઇબર ના ઘણા ફાયદા છે. સૌપ્રથમ તે તમને લાંબા કલાકો સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે અને આમ પાતળી કમર ઇચ્છતા લોકો માટે ફાયદાકારક છે. વધુમાં, જેમને ઉચ્ચ શુગર અને કોલેસ્ટ્રોલ છે તેઓ પણ આ એપલ પુદીના સલાડ ને તેમના આહારમાં સામેલ કરી શકે છે, કારણ કે ફાઇબર આ સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે. ફાઇબર આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવામાં અને કબજિયાત અટકાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
આ મિન્ટી એપલ સલાડ સામાન્ય રીતે હાયપોથાઇરોડિઝમ વાળા કોઈ વ્યક્તિ માટે ખૂબ જ સારો વિકલ્પ છે. ખાતરી કરો કે તમે જે "સ્વાદ અનુસાર મીઠું" વાપરો છો તે આયોડાઇઝ્ડ મીઠું હોય જેથી તે આવશ્યક પોષક તત્વો પૂરા પાડી શકે. તમે ફુદીનાના પાન ને 15-20 સેકન્ડ માટે ઉકળતા પાણીમાં અને પછી બરફના પાણીમાં થોડા સમય માટે ડૂબાડી શકો છો. આ ફુદીના નો તાજો સ્વાદ, રંગ અને પોષક તત્વો જાળવી રાખતી વખતે કોઈપણ ગોઈટ્રોજેનિક સંયોજનોને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડશે. તમે થોડી મુઠ્ઠીભર બ્રાઝિલ નટ્સ (ફક્ત 1-2, કાપેલા) ઉમેરવાનું પણ વિચારી શકો છો.
ફુદીનો, એક સુગંધિત ઔષધિ જે તેના ઠંડા, મીઠા અને તાજગીભર્યા સ્વાદ માટે જાણીતી છે, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને રોગો સામે રક્ષણ આપે છે. ફુદીનામાં રહેલું સેલિસિલિક એસિડ શક્તિશાળી એન્ટી-બેક્ટેરિયલ અસર દર્શાવે છે. જ્યારે હેલ્ધી મિન્ટ એપલ સલાડના માર્ગે તમારા આહારમાં ફુદીનાનો સમાવેશ કરવાથી મદદ મળે છે, ત્યારે તાજા ફુદીનાનો રસ લગાવવો એ ખીલ માટે એક શક્તિશાળી ફેસ માસ્ક છે. તે તમને ચોખ્ખી અને યુવાન ત્વચા ના તમારા ધ્યેયને પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
મિન્ટી એપલ સલાડ ને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે વપરાયેલ આદુ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ થી ભરપૂર છે જે આપણા શરીરમાંથી ફ્રી રેડિકલ્સનામના હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આદુના એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણધર્મો ઓસ્ટીયોઆર્થરાઈટીસ, સ્નાયુના દુખાવા વગેરે સાથે સંકળાયેલી બળતરા ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
મિન્ટી એપલ સલાડ રેસીપી | હેલ્ધી મિન્ટ એપલ સલાડ | એપલ પુદીના સલાડ | લેમન જીંજર ડ્રેસિંગ સાથે મિન્ટ અને એપલ સલાડ નો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટો સાથે આનંદ લો.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
15 Mins
Makes
3 servings.
સામગ્રી
ફુદીનાના સફરજનના સલાડ માટે
1/4 કપ બારીકાઈથી સમારેલા ફૂદીનાના પાન (chopped mint leaves (pudina)
3 કપ સફરજના ટુકડા ( apple cubes )
1 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ (lemon juice)
1 ટીસ્પૂન આદુનો રસ ઉપયોગી ટિપનો સંદર્ભ લો
1 ટીસ્પૂન મધ ( honey )
મીઠું (salt) સ્વાદ પ્રમાણે, હાઇપોથાઇરોડિઝમ માટે આયોડાઇઝ્ડ મીઠું
તાજો પીસેલો કાળા મરીનો પાવડર (freshly ground black pepper) સ્વાદ માટે
વિધિ
ફુદીનાના સફરજનના સલાડ માટે
- એક ઊંડા બાઉલમાં બધી સામગ્રી ભેગી કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- ફુદીનાના સફરજનના સલાડને તરત જ પીરસો.
ઉપયોગી ટિપ:
2 ચમચી છીણેલું આદુ મલમલના કપડામાં મૂકીને નિચોવીને પીવાથી 2 ચમચી આદુનો રસ મળે છે.
મિન્ટી એપલ સલાડ રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે
- 'રોજ એક સફરજન, ડૉક્ટરને દૂર રાખે છે' (An apple a day, keeps a doctor away) કહેવત ખૂબ જ સાચી પડે છે. સફરજનમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે જે તેને ડાયાબિટીસ, હૃદયરોગ અને વજન ઘટાડવા માટે પણ યોગ્ય બનાવે છે.
- જે લોકો હાઈ બ્લડ પ્રેશરથી પીડાય છે તેઓ પણ આ સલાડનો આનંદ માણી શકે છે, તેમાં મીઠું 1/8 ચમચી સુધી મર્યાદિત રાખીને અથવા ડૉક્ટર અથવા ડાયેટિશિયન દ્વારા સૂચવ્યા મુજબ તેમના દૈનિક ભથ્થા મુજબ લઈ શકાય છે.
- સફરજનમાંથી મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે ફળની છાલ ન કાઢો. છાલમાં બે તૃતીયાંશ ફાઇબર અને ઘણા બધા એન્ટીઑકિસડન્ટો જોવા મળે છે.
- ક્વેર્સેટિન એ સફરજનમાં જોવા મળતું એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, અને તેના કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો માટે તેનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે.
- ફુદીનો બીજો ઓછી કેલરીવાળો લીલો રંગ છે જે સવારની માંદગીને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને ભૂખ વધારે છે.
- ફુદીનાના પાનમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો, વિટામિન A અને વિટામિન C, તમારા કોષોને મુક્ત રેડિકલના નુકસાનકારક નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે જે અન્યથા કેન્સર અને હૃદય રોગ જેવા ક્રોનિક રોગો તરફ દોરી જાય છે.
- આ સલાડમાં લીંબુનો રસ, આદુનો રસ અને મધના રૂપમાં ખૂબ જ સ્વસ્થ ઓછી કેલરીવાળો ડ્રેસિંગ છે, જે બળતરા વિરોધી અને બેક્ટેરિયા વિરોધી ગુણધર્મો દર્શાવે છે.
-
-
મિન્ટી એપલ સલાડ રેસીપી | હેલ્ધી મિન્ટ એપલ સલાડ | સફરજન પુદીનાનું સલાડ | લીંબુ આદુના ડ્રેસિંગ સાથે ફુદીના અને સફરજનનું સલાડ, પહેલા પરફેક્ટ સફરજન ખરીદો. સૌથી સ્વાદિષ્ટ ફળોમાંનું એક, સફરજન લગભગ આખી દુનિયામાં અને લગભગ આખા વર્ષ દરમિયાન ઉપલબ્ધ હોય છે. એવા સારા રંગના સફરજન શોધો જે તાજી સુગંધથી મજબૂત હોય. છાલ સુંવાળી હોવી જોઈએ, તેમાં કોઈ ઉઝરડા કે કાળા ડાઘ ન હોય.
![]()
-
સફરજનને સ્વચ્છ પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો જેથી તે ગંદકીથી મુક્ત રહે. કોઈપણ પ્રકારના દૂષણને રોકવા માટે તેને વહેતા પાણીની નીચે ધોઈ લો.
![]()
-
તેને સ્વચ્છ રસોડાના ટુવાલથી સાફ કરો.
![]()
-
તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને સફરજનને 4 ભાગમાં કાપો.
![]()
-
જંતુરહિત છરીનો ઉપયોગ કરીને કોર અને બીજ કાઢી નાખો અને તેને કાઢી નાખો. વૈકલ્પિક રીતે તમે સફરજનના કોરરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
![]()
-
મિન્ટી એપલ સલાડ રેસીપી માટે સફરજનને ક્યુબ્સમાં કાપો.
![]()
-
સફરજનને ઊંડા બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને બાજુ પર રાખો.
![]()
-
હેલ્ધી મિન્ટ એપલ સલાડ બનાવવા માટે, આપણને ફુદીનાના પાનની જરૂર છે. તેના માટે પુદીનાનો તાજો ગુચ્છો લો. તેજસ્વી લીલા પાંદડાઓ સાથે સુગંધિત ગુચ્છ સૂચવે છે કે ફુદીનો તાજો છે.
![]()
-
દાંડીમાંથી પાંદડા કાઢી નાખો અને દાંડી કાઢી નાખો.
![]()
-
સ્વચ્છ ફુદીનાના પાનને ચાળણીમાં મૂકો અને વહેતા પાણીની નીચે ધોઈ લો.
![]()
-
ફુદીનાના પાનને ચોપીંગ બોર્ડ પર મૂકો અને તેને બારીક કાપો.
![]()
-
સફરજનમાં સમારેલા ફુદીનાના પાન ઉમેરો જેથી સ્વસ્થ ફુદીનાના સફરજનનું સલાડ બને.
![]()
-
તરત જ તેના પર 1 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ (lemon juice) છાંટો.
![]()
-
ત્યારબાદ આદુનો રસ નાખો.
![]()
-
1 ટીસ્પૂન મધ ઉમેરો. આ વૈકલ્પિક છે. જો સફરજન એકદમ મીઠા હોય, તો તમારે મધ ઉમેરવાની જરૂર રહેશે નહીં.
![]()
-
સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો. હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો માટે, 1/8 ચમચી મીઠું ઉમેરો.
![]()
-
તાજી પીસેલી કાળા મરીનો પાવડર ઉમેરો. આને પણ તમારા સ્વાદ મુજબ ઉમેરો.
![]()
-
સફરજન પુદીનાના સલાડ માટે બધી સામગ્રીને 2 મોટા ચમચીનો ઉપયોગ કરીને ખૂબ સારી રીતે મિક્સ કરો.
![]()
-
મિન્ટી એપલ સલાડ રેસીપી | હેલ્ધી મિન્ટ એપલ સલાડ | એપલ પુદીના સલાડ હાયપોથાઇરોડિઝમ માટે. તરત જ ફુદીનાના સફરજનનું સલાડ પીરસો.
![]()
-
જો તમને હેલ્ધી મિન્ટ એપલ સલાડ ગમે છે, તો સફરજનનો ઉપયોગ કરીને અન્ય સ્વસ્થ સલાડ પણ અજમાવો જેમ કે કાલે અને સફરજનનું સલાડ, લેટીસ અને સફરજનનું સલાડ અને તરબૂચ નાસપતી અને સફરજનનું સલાડ.
-
જો તમને સલાડમાં પુદીનાનો સ્વાદ ગમે છે, તો તરબૂચ અને ફુદીનાના સલાડ જેવા તરબૂચનો ઉપયોગ કરીને બીજું સ્વસ્થ સલાડ પણ અજમાવો. તરબૂચ અને ફુદીનાના સલાડની વિગતવાર રેસીપી જુઓ.
તરબૂચ અને ફુદીનાના સલાડ માટે સામગ્રી
3 કપ તરબૂચ (તરબૂચ) ક્યુબ્સ
1/4 કપ ફુદીનાના પાન (ફુદીના)
2 ટેબલસ્પૂન કાતરી કાળા ઓલિવ
લીંબુ મધ ડ્રેસિંગમાં ભેળવવા માટે
2 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ
1 ટેબલસ્પૂન મધ
1 ટેબલસ્પૂન ઓલિવ તેલ
મીઠું અને તાજો પીસેલો કાળા મરીનો પાવડર સ્વાદ મુજબ
તરબૂચ અને ફુદીનાના સલાડ માટેની પદ્ધતિ
- સલાડ માટે બધી સામગ્રીને એક બાઉલમાં ભેગી કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- લેંબુ મધ ડ્રેસિંગ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- તુરંત જ પીરસો અથવા ઓછામાં ઓછા 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અને ઠંડુ કરીને પીરસો.
પ્લેટ દીઠ પોષક મૂલ્યો (સંક્ષિપ્ત)
| ઊર્જા | 81 કૅલ |
| પ્રોટીન | 0.4 ગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 18.4 ગ્રામ |
| ફાઇબર | 4.0 ગ્રામ |
| ચરબી | 0.7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 0 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 33 મિલિગ્રામ |
મઈનટય અપપલએ સલાડ માં કેટલી કેલરી છે? કેલરી માટે અહીં ક્લિક કરો
