इडली करी रेसिपी | मसाला इडली | टेस्टी मसाला इडली | इडली करी बनाने की विधि - Idli Curry
तरला दलाल द्वारा
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इडली करी रेसिपी | मसाला इडली | टेस्टी मसाला इडली | इडली करी बनाने की विधि | idli curry recipe in hindi | with 21 amazing images.
इडली करी बनाने की विधि- इडली करी बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में २ १/२ टेबलस्पून तेल गरम करें, इडली क्यूब्स डालें और मध्यम आँच पर ४ से ५ मिनट के लिए या इडली का रंग हल्का भूरा होने तक भून लें। निकालें और अलग रखें।
- उसी पैन में शेष १/२ टेबलस्पून तेल गरम करें, प्याज और अदरक की पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भूनें।
- टमाटर का पल्प, हरे मटर, सांभर मसाला, मिर्च पाउडर, चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
- १/४ कप पानी और दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
- परोसरने से पहले, करी को फिर से गरम करें और उसमें इडली क्यूब्स डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
- इडली करी को धनिए से गार्निश करके तुरंत सर्व करें।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 371 कैलरी |
| प्रोटीन | 8.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44.2 ग्राम |
| फाइबर | 4.4 ग्राम |
| वसा | 17.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 19.5 मिलीग्राम |
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