11 अंकुरित मटकी, अंकुरित मोठ क्या है? शब्दावली, उपयोग, लाभ recipes

10 अंकुरित मटकी रेसिपी, Sprouted matki recipes in Hindi
अंकुरित मटकी रेसिपी, sprouted matki recipes in Hindi | भारतीय उनके प्यार को अंकुरित करते हैं। हम आपको अंकुरित मटकी, अंकुरित मटकी का उपयोग करके भारतीय स्नैक्स, अंकुरित मटकी के साथ अंकुरित मटकी का उपयोग करके स्वस्थ भारतीय रेसिपी के लिए अंकुरित मटकी का उपयोग करके व्यंजनों की एक श्रृंखला प्रस्तुत करते हैं। तो आगे बढ़ो और अपने अंकुरित मटकी को आज हम आपको कई अलग-अलग तरीकों से दिखाते हैं।
अंकुरित मटकी और धनिये के मिनी उतप्पा - Sprouted Matki and Coriander Mini Uttapa
सब्ज़ी अंकुरित मटकी का उपयोग कर रहा है | sprouted matki used in sabzi in hindi |
1. स्पिनॅच एण्ड मोठ बीन्स करी | अंकुरित करने से मोठ के लौहतत्व और विटामीन की की मात्रा बढ़ जाती है, जबकि इस अनोखी व्यंजन में, पलक लौहतत्व, फोलिक एसिड और विटामीन सी प्रदान करता है। दैनिक प्रयोग होने वाले मसालों से बना एक विशेष मसाले का पेस्ट इस स्पिनैचिक्स मोठ बीन्स् करी को और बहुत अधिक स्वादिष्ट बनाता है।
स्पिनॅच एण्ड मोठ बीन्स करी - Spinach and Moath Beans Curry ( Healthy Subzis)
अंकुरित मटकी का उपयोग कर भारतीय स्नैक्स | Indian snacks using sprouted matki |
1. मिसल पाव : महाराष्ट्र के व्यंजनों में से सबसे प्रसिद्ध मिसल है, जो अंकुरित दानोँ और फरसाँ के संयोजन से बनता है। स्वादिष्ट अंकुरित दानों को खट्टे टमाटर, स्वादिष्ट स्वादवाले प्याज़ और विशेष नारियल-प्याज़ वाले मिसल मसाले के साथ चिप्स गया है।
मिसल पाव - Misal Pav Or How To Make Misal Pav
अंकुरित मटकी का उपयोग करके भारतीय चावल की तैयारी | Indian rice preparation using sprouted matki |
1. मटकी पुलाव की रेसिपी : मटकी पुलाव वास्तव में प्रोटिन का खज़ाना है क्योंकि इसमें मटकी के अंकुरित दानों का उपयोग किया गया है, जो पौष्टिक तो हैं पर साथ ही पचाने में भी आसान हैं। मटकी के अलावा आप अन्य अंकुरित दानों का भी प्रयोग कर सकते हैं।
मटकी पुलाव की रेसिपी - Matki Pulao, Protein Rich Recipe
अंकुरित मटकी का उपयोग करके स्वस्थ भारतीय नुस्खा | Healthy Indian recipe using sprouted matki in hindi |
1. स्प्राउटेड मटकी पोहा : अपने आहार में लौहतत्व बढ़ाने के कुछ नया तरीका ढ़ँढ रहे हैं? यह एक पौष्टिक सुबह का नाश्ता है जो आपकी सारौ थकान मिटा देगा। इस स्प्राउटड मटकी पोहा में सामग्री का मज़ेदार मेल एक लौहतत्व से भरपुर ऊर्जा भरपुर नाश्ता बनाता है! नींबू और अंकुरित मटकी में प्रस्तुत विटामीन–सी लौहतत्व के सोखने में मदद करता है।
स्प्राउटेड मटकी पोहा | पौष्टिक पोहा | मटकी पोहा रेसिपी | - Sprouted Matki Poha
अंकुरित मटकी, मटकी के स्प्राउट्स (Benefits of Sprouted Matki in Hindi): अंकुरित मटकी फाइबर में समृद्ध होती हैं और इसलिए यह वजन पर नजर रखने वालों, मधुमेह, हृदय रोग आदि के लिए एक आदर्श विकल्प हैं। अंकुरित होने की प्रक्रिया में मटकी की प्रोटीन की गिनती 30% तक बढ़ जाती है।
मटकी सब्ज़ी की रेसिपी | गुजराती सूखी मटकी की सब्ज़ी | अंकुरित मटकी की सब्जी - Matki Sabzi
अंकुरित मटकी शरीर में कोलेस्ट्रॉल का प्रबंधन करने का भी एक अच्छा तरीका है। एसिडिटी से पीड़ित लोगों को पकी हुई मटकी के बजाय अंकुरित मटकी का विकल्प चुनना चाहिए। अंकुरित मटकी के विस्तृत लाभ पढें।
मटकी पुलाव रेसिपी | ब्राउन राइस मोठ बीन्स पुलाव | हेल्दी अंकुरित मटकी चावल | मटकी पुलाव रेसिपी … More..
Recipe# 2002
18 January, 2025
calories per serving
मटकी पोहा चिवड़ा रेसिपी | महाराष्ट्रीयन मटकी पोहा चिवड़ा | आयरन युक्त चिवड़ा स्नैक | मटकी पोहा चिवड़ा … More..
Recipe# 2426
13 November, 2024
calories per serving
अंकुरित मसाला मटकी सब्जी रेसिपी | अंकुरित मोठ मसाला | मटकी स्प्राउट्स करी | स्वस्थ नाश्ता | अंकुरित … More..
Recipe# 1309
28 October, 2024
calories per serving
मटकी का सलाद की रेसिपी | पौष्टिक मटकी सलाद | अंकुरित मटकी का सलाद | matki salad in … More..
Recipe# 3161
12 September, 2024
calories per serving
अंकुरित मटकी उत्तपम रेसिपी | अंकुरित मटकी वेजिटेबल पैनकेक | हेल्दी मटकी वेजिटेबल चिल्ला | अंकुरित मटकी उत्तपम … More..
Recipe# 2730
03 October, 2023
calories per serving
स्प्राउट्स पुलाव रेसिपी | मिक्स स्प्राउट्स पुलाओ | आसान स्प्राउट पुलाओ | स्वस्थ स्प्राउट पुलाव | sprouts pulao … More..
Recipe# 2249
22 August, 2023
calories per serving
स्प्राउटेड मटकी पोहा | पौष्टिक पोहा | मटकी पोहा रेसिपी | sprouted matki poha in Hindi | with … More..
Recipe# 1302
15 February, 2022
calories per serving
टेंडली मटकी सब्जी रेसिपी | कुंदरू मटकी सब्जी | कुंदरू मोठ की सब्जी | स्वस्थ कुंदरू सब्जी | … More..
Recipe# 1351
16 October, 2020
calories per serving
मटकी सब्ज़ी की रेसिपी | गुजराती सूखी मटकी की सब्ज़ी | अंकुरित मटकी की सब्जी | matki subzi … More..
Recipe# 2903
01 May, 2020
calories per serving
पौष्टिक अंकुरित दाने स्फूर्तिदायक संत्रे और टमाटर के साथ बेहतरीन तरीके से जजता है, जिसमे मीठे केले और … More..
Recipe# 379
26 March, 2018
calories per serving
लहसुनी मटकी पालक टिक्की रेसिपी | हेल्दी मटकी टिक्की वजन घटाने के लिए | मटकी और पालक की … More..
Recipe# 2576
29 September, 2017
calories per serving
calories per serving

Related Glossary
Follow US
रेसिपी श्रेणियाँ
- विटामिन बी12 से भरपूर रेसिपी | शाकाहारियों के लिए विटामिन बी12 युक्त 16 recipes
- कम कैलोरी भारतीय शाकाहारी व्यंजन | पौष्टिक लो कैलोरी रेसिपी 269 recipes
- पौष्टिक लो-कोलेस्ट्रॉल रेसिपी | पौष्टिक लो-कॉलेस्ट्रोल फूड्स | कोलेस्ट्रॉल को कम करता 164 recipes
- पौष्टिक ब्रेकफास्ट रेसिपी | हेल्दी भारतीय शाकाहारी सुबह का नाश्ता | 191 recipes
- डायबिटीज रेसिपी | मधुमेह के लिए रेसिपी | 304 recipes
- गर्भावस्था के लिए रेसिपी | गर्भावस्था के लिए व्यंजन 258 recipes
- बिना तेल रेसिपी, हेल्दी जीरो ऑयल के व्यंजन 41 recipes
- आयरन से भरपूर भारतीय व्यंजन 137 recipes
- एसिडिटी को नियंत्रित करने के लिए शाकाहारी भारतीय व्यंजन 77 recipes
- पौष्टिक सब्जी रेसिपी 51 recipes
- हेल्दी स्नैक्स रेसिपी 130 recipes
- हेल्दी हार्ट रेसिपी | हेल्दी हार्ट रेसिपी 232 recipes
- हेल्दी सूप रेसिपीज | पौष्टिक सूप 49 recipes
- कैल्शियम से भरपूर 177 recipes
- उच्च रक्तचाप के लिए व्यंजन | रक्त चाप को कम करने 48 recipes
- स्वस्थ भारतीय सलाद रेसिपी | स्वस्थ शाकाहारी भारतीय सलाद व्यंजन | 64 recipes
- लो कार्ब डाइट रेसिपी 98 recipes
- हाइपोथायरायडिज्म शाकाहारी आहार योजना 30 recipes
- आर्थराइटिस डाइट रेसिपी | गठिया के लिए भारतीय आहार | जोड़ों के दर्द के लिए स्वस्थ आहार | 41 recipes
- विटामिन के से भरपूर रेसिपी 21 recipes
- प्रोटीन से भरपूर भारतीय व्यंजन 191 recipes
- फैटी लीवर डाइट रेसिपी 19 recipes
- पीसीओएस आहार | पीसीओएस व्यंजन | पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम भारतीय व्यंजन | 97 recipes
- ग्लूटेन मुक्त व्यंजनों | लस मुक्त | ग्लूटिन फ्री 115 recipes
- उच्च फाइबर व्यंजनों, फाइबर युक्त 196 recipes
- कैंसर रोगियों के लिए व्यंजन 203 recipes
- जॉन्डिस के लिए आहार | पौष्टिक पीलिया आहार 33 recipes
- अंकुरित अनाज के व्यंजन 43 recipes
- टायफ़ायड 45 recipes
- इर्रिटेबल बोवेल सिंड्रोम का आहार 8 recipes
- किडनी स्टोन के लिए डाइट रेसिपी 5 recipes
- घरेलु नुस्खे रेसिपी | पौष्टिक घरेलु नुस्खे 135 recipes
- स्वस्थ वरिष्ठ नागरिक रेसिपी 143 recipes
- डायलिसिस के लिए डाइट रेसिपी 4 recipes
- स्वस्थ भारतीय पेय | वजन घटाने के लिए स्वस्थ भारतीय जूस | बिना चीनी वाले भारतीय पेय, जूस | 90 recipes
- गठिया के लिए भारतीय रेसिपी 10 recipes
- पोटेशियम से भरपूर 45 recipes
- वीगन ड़ाइट 147 recipes
- उल्टी के इलाज के व्यंजन 5 recipes
- सदा जवान रहने का 134 recipes
- ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर रेसिपी 18 recipes
- जिंक रिच फूड्स | जिंक रिच भारतीय व्यंजनों | 27 recipes
- विटामिन बी1 थायमीन की रेसीपी 66 recipes
- विटामिन ए से भरपूर रेसिपी | बीटा कैरोटीन | रेटिनोल 60 recipes
- मलेरिया के मरीजों के लिए डाइट रेसिपी 13 recipes
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर भारतीय रेसिपी 231 recipes
- मैग्नीशियम से भरपूर भारतीय रेसिपी 77 recipes
- कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स भारतीय 59 recipes
- पौष्टिक भारतीय डिनर 63 recipes
- विटामिन सी से भरपूर रेसिपी 61 recipes
- लो ब्लड प्रेशर के लिए सलाद 4 recipes
- पौष्टिक लंच 20 recipes
- स्तनपान की रेसिपीः 22 recipes
- हाइपरथायराइडिज़्म आहार योजना | भारतीय व्यंजनों हाइपरथायराइडिज़्म 24 recipes
- विटामिन E युक्त आहार 37 recipes
- विटामिन बी3, नियासिन से भरपूर 21 recipes
- सर्जरी के पश्चात का आहार 29 recipes
- लो ब्लड प्रेशर डेसर्टस् / मिठाई 6 recipes
- सेलेनियम रेसिपी, सेलेनियम भोजन 12 recipes
- फास्फोरस रिच फूड्स 44 recipes
- कॉपर 9 recipes
- विटामिन बी 2 रिबोफ्लाविन 18 recipes
- विटामिन बी6 डाइट रेसिपी 17 recipes
- विटामिन बी 9 रिच फोलेट की रेसिपी 30 recipes
- बी विटामिन रेसिपी 160 recipes
- मैराथन दौड़ने वाले एथलीट के लिए पौष्टिक 95 recipes
- मैंगनीज डाइट रेसिपी 16 recipes
- थैलेसीमिया आहार 11 recipes
- डिटॉक्स वाटर, फलों का डिटॉक्स पानी 4 recipes
- लैक्टोज मुक्त / डेयरी मुक्त व्यंजन 17 recipes
- ओमेगा 6 फैटी एसिड व्यंजनों 18 recipes
- फ़यटोनुट्रिएंट्स रेसिपी 33 recipes
- क्रोनिक किडनी बीमारी के लिए भारतीय रेसिपी | किडनी के अनुकूल भारतीय व्यंजन | 2 recipes
- Selenium1 0 recipes
- झटपट स्नॅकस् रेसिपी , झटपट स्टार्टस् रेसिपी 197 recipes
- सुबह का झटपट नाश्ता रेसिपी | भारतीय क्विक नाश्ता रेसिपी | 92 recipes
- झटपट सब्जी रेसिपी 62 recipes
- झटपट रोटी | झटपट पराठे रेसिपी 27 recipes
- भारतीय झटपट मिठाई की रेसिपी 63 recipes
- झट-पट स्टर-फ्राय 10 recipes
- झटपट सूप रेसिपीज 45 recipes
- झटपट चटनी 47 recipes
- चावल के व्यंजन 30 recipes
- 10 मिनट व्यंजनों के तहत नाश्ता 36 recipes
- डिप्स् और सॉस की झटपट भारतीय रेसिपी 55 recipes
- क्विक वेज इंडियन पिज़्ज़ा 12 recipes
- पास्ता की झटपट रेसिपी 14 recipes
- अचार की झटपट रेसिपी 14 recipes
- झटपट दाल रेसिपी , झटपट कढ़ी 13 recipes
- 5 मिनट में बनने वाली स्नैक्स 22 recipes
- झटपट स्वस्थ रेसिपी 23 recipes
- झटपट भारतीय प्रेशर कुकर 31 recipes
- झटपट डेसर्ट व्यंजन 41 recipes
- 3 सामग्री के उपयोग से बनती 36 recipes
- झटपट डेसर्टस् भारतीय रेसिपी 10 recipes
- 4 सामग्री से बनने वाली रेसिपी 18 recipes
- 5 सामग्री के उपयोग से बनती 16 recipes
- भारतीय व्यंजन 1397 recipes
- चाइनीज रेसिपी | चायनीज़ व्यंजन | 117 recipes
- इटालियन व्यंजन, इटालियन खाना 147 recipes
- मेक्सिकन व्यंजन | मेक्सिकन खाना | मेक्सिकन रेसिपी | 52 recipes
- लॅबनीस् के रेसिपी | शाकाहारी लॅबनीस् व्यंजन 33 recipes
- थाई रेसिपी | थाई व्यंजन | 24 recipes
- फ्रेन्च व्यंजन 32 recipes
- अमेरिकन व्यंजन 19 recipes
- बच्चों के लिए टिफिन की रेसिपी 161 recipes
- बच्चों के लिए रेसिपी (1 से 3 साल के लिए) 19 recipes
- बच्चों के लिए मिठे व्यंजन 173 recipes
- बच्चों का आहार (10 से 12 महीने के लिए) भारतीय 14 recipes
- बच्चों के लिए झटपट वेज व्यंजन 40 recipes
- बच्चों का सुबह का नाश्ता 105 recipes
- माँ का दूध छुड़ाने के समय ८ से ९ महीने के बच्चों के लिए आहार 19 recipes
- बच्चों का पौष्टिक आहार 99 recipes
- बच्चों के लिए नाश्ते की रेसिपी 312 recipes
- व्यंजन जो बच्चे पकाएँ 8 recipes
- बच्चों के लिए स्कूल के बाद का नाश्ता 350 recipes
- बच्चों के लिए सूखे नाश्ते की रेसिपी 36 recipes
- फिंगर फूड़स् 30 recipes
- बच्चों का वज़न बढ़ाने के व्यंजन 24 recipes
- बच्चों के लिए रॅप्स् और रोल्स् 9 recipes
- बच्चों के लिए वेज पास्ता 14 recipes
- दिमाग तेज़ करने वाले व्यंजन 32 recipes
- बच्चों के लिए प्रोटीन युक्त आहार 37 recipes
- माँ का दूध छुडाने के समय ६ से ७ महीने के बच्चों के लिए आहार 12 recipes
- बच्चों के लिए पिज्जा 18 recipes
- बच्चों के लिए लोह युक्त आहार 23 recipes
- बच्चों के लिए फाइबर युक्त आहार 25 recipes
- बच्चों के लिए नूडल्स् 6 recipes
- बच्चों के लिए ऊर्जा युक्त आहार 38 recipes
- बच्चों के लिए कॅल्शियम युक्त आहार 51 recipes
- बच्चों के लिए रोगश्रमता बढ़ाने के व्यंजन 18 recipes
- बेबी फूड रेसिपी, 6 से 18 महीने तक के लिए 24 recipes
- बच्चों का वजन कम करने के व्यंजन 31 recipes
- दाँत आने के समय बच्चों का आहार 7 recipes
- 8 से 9 महीने के भारतीय बेबी के लिए अनाज और दालें 5 recipes
- 7 महीनों में खाद्य पदार्थों के सेवन करना 7 recipes
- टीनएजर के लिए 154 recipes
- स्टार्टस् रेसिपी, नाश्ते रेसिपी 1015 recipes
- ब्रेकफास्ट रेसिपी | सुबह का नाश्ता | 483 recipes
- मेन कोर्स वेज रेसिपी 879 recipes
- भारतीय सलाद रेसिपी | सलाद रेसिपी | सलाद वेज रेसिपी | 130 recipes
- भारतीय मिठाई | अंडा रहित भारतीय मिठाई | 331 recipes
- भारतीय सूप की रेसिपी | वेज सूप रेसिपीज | 128 recipes
- भारतीय पेय रेसिपी 191 recipes
- डिनर रेसिपी 613 recipes
- Indian Dinner1 1 recipes
- भारतीय लंच रेसिपी 541 recipes
- खाने के साथ परोसे जाने वाले रेसिपी 223 recipes
- यात्रा के लिए भारतीय 293 recipes
- बार्बेक्यू 13 recipes
- भारतीय फ्रोजन फूड्स वेज फ्रीज़र 67 recipes
- पूरे गेहूँ की रेसिपी 31 recipes
- मनपसंद भारतीय रेसिपी | कम्फर्ट फ़ूड 120 recipes
- डिनर मेनू 27 recipes
- आसान भारतीय शाकाहारी रेसिपी 39 recipes
- नया तरीका से 4 recipes
- बिना पकाए हुई इंडियन रेसिपी 27 recipes
- अड्वैन्स्ड रेसपी 59 recipes
- अंडेवाला केक रेसिपी 3 recipes
- माइक्रोवेव रेसिपी | माइक्रोवेव व्यंजनों | भारतीय माइक्रोवेव ओवन शाकाहारी 44 recipes
- अवन 212 recipes
- स्टीमर 51 recipes
- कढ़ाई 254 recipes
- भारतीय बारबेक्यू रेसिपी | भारतीय बारबेक्यू शाकाहारी व्यंजन 10 recipes
- सिजलर ट्रे 3 recipes
- मिक्सर ग्राइंडर के व्यंजन | मिक्सर ग्राइंडर 313 recipes
- प्रेशर कुकर 178 recipes
- तवा वेज 362 recipes
- नॉन - स्टीक पॅन 654 recipes
- अप्पे मोल्ड रेसिपी 10 recipes
- भारतीय फ्रीजर व्यंजन | भारतीय फ्रीजर शाकाहारी व्यंजन 14 recipes
- पॅन 113 recipes
- गहरा पॅन 75 recipes
- नॉन - स्टीक कढ़ाई 119 recipes
- फ्रिज 68 recipes
- वफ़ल रेसिपी 2 recipes
- हाण्डी 9 recipes
- ज्यूसर और हॉपर 30 recipes
- इक्विपमेंट ग्रिलर 11 recipes
- टोस्टर 10 recipes
- गैस टोस्टर 3 recipes
- स्टीम रेसिपी, स्टीम्ड इंडियन वेजिटेरियन 30 recipes
- बिना पकाए हुई रेसिपी 108 recipes
- वेजीटेरियन बेक्ड इंडियन रेसिपी 108 recipes
- उबालकर कर पकाया हुई 45 recipes
- तली हुई रेसिपी 116 recipes
- तवा रेसिपी 124 recipes
- हल्का तलना वेज भारतीय 11 recipes
- माइक्रोवेव 20 recipes
- हल्के से तला हुआ रेसिपी 120 recipes
- प्रेशर कुक 67 recipes
- स्टर-फ्राय 19 recipes
- भुना हुआ रेसिपी 0 recipes
