10 अंकुरित मटकी क्या है, इसका उपयोग,स्वास्थ्य के लिए लाभ, रेसिपी in Hindi recipes
10 अंकुरित मटकी रेसिपी, Sprouted matki recipes in Hindi
अंकुरित मटकी रेसिपी, sprouted matki recipes in Hindi | भारतीय उनके प्यार को अंकुरित करते हैं। हम आपको अंकुरित मटकी, अंकुरित मटकी का उपयोग करके भारतीय स्नैक्स, अंकुरित मटकी के साथ अंकुरित मटकी का उपयोग करके स्वस्थ भारतीय रेसिपी के लिए अंकुरित मटकी का उपयोग करके व्यंजनों की एक श्रृंखला प्रस्तुत करते हैं। तो आगे बढ़ो और अपने अंकुरित मटकी को आज हम आपको कई अलग-अलग तरीकों से दिखाते हैं।
अंकुरित मटकी और धनिये के मिनी उतप्पा - Sprouted Matki and Coriander Mini Uttapa
सब्ज़ी अंकुरित मटकी का उपयोग कर रहा है | sprouted matki used in sabzi in hindi |
1. स्पिनॅच एण्ड मोठ बीन्स करी | अंकुरित करने से मोठ के लौहतत्व और विटामीन की की मात्रा बढ़ जाती है, जबकि इस अनोखी व्यंजन में, पलक लौहतत्व, फोलिक एसिड और विटामीन सी प्रदान करता है। दैनिक प्रयोग होने वाले मसालों से बना एक विशेष मसाले का पेस्ट इस स्पिनैचिक्स मोठ बीन्स् करी को और बहुत अधिक स्वादिष्ट बनाता है।
स्पिनॅच एण्ड मोठ बीन्स करी - Spinach and Moath Beans Curry ( Healthy Subzis)
अंकुरित मटकी का उपयोग कर भारतीय स्नैक्स | Indian snacks using sprouted matki |
1. मिसल पाव : महाराष्ट्र के व्यंजनों में से सबसे प्रसिद्ध मिसल है, जो अंकुरित दानोँ और फरसाँ के संयोजन से बनता है। स्वादिष्ट अंकुरित दानों को खट्टे टमाटर, स्वादिष्ट स्वादवाले प्याज़ और विशेष नारियल-प्याज़ वाले मिसल मसाले के साथ चिप्स गया है।
मिसल पाव - Misal Pav Or How To Make Misal Pav
अंकुरित मटकी का उपयोग करके भारतीय चावल की तैयारी | Indian rice preparation using sprouted matki |
1. मटकी पुलाव की रेसिपी : मटकी पुलाव वास्तव में प्रोटिन का खज़ाना है क्योंकि इसमें मटकी के अंकुरित दानों का उपयोग किया गया है, जो पौष्टिक तो हैं पर साथ ही पचाने में भी आसान हैं। मटकी के अलावा आप अन्य अंकुरित दानों का भी प्रयोग कर सकते हैं।
मटकी पुलाव की रेसिपी - Matki Pulao, Protein Rich Recipe
अंकुरित मटकी का उपयोग करके स्वस्थ भारतीय नुस्खा | Healthy Indian recipe using sprouted matki in hindi |
1. स्प्राउटेड मटकी पोहा : अपने आहार में लौहतत्व बढ़ाने के कुछ नया तरीका ढ़ँढ रहे हैं? यह एक पौष्टिक सुबह का नाश्ता है जो आपकी सारौ थकान मिटा देगा। इस स्प्राउटड मटकी पोहा में सामग्री का मज़ेदार मेल एक लौहतत्व से भरपुर ऊर्जा भरपुर नाश्ता बनाता है! नींबू और अंकुरित मटकी में प्रस्तुत विटामीन–सी लौहतत्व के सोखने में मदद करता है।
स्प्राउटेड मटकी पोहा | पौष्टिक पोहा | मटकी पोहा रेसिपी | - Sprouted Matki Poha
अंकुरित मटकी, मटकी के स्प्राउट्स (Benefits of Sprouted Matki in Hindi): अंकुरित मटकी फाइबर में समृद्ध होती हैं और इसलिए यह वजन पर नजर रखने वालों, मधुमेह, हृदय रोग आदि के लिए एक आदर्श विकल्प हैं। अंकुरित होने की प्रक्रिया में मटकी की प्रोटीन की गिनती 30% तक बढ़ जाती है।
मटकी सब्ज़ी की रेसिपी | गुजराती सूखी मटकी की सब्ज़ी | अंकुरित मटकी की सब्जी - Matki Sabzi
अंकुरित मटकी शरीर में कोलेस्ट्रॉल का प्रबंधन करने का भी एक अच्छा तरीका है। एसिडिटी से पीड़ित लोगों को पकी हुई मटकी के बजाय अंकुरित मटकी का विकल्प चुनना चाहिए। अंकुरित मटकी के विस्तृत लाभ पढें।
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