रोटी के लिए

1 कप चावल का आटा (rice flour, chawal ka atta )

1 1/2 टी-स्पून तेल ( oil )

नमक (salt) स्वादअनुसार

चावल का आटा (rice flour, chawal ka atta ) , बेलने के लिए

चटपटा राजमा भरवां मिश्रण के लिए

1 कप उबला हुआ राजमा (boiled rajma) , हल्के मसले हुए

1 टेबल-स्पून तेल ( oil )

2 टी-स्पून कटा हुआ अदरक (chopped ginger)

2 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)

1 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)

1 1/2 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)

1/2 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)

2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)

1 टेबल-स्पून धनिया पाउडर (coriander (dhania) powder)

1/2 कप दही (curd, dahi)

2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)

नमक (salt) स्वादअनुसार

मिलाकर दही की ड्रेसिंग बनाने के लिए

1/2 कप दही (curd, dahi)

1/2 कप कसा हुआ गाजर (grated carrot)

1/2 कप कसी हुई ककड़ी

नमक (salt) स्वादअनुसार

अन्य सामग्री

चिली-गार्लिक चटनी

8 टेबल-स्पून कटे हुए हरे प्याज़ के पत्ते (chopped spring onion greens)