Main Ingredients

पुरी के लिए

3/4 कप मकई का आटा (maize flour, makai ka atta)

नमक (salt) स्वादअनुसार

2 टी-स्पून तेल ( oil )

तेल ( oil ) , तलने के लिए

मिलाकर कॉर्न टॉपिंग बनाने के लिए

1 कप उबले हुए मीठी मकई के दानें ( boiled sweet corn kernels (makai ke dane)

1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)

1 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)

1/4 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)

2 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)

नमक (salt) स्वादअनुसार

टमॅटो चटनी के लिए

8 टमाटर

2 टेबल-स्पून तेल ( oil )

1 टी-स्पून अजवायन

1 टेबल-स्पून कसा हुआ लहसुन (grated garlic)

1 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)

1 टी-स्पून शक्कर (sugar)

नमक (salt) स्वादअनुसार

अन्य सामग्री

टमॅटो चटनी

1 कप सेव

1/4 कप अनार

2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)