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थ्री ग्रेन पराठा रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2025
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Table of Content
थ्री ग्रेन पराठा रेसिपी | रागी ज्वार और सोया पराठा | लस मुक्त पराठा | ग्लूटेन फ्री पराठा | थ्री ग्रेन पराठा रेसिपी हिंदी में | three grain paratha in hindi | with 29 amazing images.
थ्री ग्रेन पराठा रेसिपी | वजन घटाने के लिए भारतीय रागी ज्वार पराठा | लस मुक्त पराठा | ज्वार, रागी और सोया पराठा आटे के मिश्रण से बना एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है। वजन घटाने के लिए भारतीय रागी ज्वार पराठा बनाना सीखें।
सोया का आटा, ज्वार का आटा और रागी का आटा साथ मिलकर इन सौम्य मसालेदार लस मुक्त पराठा को बनाते हैं। यह आटे ना केवल ग्लुटेन से मुक्त हैं, लेकिन साथ ही लौहतत्व, कॅल्शियम, रेशांक और प्रोटीन के अच्छे स्रोत भी। चूंकि इसमें गेहूं के आटे का उपयोग नहीं किया गया है और इस प्रकार कोई ग्लूटेन नहीं है, परांठे को तुरंत परोसा जाता है, अन्यथा वे अपनी नरमी खो सकते हैं।
प्रति पराठे में २ ग्राम फाइबर आपको लंबे समय तक तृप्त रख सकता है। ये ज्वार, रागी और सोया पराठा दाल और सब्जी जैसे गोभी मटर सब्जी और मसालेदार मूंग दाल के साथ पूरी तरह से पौष्टिक भोजन बनाता है। आप चाहें तो इसे साधारण टमाटर प्याज का रायता के साथ परोस सकते हैं।
थ्री ग्रेन पराठा रेसिपी के लिए टिप्स। 1. पराठे को पकाते समय स्पैचुला से दबा दें ताकि यह एक समान पक जाए। 2. सोया के आटे की जगह आप बाजरे के आटे का इस्तेमाल कर सकते हैं। 3. वजन घटाने के लिए भारतीय रागी ज्वार पराठा | लस मुक्त पराठा | ज्वार, रागी और सोया पराठा | अजवायन (अजवाइन) का एक प्यारा स्वाद है।
आनंद लें थ्री ग्रेन पराठा रेसिपी | रागी ज्वार और सोया पराठा | लस मुक्त पराठा | ग्लूटेन फ्री पराठा | थ्री ग्रेन पराठा रेसिपी हिंदी में | three grain paratha in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
10 Mins
None Time
15 Mins
Total Time
25 Mins
Makes
6 पराठे। के लिये
सामग्री
थ्री ग्रेन पराठा के लिए
1/2 कप सोया का आटा
1/2 कप ज्वार का आटा (jowar flour)
1/2 कप रागी का आटा (ragi (nachni ) flour)
1 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
1/4 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)
1/4 टी-स्पून अजवायन
1 टी-स्पून तेल ( oil )
नमक (salt) स्वादअनुसार
ज्वार का आटा (jowar flour) , बेलने के लिए
3 टी-स्पून नारियल का तेल (coconut oil) या
विधि
- थ्री ग्रेन पराठा बनाने के लिए सभी समाग्री को एक गहरे बाउल में मिलाकर, ज़रुरत हो उतने पानी का प्रयोग कर हल्का नरम आटा गूँथ लें।
- आटे को 6 भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को, थोड़े सूखे ज्वार के आटे का प्रयोग कर, 100 मिमी (4”) व्यास के गोल आकार में बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक परोठे को, थोड़े तेल का प्रयोग कर, उनके दोनो तरफ से सुनहरा होने तक पका लें।
- थ्री ग्रेन पराठा को तुरंत परोसें।
- थ्री ग्रन पुरीस्: इसी आटे से पुरीयाँ बनाने के लिए, विधी क्रमांक 1 में, हल्के नरम आटे की जगह सख्त आटा गूँथे। उन्हें 50 मिमी. (2”) व्यास के गोल आकार में बेल लें और गरम तेल में उनके सोनो तरफ से करार और सुनहरा होने तक तल लें। ठंडा कर हवा बन्द डब्बे में रखकर संग्रह करें।
| ऊर्जा | 106 कैलरी |
| प्रोटीन | 3.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11.4 ग्राम |
| फाइबर | 2 ग्राम |
| वसा | 5.2 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2.2 मिलीग्राम |
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