ताज़ा टमाटर का पल्प | Fresh Tomato Pulp, Homemade Tomato Pulp


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तैयार टमाटर की पयुरी में आटा मिला हो सकता है, जिसका प्रयोग इसे गाढ़ा बनाने के लिए किया जाता है। इस मिलावट से बचने के लिए टमाटर के पल्प को घर पर बनाऐं, जिसके लिए आपको केवल ढ़ेर सारे टमाटर की आवश्यक्ता होगी!

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ताज़ा टमाटर का पल्प - Fresh Tomato Pulp, Homemade Tomato Pulp recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १.५ मात्रा के लिये
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सामग्री
बड़े टमाटर
पानी , टमाटर उबालने के लिए
विधि
    Method
  1. एक गहरे बर्तन में भरकर पानी उबालें।
  2. तेज़ धार वाले चाकू की नोक का प्रयोग कर टमाटर के उपर के भाग को निकालकर फेंक दें।
  3. प्रत्येक टमाटर के आधार पर तेड़-मेड़े चीरे लगाऐं।
  4. उबलते पानी में डालकर ३-४ मिनट के लिए रखें।
  5. निकालकर कुछ समय के लिए ठंडे पानी में डाल दें।
  6. जब टमाटर ठंडे हो जाऐं, छिलकर छिल्के और बीज निकाल लें।
  7. टुकड़ो में काटकर मिक्सर में पीस लें और मुलायम पल्प बना लें।
  8. ज़रुरत अनुसार प्रयोग करें।

सुलभ सुझावः

    सुलभ सुझावः
  1. फ्रीज़र में रखने से, इस टमाटर के पल्प को महिनों तक तखा जा सकता है।
विस्तृत फोटो के साथ ताज़ा टमाटर का पल्प की रेसिपी

ताज़ा टमाटर का पल्प बनाने के लिए

  1. ताज़ा टमाटर का पल्प बनाने के लिए | टमाटर का पल्प रेसिपी | घर पर बनाएं टमाटर का पल्प | tomato pulp in hindi | एक गहरे पैन में पानी उबालें।
  2. एक तेज चाकू की नोक का उपयोग करके टमाटर के उपर के भाग को निकालकर फेंक दें।
  3. प्रत्येक टमाटर के आधार पर एक क्रिस-क्रॉस कट करें।
  4. उन्हें उबलते पानी में डालकर ३ से ४ मिनट के लिए रखें।
  5. टमाटर को निकालें और थोड़े समय के लिए ठंडे पानी में डाल दें।
  6. जब टमाटर ठंडे हो जाऐं, छिलकर त्वचा और बीज निकाल लें।

  7. मोटे तौर पर काट लें।
  8. मिक्सर में डालकर मुलायम पल्प बनने तक पीस लें।
  9. आवश्यकतानुसार टमाटर के पल्प का | घर पर बनाएं टमाटर का पल्प | ताज़ा टमाटर का पल्प | tomato pulp in hindi | उपयोग करें।

ताज़ा टमाटर के पल्प के लिए टिप्स

  1. पानी पूरी तरह से उबलने के बाद ही टमाटर डालें क्योंकि हमें टमाटर को ब्लांच करना है और उन्हें पकाना नहीं है।
  2. सुनिश्चित करें कि क्रिस-क्रॉस कट प्रत्येक टमाटर के माध्यम से केवल आधा रास्ता है। डीप कट टमाटर को ब्लांच करते समय तोड़ सकता है।
  3. हमें बीज और छिलके के बिना कटे हुए टमाटर चाहिए। इसलिए त्वचा के साथ बीज को निकाल देना सबसे अच्छा होता है।

पोषक मूल्य प्रति cup
ऊर्जा85 कैलरी
प्रोटीन3.8 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट15.4 ग्राम
फाइबर7.3 ग्राम
वसा0.9 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम55 मिलीग्राम
ताज़ा टमाटर का पल्प की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें

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