You are here: હોમમા> કોર્સ, મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > શાક અને કરી > સ્વસ્થ હૃદય માટે સબઝી > સુવા અને મગની દાળનું શાક | મગની દાળ નું સુકુ શાક | સુવા ભાજી નું શાક |
સુવા અને મગની દાળનું શાક | મગની દાળ નું સુકુ શાક | સુવા ભાજી નું શાક |
Tarla Dalal
23 April, 2023
Table of Content
સુવા અને મગની દાળનું શાક | મગની દાળ નું સુકુ શાક | સુવા ભાજી નું શાક | suva moong dal sabzi recipe in gujarati
સુવા મગ દાળ સબ્જી એક સ્વસ્થ ભારતીય સૂકી સબ્જી છે. શેપુ પીળી મગ દાળ સબ્જી બનાવતા શીખો.
આયર્નથી ભરપૂર સુવા અને પ્રોટીન તથા ઝીંકથી ભરપૂર મગ દાળ શરીરમાં હિમોગ્લોબિન બનાવવામાં એક સંપૂર્ણ સંયોજન છે, અને તેથી આખા પરિવાર માટે સુવા મગ દાળ સબ્જી આવશ્યક છે.
વળી, સુવા મગ દાળ સબ્જી તમે વારંવાર બનાવી શકો છો કારણ કે તે સરળ છે, અને તૈયારી તથા રાંધવામાં ઓછામાં ઓછો સમય લે છે.
અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે સુવા મગ દાળ સબ્જી રાંધવામાં કોકોનટ ઓઈલનો ઉપયોગ કરો કારણ કે આ તમને સ્વસ્થ જીવન તરફ દોરી જશે. પ્રોસેસ્ડ સીડ ઓઈલને ના કહો.
સ્વસ્થ શેપુ પીળી મગ દાળ સબ્જીને કઢી અને ચપાતી સાથે પીરસો, એક પૌષ્ટિક અને ભરપૂર ભોજન માટે.
સુવા મગ દાળ સબ્જી રેસીપી | સ્વસ્થ શેપુ પીળી મગ દાળ સબ્જી | સુખા ડીલ મગ દાળ સબ્જી | સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે માણો.
Tags
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
11 Mins
Total Time
16 Mins
Makes
4 માત્રા માટે
સામગ્રી
સુવા અને મગની દાળનું શાક બનાવવા માટે સામગ્રી
1/4 કપ સમારેલી સુવાની ભાજી (chopped dill leaves)
1 કપ પીળી મગની દાળ (yellow moong dal) , ૨ કલાક ગરમ પાણીમાં પલાળીને ગાળી લોં
2 ટીસ્પૂન તેલ ( oil )
1 ટીસ્પૂન જીરું ( cumin seeds, jeera)
1/4 ટીસ્પૂન હીંગ (asafoetida, hing)
1/4 ટીસ્પૂન હળદર (turmeric powder, haldi)
2 ટીસ્પૂન ધાણા-જીરું પાવડર (coriander-cumin seeds powder )
1 ટીસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર (red chilli powder)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
વિધિ
સુવા અને મગની દાળનું શાક બનાવવા માટે વિધિ
- સુવા અને મગની દાળનું શાક બનાવવા માટે, એક કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું ઉમેરો.
- જ્યારે દાણા તતડવા માંડે ત્યારે હિંગ નાંખો અને થોડી સેકંડ માટે મધ્યમ આંચ પર સાંતળો.
- તેમાં પીળી મગની દાળ, હળદર પાવડર, ધાણા-જીરું પાવડર, મરચું પાવડર, મીઠું અને ૧ કપ પાણી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી લો. ઢાંકણથી ઢાંકીને ૧૦ મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રાંધી લો.
- જ્યોત બંઘ કરો, સમારેલી સુઆની ભાજી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરી દો.
- સુવા અને મગની દાળનું શાક ગરમા-ગરમ પીરસો.
