पनीर टिक्का रैप रेसिपी | पनीर रैप | पनीर रेसिपी - Paneer Tikka Wrap


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Paneer Tikka Wrap - Read in English 

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पनीर टिक्का रैप रेसिपी | पनीर रैप | पनीर रेसिपी | paneer tikka wrap in hindi.

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पनीर टिक्का रैप रेसिपी | पनीर रैप | पनीर रेसिपी - Paneer Tikka Wrap recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री

रोटी के लिए सामग्री
१ कप गेहूं का आटा
१ टेबल-स्पून तेल
एक चुटकी नमक
गेहूं का आटा , रोलिंग के लिए

मिक्स करके मैरिनड बनाने के लिए सामग्री
१/२ कप गाढ़ा दही , फेंटा हुआ
१ टी-स्पून अदरक-लहसुन की पेस्ट
१/२ टी-स्पून कसूरी मेथी
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१ टी-स्पून मिर्च पाउडर
३/४ टी-स्पून गरम मसाला
३/४ टी-स्पून चाट मसाला
नमक , स्वादअनुसार
१/२ टी-स्पून बेसन

पनीर वेजिटेबल फिलिंग के लिए सामग्री
१ कप पनीर क्यूब्स
१/२ कप प्याज क्यूब्स
१/२ कप शिमला मिर्च के क्यूब्स
विधि
अन्य सामग्री

    अन्य सामग्री
  1. १ कप प्याज़ के रिंग्स्
  2. १/२ टी-स्पून चाट मसाला
  3. १ टेबल-स्पून तेल

रोटी बनाने की विधि

    रोटी बनाने की विधि
  1. एक कटोरे में सभी सामग्री को मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
  2. आटे को ४ बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को २०० मि। मी। (८”) व्यास के गल में आटे का उपयोग करके रोल करें।
  3. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और रोटियों को दोनों तरफ से हल्का पकाएं। एक तरफ रख दें।

पनीर वेजिटेबल फिलिंग बनाने की विधि

    पनीर वेजिटेबल फिलिंग बनाने की विधि
  1. पनीर, प्याज, शिमला मिर्च और तैयार मैरिनड को एक कटोरे में डालें और हल्के से मिलाएं। ३० मिनट के लिए अलग रखें।
  2. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें मैरीनेट किया हुआ पनीर और सब्जियाँ डालें और मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। एक तरफ रख दें।

पनीर वेजिटेबल रैप बनाने की विधि

    पनीर वेजिटेबल रैप बनाने की विधि
  1. परोसने से पहले, प्याज के रिंग्स् और चाट मसाला को अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रखें।
  2. एक नॉन-स्टिक तवे पर एक रोटी गरम करें, इसे एक साफ सूखी सतह पर रखें और तैयार पनीर वेजिटेबल फिलिंग का १/४ भाग रोटी के बीच में रखें।
  3. इस पर ४ से ५ प्याज के रिंग्स् फैलाएं और रोटी को कसकर रोल करें।
  4. शेष सामग्री के साथ ३ और रैप बनाएं।
  5. पनीर वेजिटेबल रैप को तुरंत परोसें।
Accompaniments

Makhani Sauce 
टोर्टीला 
लो-कॅल मेयोनीज़ 
सॉर क्रीम 
हेल्दी ग्रीन चटनी 

Nutrient values per wrap
ऊर्जा315 कैलरी
प्रोटीन9.8 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट27.9 ग्राम
फाइबर1.2 ग्राम
वसा17.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए316.7 mcg
विटामिन बी 1-0.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 2-0.3 मिलीग्राम
विटामिन बी 31 मिलीग्राम
विटामिन सी28.6 मिलीग्राम
फोलिक एसिड14 mcg
कैल्शियम252.7 मिलीग्राम
लोह1.7 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम12 मिलीग्राम
पोटेशियम157.8 मिलीग्राम
जिंक0.8 मिलीग्राम

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