ના પોષણ તથ્યો બેકડ મેથી મઠરી રેસીપી | હેલ્ધી ક્રિસ્પી મેથી મથરી | ડાયાબિટીસ, હૃદય, કોલેસ્ટ્રોલના દર્દીઓ માટે જાર નાસ્તો | baked methi mathri recipe in Gujarati | કેલરી બેકડ મેથી મઠરી રેસીપી | હેલ્ધી ક્રિસ્પી મેથી મથરી | ડાયાબિટીસ, હૃદય, કોલેસ્ટ્રોલના દર્દીઓ માટે જાર નાસ્તો | baked methi mathri recipe in Gujarati |
This calorie page has been viewed 82 times
Table of Content
એક બેક કરેલી મેથી માથરી કેટલી કેલરી ધરાવે છે?
એક બેક કરેલી મેથી માથરી 26 કેલરી આપે છે. જેમાંથી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 17 કેલરી ધરાવે છે, પ્રોટીન 3 કેલરી ધરાવે છે અને બાકીની કેલરી ચરબીમાંથી આવે છે જે 6 કેલરી છે. એક બેક કરેલી મેથી માથરી 2,000 કેલરીના પ્રમાણભૂત પુખ્ત આહારની કુલ દૈનિક કેલરી જરૂરિયાતના લગભગ 1 ટકા પૂરી પાડે છે.
1 બેક કરેલી મેથી માથરી માટે 26 કેલરી, સ્વસ્થ જાર નાસ્તો, આખા ઘઉંના લોટ, મેથી, મરચાં પાવડર, હળદર પાવડર અને ધાણા પાવડરમાંથી બનાવેલ. કોલેસ્ટ્રોલ 0 મિલિગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 4.2 ગ્રામ, પ્રોટીન 0.7 ગ્રામ, ચરબી 0.7 ગ્રામ. ફાઇબર, આયર્ન, કેલ્શિયમ, ઝીંક, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ કેટલું છે તે શોધો.
બેકડ મેથી મઠરી રેસીપી | હેલ્ધી ક્રિસ્પી મેથી મથરી | ડાયાબિટીસ, હૃદય, કોલેસ્ટ્રોલના દર્દીઓ માટે જાર નાસ્તો | baked methi mathri recipe in Gujarati | with 21 amazing images.
જ્યારે તમે બેક્ડ મેથી મઠરીનો એક ટુકડો મોંમાં મૂકો છો, ત્યારે તેનો સ્વાદ તમારા તાળવા પર જાણે વિસ્ફોટ કરી દે છે. મેથીના પાનની કડવાશઅને મરચાં પાવડરની તીખાશથી લઈને ધાણાજીરું પાવડરના રુચિકર સ્વાદ સુધી, અનેક સ્વાદો તમારું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે.
શું બેકડ મેથી મઠરી આરોગ્યપ્રદ છે?
હા, આ આરોગ્યપ્રદ છે. તે આખા ઘઉંના લોટ, મેથી, મરચું પાવડર, હળદર પાવડર અને ધાણા પાવડર માંથી બનાવવામાં આવે છે.
ચાલો તેના ઘટકોને સમજીએ.
શું સારું છે?
- આખા ઘઉંનો લોટ (Whole Wheat Flour):
- આખા ઘઉંનો લોટ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉત્તમ છે કારણ કે તે તમારા લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઝડપથી વધારશે નહીં, કેમ કે તે ઓછો GI (ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ) ધરાવતો ખોરાક છે.
- આખા ઘઉંનો લોટ ફોસ્ફરસથી ભરપૂર છે, જે એક મુખ્ય ખનિજ છે જે આપણા હાડકાં બનાવવા માટે કેલ્શિયમ સાથે મળીને કામ કરે છે.
- વિટામિન B9 તમારા શરીરને નવા કોષો ઉત્પન્ન કરવા અને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે, ખાસ કરીને લાલ રક્તકણોમાં વધારોકરે છે.
- આખા ઘઉંના લોટના વિગતવાર ૧૧ ફાયદા જુઓ અને તે તમારા માટે શા માટે સારો છે.
- મેથીના પાન (Methi Leaves - Fenugreek Leaves):
- મેથીના પાન ઓછી કેલરીવાળા, શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે અને મોઢાના ચાંદાને મટાડે છે.
- મેથીના પાન ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિભાવોને સુધારવામાં મદદ કરે છે, તેથી તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારા છે.
- મેથીના પાનનું સેવન કરવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ ઘટે છે.
- વિટામિન K થી ભરપૂર છે જે હાડકાના ચયાપચય (bone metabolism) માટે સારું છે.
- તેઓ આયર્નનો સારો સ્ત્રોત છે જે સગર્ભા સ્ત્રીઓ તેમજ અન્ય વ્યક્તિઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આયર્ન લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનો એક ભાગ છે. આયર્નની ઉણપથી એનિમિયા થઈ શકે છે અને તે તમારી કાર્યક્ષમતા ઘટાડી શકે છે અને તમને સરળતાથી થાક લગાડી શકે છે.
- મેથીના પાનના તમામ ફાયદા અહીં જુઓ.
શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ, હૃદયના દર્દીઓ અને વધુ વજનવાળા વ્યક્તિઓ બેકડ મેથી મઠરી ખાઈ શકે છે?
હા, આ રેસીપી આરોગ્યપ્રદ છે.
- તંદુરસ્ત જીવનશૈલી જીવવા માટે, તમારે વારંવાર નાસ્તો કરવો જરૂરી છે.
- આખા ઘઉંનો લોટ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉત્તમ છે કારણ કે તે તમારા લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઝડપથી વધારશે નહીં, કેમ કે તે ઓછો GI (ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ) ધરાવતો ખોરાક છે.
- મેથીના પાન ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિભાવોને સુધારવામાં મદદ કરે છે, તેથી તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારા છે.
- મેથીના પાનનું સેવન કરવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ ઘટે છે.
શું સ્વસ્થ વ્યક્તિઓ બેકડ મેથી મઠરી ખાઈ શકે છે?
હા, આ રેસીપી આરોગ્યપ્રદ છે.
- તે એક સ્વસ્થ નાસ્તા (healthy snack) અથવા સ્વસ્થ જાર નાસ્તા (healthy jar snack) તરીકે કામ કરે છે.
બેકડ મેથી મઠરી આ માટે સારી છે:
- સ્વસ્થ જીવનશૈલી (Healthy Lifestyle)
- વજન ઘટાડવું (Weight Loss)
- ડાયાબિટીસના દર્દીઓ (Diabetics)
- હૃદયના દર્દીઓ (Heart Patients)
- બાળકો (Kids)
| પ્રતિ per mathri | % દૈનિક મૂલ્ય | |
| ઊર્જા | 26 કૅલરી | 1% |
| પ્રોટીન | 0.7 ગ્રામ | 1% |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 4.2 ગ્રામ | 2% |
| ફાઇબર | 0.1 ગ્રામ | 0% |
| ચરબી | 0.7 ગ્રામ | 1% |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 0 મિલિગ્રામ | 0% |
| વિટામિન્સ | ||
| વિટામિન A | 16 માઇક્રોગ્રામ | 2% |
| વિટામિન B1 (થાઇમિન) | 0.0 મિલિગ્રામ | 2% |
| વિટામિન B2 (રાઇબોફ્લેવિન) | 0.0 મિલિગ્રામ | 1% |
| વિટામિન B3 (નિયાસિન) | 0.3 મિલિગ્રામ | 2% |
| વિટામિન C | 0 મિલિગ્રામ | 0% |
| વિટામિન E | -0.1 મિલિગ્રામ | -1% |
| ફોલિક એસિડ (વિટામિન B9) | 2 માઇક્રોગ્રામ | 1% |
| ખનિજ તત્ત્વો | ||
| કૅલ્શિયમ | 4 મિલિગ્રામ | 0% |
| લોહ | 0.3 મિલિગ્રામ | 2% |
| મેગ્નેશિયમ | 0 મિલિગ્રામ | 0% |
| ફોસ્ફરસ | 0 મિલિગ્રામ | 0% |
| સોડિયમ | 1 મિલિગ્રામ | 0% |
| પોટેશિયમ | 19 મિલિગ્રામ | 1% |
| જિંક | 0.1 મિલિગ્રામ | 1% |
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 કૅલરી આહાર પર આધારિત છે. તમારું દૈનિક મૂલ્ય વધારે કે ઓછું હોઈ શકે છે તમારી દૈનિક કૅલરીની જરૂરિયાત પર આધાર રાખીને.
