कॉर्न डोसा रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | कॉर्न डोसा रेसिपी की कैलोरी | calories for Corn Dosa in hindi

तरला दलाल द्वारा
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एक कॉर्न डोसा में कितनी कैलोरी होती है?

एक कॉर्न डोसा 146 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 76 कैलोरी होते हैं, प्रोटीन में 20 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 55 कैलोरी होती है। एक कॉर्न डोसा 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 7 प्रतिशत प्रदान करता है।

देखें कॉर्न डोसा कैलोरी। आपने मक्की के आटे की डोसा और रोटियां तो बनाई होंगी लेकिन क्या आपने कभी ताजे स्वीट कॉर्न कर्नेल के साथ डोसा बनाने की कोशिश की है?

बाइंडिंग के लिए बेसन की एक छोटी मात्रा, और स्वाद के लिए हरी मिर्च और धनिया के साथ, रसदार स्वीट कॉर्न कर्नेल सुगंधित डोसा बनाते हैं जो एक परिपूर्ण रंग और बनावट के होते हैं।

सबसे अच्छी बात यह है कि कॉर्न डोसा कुछ ही समय में बनाया जा सकता है, क्योंकि इसमें बिना भिगोए या किण्वन की आवश्यकता होती है और पीसने का समय भी बहुत कम होता है। यह सभी को पसंद आएगा, खासकर बच्चों को!

क्या कॉर्न डोसा स्वस्थ है?

हाँ, यह स्वस्थ है। लेकिन प्रतिबंध कुछ पर लागू होते हैं।

आइए कॉर्न डोसा के सामग्री को समझते हैं।

मकई डोसा में क्या अच्छा है।

बेसन (besan benefits in hindi): बेसन में गेहूं के आटे की तुलना में अधिक अच्छा वसा होता है और प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती।जटिल कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध और कम ग्लाइसेमिक सूचकांक के साथ, बेसन मधुमेह रोगियों के लिए भी अच्छा है। बेसन फोलेट या फोलिक एसिड में उच्च है, जो तेजी से विकास और हड्डी के लाल रक्त कोशिकाओं और सफेद रक्त कोशिकाओं (डब्ल्यूबीसी) के गुणन के लिए महत्वपूर्णहै। बेसन के 10 विस्तृत लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।

धनिया (कोथमीर, धनिया, corainder benefits in hindi): धनिया एक ताजा जड़ी बूटी है जिसे अक्सर भारतीय पाक कला में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसका मुख्य रूप से एक गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है। यह इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है - कोई खाना पकाने नहीं। यह इसकी विटामिन सी की मात्रा को संरक्षित रखता है, जो हमारी प्रतिरक्षा का निर्माण करने और त्वचा में चमक लाने में मदद करता है। धनिया में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट विटामिन , विटामिन सी और क्वेरसेटिन हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने की दिशा में काम करते हैं। धनिया आयरन और फोलेट का भी काफी अच्छे स्रोत हैं - 2 पोषक तत्व जो हमारे रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells ) के उत्पादन और रखरखाव में मदद करते हैं। धनिया कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए भी अच्छा है और मधुमेह रोगियों के लिए भी। विवरण समझने के लिए धनिए के 9 लाभ पढ़ें।

कॉर्न डोसा में क्या समस्या है?

स्वीट कॉर्न, मीठी मकई के दाने (Benefits of Sweet Corn, Makai ke Dane in Hindi): गुण - स्वीट कॉर्न फाइबर में समृद्ध होते हैं इसमें मौजूद उच्च विटामिन बी3 - 2.61 मिलीग्राम / कप शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और बदले में हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जाना मीठी मकई के दाने गर्भावस्था के लिए उच्च है क्योंकि इसमें फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में ल्यूटिन होता है। अवगुण - स्वीट कॉर्न का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 55 से 58 के बीच होता है और इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए अनुकूल नहीं है और उन्हें इसका उपयोग प्रतिबंधित मात्रा में करना चाहिए। हालांकि स्वीट कॉर्न फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, वसा में भी कम है और भूख को नियंत्रित करने में मदद करता सकता है, पर इसमें अन्य फाइबर समृद्ध सब्जियों की तुलना में अधिक कैलोरी होती है, इसलिए वजन घटाने के लिए इसके उपयोग को प्रतिबंधित करें। इसलिए यदि विकल्प दिया जाए  तो पहले अन्य सब्जियों को चुनना बुद्धिमानी होगी। पढ़ें क्या स्वीट कॉर्न स्वस्थ है?

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति कॉर्न डोसा खा सकते हैं?

जी हां, यह रेसिपी दिल के लिए अच्छी है। फाइबर में समृद्ध में स्वीट कॉर्न। उच्च विटामिन बी 3 - 2.61 मिलीग्राम / कप शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। स्वीट कॉर्न के ग्लाइसेमिक इंडेक्स को 55 से 58 के बीच कहा जाता है और इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए अनुकूल नहीं है और उपयोग को प्रतिबंधित करने के लिए सबसे अच्छा है। हालांकि स्वीट कॉर्न फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, वसा में कम है और भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है, यह देखते हुए कि यह एक सब्जी है जिसमें अन्य फाइबर समृद्ध सब्जियों की तुलना में अधिक कैलोरी होती है, इसलिए वजन घटाने के लिए उपयोग को प्रतिबंधित करें।

स्वस्थ डोसा व्यंजनों क्या हैं?

नाचनी डोसाक्विनोआ डोसाओट्स डोसा4 फ्लॉर डोसापालक डोसा या कुट्टू डोसा जैसे नुस्खे आजमाएं, जिसमें चावल का बिलकुल भी उपयोग नहीं किया गया है।

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इसे स्वस्थ सांभर या नारियल की चटनी के साथ परोसें। पढ़िए कौन सी इडली और डोसे स्वस्थ हैं?

नारियल की चटनी

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क्या स्वस्थ व्यक्ति कॉर्न डोसा खा सकते हैं?

हाँ।

मकई डोसा से आने वाली 146 कैलोरी कैसे जलाएं?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 44 मिनट

रनिंग (11 किमी प्रति घंटा) = 15 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 19 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 25 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।

मूल्य प्रति dosa% दैनिक मूल्य
ऊर्जा146 कैलरी7%
प्रोटीन5.1 ग्राम9%
कार्बोहाइड्रेट19 ग्राम6%
फाइबर3.7 ग्राम15%
वसा6.1 ग्राम9%
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम0%
विटामिन
विटामिन ए178.5 माइक्रोग्राम4%
विटामिन बी 1 (थायमीन)0.1 मिलीग्राम10%
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)0.1 मिलीग्राम9%
विटामिन बी 3 (नियासिन)0.5 मिलीग्राम4%
विटामिन सी3.2 मिलीग्राम8%
विटामिन ई0.1 मिलीग्राम1%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)36.2 माइक्रोग्राम18%
मिनरल
कैल्शियम14.2 मिलीग्राम2%
लोह1.1 मिलीग्राम5%
मैग्नीशियम31.6 मिलीग्राम9%
फॉस्फोरस80.9 मिलीग्राम13%
सोडियम16.4 मिलीग्राम1%
पोटेशियम190.6 मिलीग्राम4%
जिंक0.4 मिलीग्राम4%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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