तंदूरी आलू रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल तंदूरी आलू | तंदूरी आलू टिक्का | Tandoori Aloo


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तंदूरी आलू रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल तंदूरी आलू | तंदूरी आलू टिक्का | tandoori aloo recipe in hindi | with 31 amazing images.

तंदूरी आलू टिक्का एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक है जो रेस्तरां में लोकप्रिय रूप से परोसा जाता है। जानिए तंदूरी आलू | रेस्टोरेंट स्टाइल तंदूरी आलू | तंदूरी आलू टिक्का | बनाने की विधि।

तंदूरी आलू टिक्का रेसिपी हमारे पसंदीदा स्टार्टर व्यंजनों में से एक है जिसे हम अक्सर रेस्तरां में ऑर्डर करते हैं। तो, मुझे इसे आजमाना था और एक ऐसी रेसिपी बनानी थी जिसे घर पर भी तंदूर का उपयोग किए बिना आसानी से बनाया जा सकता है।

यह रेस्टोरेंट स्टाइल तंदूरी आलू न केवल स्वाद से भरपूर है, बल्कि ऐपेटाइज़र बनाने में भी आसान है। आलू को दही आधारित मैरीनेड के साथ मैरीनेड किया जाता है जो मसालेदार और चटपटा होता है और घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल तंदूर प्रभाव के लिए खुली लौ पर जलता है।

तंदूरी आलू बनाने के टिप्स: 1. इस रेसिपी को बनाने के लिए आप छोटे आलू का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 2. अगर आपके पास स्टील की कटार नहीं है तो आप इस तंदूरी आलू को तवे पर भी सेक सकते हैं. 3. आप चाहें तो हरी शिमला मिर्च की जगह रंगीन शिमला मिर्च के क्यूब्स भी इस्तेमाल कर सकते हैं. आनंद लें तंदूरी आलू रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल तंदूरी आलू | तंदूरी आलू टिक्का | tandoori aloo recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

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तंदूरी आलू रेसिपी - Tandoori Aloo recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ५ स्क्यूअर के लिये
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सामग्री

तंदूरी आलू के लिए
२ कप आधे उबाले हुए आलू के बड़े टुकड़े
१/२ कप प्याज़ के टुकड़े
१/२ कप टमाटर के टुकड़े
१/२ कप शिमला मिर्च के टुकड़े
१/४ कप पिघला हुआ मक्खन
छोटा कोयला का टुकड़ा
१/२ टी-स्पून घी

मैरीनेड के लिए
१/२ कप गाढ़ा दही
१ टेबल-स्पून भुना हुआ बेसन
१ टेबल-स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१ १/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
२ टी-स्पून नींबू का रस
१ टी-स्पून धनिया-जीरा पाउडर
१ टी-स्पून गरम मसाला
२ टी-स्पून चाट मसाला
नमक , स्वादअनुसार
१ टेबल-स्पून कसूरी मेथी
२ कप गरम सरसों का तेल

तंदूरी आलू के साथ परोसने के लिए
हरी चटनी
अचार वाले प्याज
विधि
तंदूरी आलू के लिए

    तंदूरी आलू के लिए
  1. तंदूरी आलू बनाने के लिए, मैरीनेड की सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  2. प्याज़ के टुकड़े, टमाटर के टुकड़े, शिमला मिर्च के टुकड़े और आधे उबाले हुए आलू के बड़े टुकड़े डालें।
  3. मैरीनेड में अच्छी तरह से कोट करने के लिए धीरे से मिलाएं। बीच में एक जगह बनाएं और एक वाटी रखें।
  4. अब चारकोल का धुंआ दें और इसके ऊपर घी लगाकर बाउल को ढककर २-३ मिनट के लिए रख दें।
  5. मसालेदार प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च और आलू को लकड़ी के स्क्यूअर में क्रम से लगा लें।
  6. स्क्यूअर को खुली आंच पर ३ से ४ मिनट के लिए पिघला हुआ मक्खन लगाकर तब तक पकाएं जब तक कि वे समान रूप से पक न जाएं।
  7. तंदूरी आलू को हरी चटनी और अचार वाले प्याज के साथ गरमा गरम परोसें।

पोषक मूल्य प्रति skewer
ऊर्जा162 कैलरी
प्रोटीन1.8 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट5.6 ग्राम
फाइबर1 ग्राम
वसा14.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल24.2 मिलीग्राम
सोडियम77.1 मिलीग्राम
तंदूरी आलू रेसिपी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें

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