You are here: હોમમા> કોર્સ, મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > સંપૂર્ણ સલાડ > રશિયન સલાડની રેસીપી
રશિયન સલાડની રેસીપી
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
આ રશિયન સલાડ સામાન્ય તૈયાર થતા સલાડથી સાવ જ અલગ છે કારણ કે તેમાં કાચા શાકના બદલે અર્ધ-બાફેલા શાકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
જ્યારે તમે શાકને બાફવા માટે મૂક્યા હોય ત્યારે ખાસ ધ્યાન રાખવું કે તમે તેને વધુ બાફી ન નાંખો, કારણ કે શાકનો રંગ અને તેનો કરકરાપણું જળવાઇ રહે તેનો ખાસ ખ્યાલ રાખવો જરૂરી છે.
શાકનું બરોબર બફાઇ જવાનું જેટલું મહત્વનું છે તેટલું જ મહત્વ તેનો તાજા ક્રીમ સાથે મેયોનેઝ મેળવવાનું છે. આ સલાડનો કરકરો અને સુગંધદાર સ્વાદ માણવા ઠંડો જ પીરસવો. બ્રાઉન બ્રેડની સ્લાઇસ પર સલાડ મૂકીને તમને ગમતા સૂપ સાથે તેનો આનંદ જરૂરથી માણજો.
Tags
Preparation Time
25 Mins
Cooking Time
20 Mins
Total Time
45 Mins
Makes
4 માત્રા માટે
સામગ્રી
રશિયન સલાડની રેસીપી બનાવવા માટે
2 કપ સમારીને અર્ધ બાફેલી મિક્સ શાકભાજી (ફણસી , ગાજર , લીલા વટાણા અને બટાટા)
1 કપ મેયોનીઝ
2 ટેબલસ્પૂન તાજું ક્રીમ (fresh cream)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
તાજો પીસેલો કાળા મરીનો પાવડર (freshly ground black pepper) , સ્વાદાનુસાર
વિધિ
- એક ઊંડા બાઉલમાં બધી વસ્તુઓ ભેગી કરી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- આ મિશ્રણને ઠંડું થવા રેફ્રીજરેટરમાં લગભગ ૧ કલાક રાખી મૂક્યા બાદ પીરસો.
