पनीर टिक्का रैप रेसिपी

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Tarla Dalal • Updated : Jan 02, 2025

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Paneer Tikka Wrap - Read in English

पनीर टिक्का रैप रेसिपी | पनीर रैप | पनीर रेसिपी | paneer tikka wrap in hindi.

1 टेबल-स्पून तेल ( oil )

1/2 कप दही (curd, dahi) , फेंटा हुआ

नमक (salt) , स्वादअनुसार

1/2 टी-स्पून बेसन ( besan )

अन्य सामग्री

पनीर वेजिटेबल फिलिंग बनाने की विधि

पनीर, प्याज, शिमला मिर्च और तैयार मैरिनड को एक कटोरे में डालें और हल्के से मिलाएं। 30 मिनट के लिए अलग रखें।
एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें मैरीनेट किया हुआ पनीर और सब्जियाँ डालें और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। एक तरफ रख दें।

पनीर वेजिटेबल रैप बनाने की विधि

परोसने से पहले, प्याज के रिंग्स् और चाट मसाला को अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रखें।
एक नॉन-स्टिक तवे पर एक रोटी गरम करें, इसे एक साफ सूखी सतह पर रखें और तैयार पनीर वेजिटेबल फिलिंग का 1/4 भाग रोटी के बीच में रखें।
इस पर 4 से 5 प्याज के रिंग्स् फैलाएं और रोटी को कसकर रोल करें।
शेष सामग्री के साथ 3 और रैप बनाएं।
पनीर वेजिटेबल रैप को तुरंत परोसें।

रोटी बनाने की विधि

एक कटोरे में सभी सामग्री को मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
आटे को 4 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को 200 मि. मी. (8”) व्यास के गल में आटे का उपयोग करके रोल करें।
एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और रोटियों को दोनों तरफ से हल्का पकाएं। एक तरफ रख दें।

पनीर टिक्का रैप रेसिपी Video by Tarla Dalal