You are here: હોમમા> ગ્લૂટન મુક્ત બ્રેકફાસ્ટ રેસીપી > મફત પરાઠા ગ્લૂટન > રોટી અને પરોઠા > ત્રણ અનાજ પરાઠા રેસીપી | વજન ઘટાડવા માટે ભારતીય રાગી જુવાર પરાઠા | ગ્લુટેન મુક્ત પરાઠા | જુવાર, રાગી અને સોયા પરાઠા |
ત્રણ અનાજ પરાઠા રેસીપી | વજન ઘટાડવા માટે ભારતીય રાગી જુવાર પરાઠા | ગ્લુટેન મુક્ત પરાઠા | જુવાર, રાગી અને સોયા પરાઠા |
Tarla Dalal
03 November, 2022
Table of Content
ત્રણ અનાજ પરાઠા રેસીપી | વજન ઘટાડવા માટે ભારતીય રાગી જુવાર પરાઠા | ગ્લુટેન મુક્ત પરાઠા | જુવાર, રાગી અને સોયા પરાઠા | ૨૯ અદ્ભુત છબીઓ સાથે.
ત્રણ અનાજ પરાઠા રેસીપી | વજન ઘટાડવા માટે ભારતીય રાગી જુવાર પરાઠા | ગ્લુટેન મુક્ત પરાઠા | જુવાર, રાગી અને સોયા પરાઠાલોટના મિશ્રણથી બનેલી એક પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. વજન ઘટાડવા માટે ભારતીય રાગી જુવાર પરાઠા કેવી રીતે બનાવવું તે શીખો.
સોયા લોટ, રાગી લોટ અને જુવાર લોટ ભેગા થઈને આ હળવા મસાલેદાર ગ્લુટેન મુક્ત પરાઠા બનાવે છે. આ લોટ માત્ર ગ્લુટેન-મુક્ત નથી પણ આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફાઇબર અને પ્રોટીનનો પણ સારો સ્ત્રોત છે. કારણ કે તેમાં ઘઉંના લોટનો ઉપયોગ થતો નથી અને તેથી ગ્લુટેન પણ નથી, આ પરાઠા તરત જ પીરસવા શ્રેષ્ઠ છે, અન્યથા તે તેમની નરમાઈ ગુમાવી શકે છે.
પ્રતિ પરાઠા ૨ ગ્રામ ફાઇબર તમને લાંબા સમય સુધી સંતોષ આપી શકે છે. આ જુવાર, રાગી અને સોયા પરાઠા મસાલા કોબીજ વિથ ગ્રીન પીઝ અને સ્પાઈસી મગ દાળ જેવી દાળ અને શાકભાજી સાથે સંપૂર્ણ પૌષ્ટિક ભોજન બનાવે છે. જો તમે ઇચ્છો તો તેને સાદા ટામેટા ડુંગળી રાયતા સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો.
ત્રણ અનાજ પરાઠા માટેની ટિપ્સ.
૧. પરાઠાને શેકતી વખતે સ્પેટુલા વડે દબાવો જેથી તે સમાનરૂપે શેકાય.
૨. સોયા લોટની જગ્યાએ તમે બાજરાનો લોટ વાપરી શકો છો.
૩. વજન ઘટાડવા માટે ભારતીય રાગી જુવાર પરાઠા | ગ્લુટેન મુક્ત પરાઠા | જુવાર, રાગી અને સોયા પરાઠા | માં અજમાનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો આવે છે.
નીચે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે ત્રણ અનાજ પરાઠા રેસીપી | વજન ઘટાડવા માટે ભારતીય રાગી જુવાર પરાઠા | ગ્લુટેન મુક્ત પરાઠા | જુવાર, રાગી અને સોયા પરાઠા | નો આનંદ લો.
ત્રણ અનાજ પરાઠા, ગ્લુટેન મુક્ત પરાઠા રેસીપી - ત્રણ અનાજ પરાઠા, ગ્લુટેન મુક્ત પરાઠા કેવી રીતે બનાવવું
Tags
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
15 Mins
Total Time
25 Mins
Makes
6 પરોઠા માટે
સામગ્રી
ત્રણ દાણાના પરાઠા માટે
5 ટેબલસ્પૂન સોયાનો લોટ (soy flour)
5 ટેબલસ્પૂન જુવારનો લોટ (jowar flour)
5 ટેબલસ્પૂન રાગીનો લોટ (ragi flour , nachni flour)
1 ટીસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર (red chilli powder)
1/4 ટીસ્પૂન હળદર (turmeric powder, haldi)
3/4 ટીસ્પૂન અજમો (carom seeds, ajwain)
1 ટીસ્પૂન તેલ ( oil )
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
જુવારનો લોટ (jowar flour) , વણવા માટે
3 ટીસ્પૂન નાળિયેરનું તેલ (coconut oil) અથવા તેલ
વિધિ
ત્રણ અનાજ પરાઠા માટે
- ત્રણ અનાજ પરાઠા બનાવવા માટે, એક ઊંડા બાઉલમાં બધી સામગ્રી ભેગી કરો અને પૂરતા પાણીનો ઉપયોગ કરીને અર્ધ-નરમ લોટ બાંધો.
- લોટને ૬ સમાન ભાગોમાં વહેંચો અને દરેક ભાગને ૧૦૦ મિમી. (૪”) વ્યાસના ગોળાકારમાં, થોડા જુવારના લોટનો ઉપયોગ કરીને વણી લો.
- નોન-સ્ટિક તવા (લોઢા) ગરમ કરો અને દરેક પરાઠાને, થોડું તેલ વાપરીને, બંને બાજુથી સોનેરી બદામી રંગના થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- ત્રણ અનાજ પરાઠાને તરત જ સર્વ કરો.
ત્રણ અનાજ પૂરી
એ જ લોટમાંથી પૂરી બનાવવા માટે, સ્ટેપ ૧ માં અર્ધ-નરમ લોટને બદલે કડક લોટ બાંધો. તેમને ૫૦ મિમી (૨”) પૂરીમાં વણી લો અને ગરમ તેલમાં ડીપ-ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે બંને બાજુથી ક્રિસ્પી અને બદામી રંગની ન થઈ જાય. ઠંડી કરીને હવાબંધ ડબ્બામાં સ્ટોર કરો.
