ના પોષણ તથ્યો સુવા અને મગની દાળનું શાક | મગની દાળ નું સુકુ શાક | એસિડિટી, હૃદય, બ્લડ પ્રેશર, ડાયાબિટીસ માટે શાકભાજી | suva moong dal sabzi in Gujarati | કેલરી સુવા અને મગની દાળનું શાક | મગની દાળ નું સુકુ શાક | એસિડિટી, હૃદય, બ્લડ પ્રેશર, ડાયાબિટીસ માટે શાકભાજી | suva moong dal sabzi in Gujarati |
This calorie page has been viewed 76 times
Table of Content
સુવા મૂંગ દાળ શાકના એક સર્વિંગમાં કેટલી કેલરી હોય છે?
સુવા મૂંગ દાળ શાકના એક સર્વિંગમાં ૧૫૫ કેલરી હોય છે. જેમાંથી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ૯૧ કેલરી, પ્રોટીન ૩૭ કેલરી અને બાકીની કેલરી ચરબીમાંથી આવે છે જે ૨૭ કેલરી છે. સુવા મૂંગ દાળ શાકના એક સર્વિંગમાં પુખ્ત વયના લોકોના ૨,૦૦૦ કેલરીના દૈનિક કેલરીની જરૂરિયાતનો લગભગ ૮ ટકા હિસ્સો મળે છે.
૪ સર્વિંગ માટે શાકનું વજન ૫૫૬ ગ્રામ છે, તેથી દરેક સર્વિંગનું ચોખ્ખું વજન ૧૩૯ ગ્રામ છે.
સુવા અને મગની દાળનું શાક | મગની દાળ નું સુકુ શાક | એસિડિટી, હૃદય, બ્લડ પ્રેશર, ડાયાબિટીસ માટે શાકભાજી | suva moong dal sabzi in Gujarati |
સુવા મૂંગ દાળ ની સબ્જી એક સરળ પરંતુ અત્યંત પૌષ્ટિક ભારતીય વાનગી છે, જે સુવા (શેપુ) અને પીળી મૂંગ દાળ થી બને છે। તેની ધરતી જેવી સુગંધ અને શાંત સ્વાદને કારણે આ વાનગી ભારતીય ઘરોમાં હલકી અને હેલ્ધી સબ્જી તરીકે બહુ લોકપ્રિય છે। આયર્નથી ભરપૂર સુવાઅને પ્રોટીન ભરપૂર મૂંગ દાળનું સંયોજન તેને દરેક વયના લોકો માટે એક ઉત્તમ પૌષ્ટિક વિકલ્પ બનાવે છે।
શું સુવા મૂંગ દાળની શાકભાજી સ્વસ્થ છે.
હા, તે સ્વસ્થ છે.
ચાલો સુવા મૂંગ દાળની શાકભાજીના ઘટકો સમજીએ.
સુવા મૂંગ દાળની શાકભાજીમાં શું સારું છે.
સુવા ભાજી (સુવા ભાજી, શેપુ): આપણા શરીરને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવા માટે શ્વેત રક્તકણો (WBC) બનાવવાની જરૂર છે. સુવા ભાજીના પાંદડા વિટામિન સીથી ભરપૂર હોવાથી આપણને આ લક્ષ્ય પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે. સુવા મુંગના પાંદડા એન્ટીઑકિસડન્ટ વિટામિન A અને વિટામિન C થી ભરપૂર હોય છે જે તમારા શરીરમાં કોષોને થતા નુકસાનને અટકાવે છે અથવા બંધ કરે છે અને આમ કેન્સર, ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગ જેવા ક્રોનિક રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે. સુવા મુંગના પાંદડાના વિગતવાર ફાયદા જુઓ.
પીળી મૂંગની દાળ: પીળી મૂંગની દાળમાં હાજર ફાઇબર (¼ કપમાં 4.1 ગ્રામ) ધમનીઓમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) ના જમા થવાને અટકાવે છે જે સ્વસ્થ હૃદયને પ્રોત્સાહન આપે છે. ઝીંક (૧.૪ મિલિગ્રામ), પ્રોટીન (૧૨.૨ મિલિગ્રામ) અને આયર્ન (૧.૯૫ મિલિગ્રામ) જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર, પીળી મગની દાળ તમારી ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા જાળવી રાખવામાં અને તેને ભેજવાળી રાખવામાં મદદ કરે છે. પીળી મગની દાળમાંથી ફાઇબર, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા અને ચેતાને શાંત કરવા માટે એકસાથે કામ કરશે અને ડાયાબિટીસ માટે અનુકૂળ છે. પીળી મગની દાળના ૭ અદ્ભુત ફાયદાઓની વિગતો માટે અહીં જુઓ.
શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ, હૃદયરોગના દર્દીઓ અને વધુ વજનવાળા વ્યક્તિઓ સુવા મૂંગ દાળની શાક ખાઈ શકે છે. Can diabetics, heart patients and over weight individuals have Suva Moong Dal Sabzi
આરોગ્યના દ્રષ્ટિકોણથી, સુવા મૂંગ દાળ સબ્જી હૃદય માટે ઉત્તમ છે। નાળિયેર તેલનો ઉપયોગ, ઓછું મીઠું અને વધુ ફાઈબરકોલેસ્ટ્રોલSantulit rakhe chhe ane Heart na kaamgiri sudhare chhe. Suwa ma hova vala antioxidants sojo ghatadva ma pan madad kare chhe. Moong dal no low-fat plant protein hraday ne vadhu majbut bane chhe.
ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે, આ સબ્જી બહુ યોગ્ય છે, કારણ કે મૂંગ દાળનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો છે, જે બ્લડ શુગરને નિયંત્રિત રાખે છે. સુવા અને દાળમાં રહેલો ફાઈબર શુગરના શોષણને ધીમું કરે છે અને લાંબો સમય તૃપ્ત રાખે છે. ઓછું તેલ અને મીઠું તેનો સ્વાદ જાળવી રાખીને તેને સંપૂર્ણ ડાયાબિટિક-ફ્રેન્ડલી બનાવે છે।
વજન ઘટાડવા ઇચ્છુક લોકો માટે પણ આ સબ્જી આદર્શ છે. તે ઓછી કેલરીવાળી, ફાઈબર અને પ્રોટીનથી ભરપૂર છે, જે વિનાહ भारीપણના તૃપ્તિ આપે છે. મૂંગ દાળ સ્થિર ઊર્જા આપે છે, જ્યારે સુવા પાચન સુધારે છે અને પેટ ફૂલવાનું ઓછું કરે છે. તેમાં કોઈ ભારે ચરબી અથવા સ્ટાર્ચવાળી શાકભાજી નથી, તેથી તે કેલરી-કંટ્રોલ આહાર માટે યોગ્ય છે।
| પ્રતિ serving | % દૈનિક મૂલ્ય | |
| ઊર્જા | 155 કૅલરી | 8% |
| પ્રોટીન | 9.3 ગ્રામ | 16% |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 22.8 ગ્રામ | 8% |
| ફાઇબર | 3.1 ગ્રામ | 10% |
| ચરબી | 3.0 ગ્રામ | 5% |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 0 મિલિગ્રામ | 0% |
| વિટામિન્સ | ||
| વિટામિન A | 131 માઇક્રોગ્રામ | 13% |
| વિટામિન B1 (થાઇમિન) | 0.2 મિલિગ્રામ | 13% |
| વિટામિન B2 (રાઇબોફ્લેવિન) | 0.1 મિલિગ્રામ | 4% |
| વિટામિન B3 (નિયાસિન) | 0.9 મિલિગ્રામ | 7% |
| વિટામિન C | 0 મિલિગ્રામ | 0% |
| વિટામિન E | 0.0 મિલિગ્રામ | 0% |
| ફોલિક એસિડ (વિટામિન B9) | 53 માઇક્રોગ્રામ | 18% |
| ખનિજ તત્ત્વો | ||
| કૅલ્શિયમ | 31 મિલિગ્રામ | 3% |
| લોહ | 1.7 મિલિગ્રામ | 9% |
| મેગ્નેશિયમ | 42 મિલિગ્રામ | 10% |
| ફોસ્ફરસ | 2 મિલિગ્રામ | 0% |
| સોડિયમ | 10 મિલિગ્રામ | 1% |
| પોટેશિયમ | 437 મિલિગ્રામ | 12% |
| જિંક | 1.1 મિલિગ્રામ | 6% |
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 કૅલરી આહાર પર આધારિત છે. તમારું દૈનિક મૂલ્ય વધારે કે ઓછું હોઈ શકે છે તમારી દૈનિક કૅલરીની જરૂરિયાત પર આધાર રાખીને.
